Pas op, de gevaren van het consumeren van 'injectie kip' vlees & stier; hallo gezond

Misschien hoor je vaak dat tamme kippen op de markt zijn ingespoten met hormonen om ze groter te maken. Maar wist u dat het eten van kip die eerder met hormonen is geïnjecteerd schadelijk kan zijn voor de gezondheid?

Waarom injecteren fabrikanten hormonen bij kippen?

Hormoon is een chemische stof die van nature door het menselijk lichaam wordt aangemaakt, zelfs dieren maken het zelf aan. Hormonen worden door het lichaam afgegeven of geproduceerd om het lichaam te helpen bij het reguleren en controleren van verschillende lichaamsfuncties, zoals groei, ontwikkeling en voortplanting. Niet alleen bij mensen, hormonen kunnen ook bijdragen aan een snelle groei en ontwikkeling bij dieren. Niet alleen kan de omvang van het vee snel toenemen, dieren zoals koeien, geiten, schapen en kippen die met hormonen worden geïnjecteerd, produceren meer melk bij koeien en eieren bij kippen.

Dit kan natuurlijk ten goede komen aan de producenten of fokkers omdat ze niet lang hoeven te wachten om te kunnen 'oogsten' en de veeteeltkosten kunnen drukken. Maar aan de andere kant worden consumenten zelfs benadeeld door het gebruik van deze hormonen en antibiotica. Hormonen in voedselbronnen zoals kip, rundvlees enzovoort hebben een negatieve invloed op de gezondheid. Hormonen die vaak in kippen of koeien worden geïnjecteerd, zijn steroïde hormonen, in de vorm van oestrogeen, progesteron en testosteron. Bij mensen is dit hormoon een hormoon dat het voortplantingssysteem reguleert en behandelt. Daarom kan het eten van vlees of voedselbronnen die hormonen bevatten de gezondheid verstoren, vooral de reproductieve gezondheid.

De effecten van het eten van met hormonen geïnjecteerd kippenvlees

1. Versnel de puberteit bij meisjes

De laatste tijd ervaren veel meisjes een voortijdige puberteit. In het verleden werd gedacht dat meisjes hun eerste menstruatie zouden ervaren vanaf de leeftijd van 12 jaar. Maar nu zijn meisjes van 8 jaar al ongesteld. Dit wordt inderdaad veroorzaakt door verschillende factoren, waaronder voeding. Dit kan worden veroorzaakt door frequente consumptie van voedselbronnen die steroïde hormonen bevatten. Volgens uitgevoerd onderzoek door Cornell University Kinderen die vaak kip of rundvlees eten en die eerder met hormonen zijn geïnjecteerd, hebben een grotere kans op een vroege menstruatie.

Ander onderzoek uitgevoerd in Universiteit van Brighton Bij maar liefst 3.000 adolescente meisjes waren betrokken en ontdekte dat maar liefst 49% van de respondenten in één week ten minste 12 porties kippenvlees at. Het is ook bekend dat ze sinds hun 7e menstruatie hebben gehad. Ondertussen ervaart maar liefst 35% van de vrouwelijke adolescenten die minder dan 4 porties kip in één week consumeren, hun eerste menstruatie op de leeftijd van 12 jaar. Dit wordt veroorzaakt door het hormoon oestrogeen dat vaak wordt gebruikt om boerderijkippen sneller en groter te laten groeien. Het hormoon oestrogeen zelf dient om de menstruatiecyclus bij vrouwen te reguleren.

2. Verhoog het risico op het ontwikkelen van borstkanker

Hormonen die in voedsel worden aangetroffen, kunnen ook het risico op borstkanker bij vrouwen verhogen. Een van de oorzaken van borstkanker is een onbalans van hormonen in het lichaam. Bij het eten van kip of rundvlees dat eerder met hormonen is geïnjecteerd, zal dit de hormoonspiegels in het lichaam verder abnormaal of abnormaal maken. Dit verhoogt op zijn beurt het risico van een vrouw om borstkanker te krijgen.

3. Verhoogt het risico op prostaatkanker bij mannen

De resultaten van onderzoek uitgevoerd door het Institute for Molecular Bioscience, Universiteit van Queensland heeft aangetoond dat het verminderen van de consumptie van hormoonbevattende voedingsmiddelen het risico op het ontwikkelen van prostaatkanker kan verlagen. Omgekeerd verhoogt een toenemende consumptie van voedselbronnen die eerder met hormonen zijn geïnjecteerd, het risico op het ontwikkelen van prostaatkanker.

Hoe kies je gezond kippenvlees?

Eigenlijk, Administratie van voedsel en medicijnen (FDA) heeft toestemming gegeven om steroïde hormonen te gebruiken voor gebruik bij vee, maar het wordt niet aanbevolen voor gebruik bij pluimvee. De Food and Drug Administration (BPOM) heeft de verkoop van kippenvlees verboden dat eerder met hormonen is geïnjecteerd omdat het schadelijk kan zijn voor het lichaam. Toch heeft je lichaam nog steeds eiwitten nodig uit dierlijke voedselbronnen zoals kip. Het is alleen dat u waakzaam moet zijn en goed de voedselingrediënten moet kiezen die zullen worden geconsumeerd. Hoe kies je dan goed en gezond kippenvlees?

• Koop kip op de markt of slagerij die is gecertificeerd en schoon wordt gehouden.
• Kies een vleeskleur die helder van kleur is, er fris uitziet, niet donker of blauwachtig is, niet vies en slijmerig ruikt en er vochtig uitziet.
• Als de kip verpakt is, kies dan de verpakking die intact, schoon en geëtiketteerd is. Zorg ervoor dat de verpakking onbeschadigd is en de houdbaarheidsdatum niet is verstreken.
• We raden u aan vlees te kopen dat wordt bewaard in de koelkast of diepvries , om bacteriën te vermijden die op deze kippen groeien.