Biologische melk en gewone koemelk, wat is gezonder?

Samen met de ontwikkeling van de tijd beginnen biologische voedingsproducten nu veel aandacht te krijgen van het publiek dankzij hun verschillende voordelen. Zo wordt aangenomen dat biologische koemelk vrij is van een mengsel van chemicaliën. Misschien vragen velen van jullie zich af, wat is het verschil tussen biologische melk en gewone koemelk? En wat is gezonder tussen de twee? Maak je geen zorgen, ik zal die vraag beantwoorden via deze recensie.

Wat is biologische melk?

Biologisch is iets dat wordt verwerkt, gekweekt of onderhouden zonder de toevoeging van synthetische of kunstmatige chemicaliën. Met andere woorden, iets dat biologisch wordt verwerkt, kan er zeker van zijn dat het natuurlijke ingrediënten bevat en vrij is van andere toevoegingen.

Evenzo met biologische koemelk. Biologische melk is melk die wordt geproduceerd van koeien die geen aanvullende antibiotica krijgen en die vrij is van voortplantings- en groeihormonen.

Er wordt gezegd dat ongeveer 30 procent van het voedsel dat wordt gegeven aan koeien die biologische melk produceren, in de vorm van gras is. Ondertussen moet de rest, die ongeveer 70 procent is, vrij zijn van chemische meststoffen, pesticiden en GGO-zaden.

GGO of genetisch gemanipuleerd organisme is een voedingsproduct waarvan de verwerking via genetische manipulatie heeft plaatsgevonden. Consumenten weten meestal niet precies welke genen in deze voedingsproducten zitten, en ook niet wat het veiligheidsniveau is. Dat is een van de dingen die biologische koemelk onderscheidt van gewone koemelk.

Voor uw ouders hoeft u niet te aarzelen om biologische melk voor kinderen te geven. De reden is dat, hoewel biologische melk afkomstig is van koeien die vrij zijn van toegevoegde antibiotica en hormonen, de kwaliteit toch veilig is om aan kinderen te geven.

Wat is het verschil tussen gewone koemelk en biologische koemelk?

Zoals eerder uitgelegd, wordt biologische koemelk verwerkt zonder toevoeging van antibiotica en reproductieve of groeihormonen. Ondertussen bestaat er voor gewone koemelk nog steeds de mogelijkheid om verschillende chemische toevoegingen te krijgen.

Eigenlijk kan het productieproces van biologische koemelk en gewone koemelk worden vergeleken. In zekere zin kan gewone koemelk op dezelfde manier worden gemolken en gesteriliseerd tegen schadelijke bacteriën of ziektekiemen als biologische koemelk.

Alleen biologische veehouderijen hebben strengere regels dan reguliere veehouderijen als het gaat om het grootbrengen, voeren en verzorgen van hun vee. Dit komt omdat biologische koemelkproducten gegarandeerd zo natuurlijk mogelijk moeten zijn.

Wat is de voedingswaarde van biologische melk?

Biologische koemelk bevat omega 3-vetzuren en geconjugeerd linolzuur (geconjugeerd linolzuur of CAO). Geconjugeerd linolzuur of CLA maakt deel uit van omega 6-vetzuren, die meestal afkomstig zijn van dierlijke voedingsproducten, waaronder melk.

In vergelijking met gewone koemelk is het gehalte aan deze twee vetzuren veel hoger in biologische koemelk. Niet alleen dat, biologische melk is ook rijk aan antioxidanten en vitamines in vergelijking met gewone koemelk.

Bovendien is biologische melk vrij van besmetting door verschillende chemicaliën. Van kunstmest, kunstmatige hormonen, pesticiden, antibiotica, ureum tot dierlijk voedsel uit het genetische manipulatieproces. Al deze dingen zijn weer wat biologische melk onderscheidt van gewone koemelk.

Wat zijn de voordelen van het drinken van biologische melk?

Omdat het op zo'n manier wordt verwerkt en verschillende voedingsstoffen bevat die belangrijk zijn voor het lichaam, heeft biologische koemelk natuurlijk verschillende voordelen, namelijk:

1. Helpt bij het behouden van een gezond hart en bloedvaten

Het gehalte aan omega-3-vetzuren in biologische melk kan helpen om de verhouding tussen omega-3- en omega-6-vetzuren in het lichaam in evenwicht te brengen.

De balans van de hoeveelheid omega 3- en omega 6-vetzuren is belangrijk voor het behoud van een gezond hart en bloedvaten.

2. Ondersteuning van verschillende lichaamsfuncties

Het geconjugeerde linolzuur, dat overvloedig aanwezig is in biologische melk, speelt ook een rol bij verschillende lichaamsfuncties.

Omvat het verhogen van de stofwisseling, het versterken van het immuunsysteem, het versterken van de spieren en het verminderen van het buikvet, het cholesterolgehalte en het risico op allergische reacties.

3. Draagt ​​een aantal antioxidanten bij

Interessant is dat het verschil tussen biologische melk en gewone koemelk ook zit in de hoeveelheid antioxidanten. Blijkbaar bevat biologische melk antioxidanten, namelijk luteïne en zeaxanthine, ongeveer 2-3 keer hoger dan gewone koemelk.

Luteïne werkt om de gezondheid van het oog te behouden en om oogziekten zoals cataract en maculaire degeneratie te voorkomen. Terwijl zeaxanthine dient als oogbescherming tegen schade die kan worden veroorzaakt door ultraviolette (UV) straling en vrije radicalen.

Dat is de reden waarom zeaxanthine het risico van een persoon op het ontwikkelen van oogziekten zoals cataract, glaucoom, maculaire degeneratie en diabetische retinopathie kan helpen verminderen.

4. Goede bron van vitamine A en E

De hoeveelheid vitamine A en vitamine E in biologische melk en gewone koemelk is ook verschillend. Biologische koemelk heeft een hoger gehalte aan vitamine A en E, omdat het wordt geproduceerd van kwaliteitskoeien die biologisch gras gevoerd krijgen.

Meer in detail bevat biologische melk tot 50 procent meer vitamine E en 75 procent bètacaroteen dan gewone koemelk. Beta-caroteen is een stof die in het lichaam wordt omgezet in vitamine A.

In het lichaam is vitamine E verantwoordelijk voor het beschermen van lichaamscellen tegen aanvallen van vrije radicalen die verschillende ziekten kunnen veroorzaken. Bijvoorbeeld hartaandoeningen, diabetes en staar.

Ondertussen speelt vitamine A een rol bij het in stand houden van gezonde ogen, huid, voortplantingssysteem en genen, het versterken van het immuunsysteem van het lichaam tegen infectie en het ondersteunen van de groei van botten en tanden.

Door de verschillende ingrediënten en voordelen kan biologische melk een oplossing zijn voor een gezonder en natuurlijker leven. Maak er een gewoonte van om elke dag regelmatig biologische koemelk te drinken om de voordelen optimaal te voelen.

X

Lees ook: