Zie 6 voordelen van zwarte peper voor het lichaam, niet alleen kruiden

Afgezien van pepers wordt zwarte peper vaak gebruikt om een ​​pittige smaak aan voedsel toe te voegen. Het blijkt dat deze specerij naast het verbeteren van de smaak van voedsel ook verschillende actieve stoffen bevat die het lichaam voeden. Wat zijn eigenlijk de voordelen van zwarte peper voor de gezondheid? Kom op, zie duidelijker de volgende voordelen.

Zwarte peper in één oogopslag

Zwarte peper komt van een plant met een Latijnse naam Piper nigrum ​Kleine ronde vorm en zal, wanneer gegeten, bitter, heet en pittig smaken in de mond.

Meestal wordt deze keukenkruid gebruikt om chili te vervangen of toegevoegd om het eten pittig te laten smaken.

Op basis van voedingswaardegegevens bevat zwarte peper verschillende voedingsstoffen zoals vitamine A, B en K, evenals belangrijke mineralen, waaronder kalium, calcium, koper, ijzer en mangaan.

Voordelen van zwarte peper voor de gezondheid

Welnu, uit deze voedingsstoffen kan worden geconcludeerd dat het consumeren van zwarte peper gezondheidsvoordelen kan bieden. Hieronder volgen de eigenschappen van peper volgens studies in tijdschriften Kritische recensies in Food Science and Nutrition , zoals:

1. Potentieel om ontstekingen te verminderen

Ontsteking treedt op wanneer het immuunsysteem een ​​ziekte probeert te bestrijden.

Deze aandoening komt meestal van nature voor, vooral als u gewond bent. Bij een ontsteking zal het lichaam proberen de cellen te vernieuwen zodat je snel herstelt.

Helaas is er op de lange termijn sprake van een ontsteking. Een dergelijke ontsteking kan leiden tot de ontwikkeling van reumatoïde artritis, de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson.

Studies tonen aan dat zwarte peper actieve stoffen bevat die ontstekingsremmend (ontstekingsremmend) zijn. Dit doe je door de aanmaak van bepaalde enzymen die ontstekingen in het lichaam veroorzaken te remmen.

2. Helpt bij het bestrijden van vrije radicalen

Zwarte peper bevat antioxidanten die het lichaam voordelen bieden bij het bestrijden van vrije radicalen.

In deze studie is bekend dat er antioxiderende activiteit is in zwarte peperpiperine, die de werking van vrije radicalen remt.

Vrije radicalen zijn moleculen die cellen, eiwitten en DNA kunnen beschadigen en verschillende gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken, zoals kanker, vroegtijdige veroudering en atherosclerose.

U kunt worden blootgesteld aan vrije radicalen uit verschillende bronnen, zoals vervuiling, sigarettenrook, zonlicht en fabriekschemicaliën.

3. Potentieel tegen bacteriële infectie

Infecties in het lichaam worden niet alleen veroorzaakt door virussen of schimmels, maar ook door bacteriën. Zwarte peper is een van de kruiden die het voordeel heeft dat het de groei van bepaalde bacteriën stopt.

Studies hebben aangetoond dat zwarte peper-extract de verspreiding van bacteriën kan remmen Stafylokokken , Bacil en Streptococcus .

Als deze bacteriën het lichaam infecteren, kan dit sepsis (bacteriële infectie in het bloed), impetigo (bacteriële infectie van de huidzakjes), keelpijn en meningitis veroorzaken.

De antibacteriële eigenschappen van zwarte peper kunnen ook in voedsel worden gebruikt, zodat het niet snel gaat rotten.

4. Verbeter de spijsvertering

In de traditionele geneeskunde wordt zwarte peper gebruikt om spijsverteringsproblemen te behandelen.

De piperineverbinding in zwarte peper kan de enzymproductie bevorderen en de opname van kalium-, selenium-, B-vitamines, bètacaroteen en methionine-ionen in de darm verhogen.

De voordelen van zwarte peper zijn niet alleen dat, de actieve ingrediënten kunnen ook het slijmvlies van de darm beschermen tegen oxidatiestress en de resultaten van maagafscheidingen.

5. Handhaaf de gezondheid van de hersenen

De hersenen zijn het centrale zenuwstelsel dat alle lichaamsprestaties regelt. Hoe ouder iemand wordt, of het probleem zorgt ervoor dat de hersenfunctie afneemt.

Het is bekend dat de werkzame stof piperine in zwarte peper een effect heeft dat niet veel verschilt van antidepressiva, die stress kunnen verminderen.

Afgezien van de antioxidanten in zwarte peper, helpt het ook om de hersenen beter te laten functioneren.

6. Potentieel om kanker te voorkomen

Het volgende voordeel van zwarte peper is dat het kanker kan voorkomen. Kanker is een aandoening van abnormale cellen die cellen of weefsels in het lichaam kunnen aanvallen.

Van de piperineverbinding in zwarte peper is bekend dat het eigenschappen tegen kanker heeft. Piperine kan bepaalde eiwitten aansturen die verantwoordelijk zijn voor het reguleren van de celcyclus in het lichaam om gezond te blijven.

Vervolgens beschermt deze verbinding ook de dikke darm tegen de groei van kankercellen door de activiteit van β-glucuronidase en mucinase, die enzymen in het spijsverteringskanaal zijn, te verminderen.

X