Bietensap is effectief bij het vergroten van het uithoudingsvermogen en de spierkracht

De laatste tijd worden de voordelen van bieten steeds meer erkend - vooral voor het verlagen van de bloeddruk. Voor degenen onder u die van sport houden of als atleet werken, bieden bieten echt geweldige voordelen voor uw sportprestaties. Dit is de reden waarom veel Olympische atleten regelmatig bietensap drinken voordat ze aan wedstrijden deelnemen.

Wat zijn de voedingsstoffen in bietensap?

In bieten krijg je verschillende belangrijke voedingsstoffen binnen, zoals foliumzuur, kalium, vitamine C, vezels, nitraten, magnesium, eiwitten en antioxidanten. Deze verschillende voedingsstoffen zijn goed om te helpen bij het aanvullen van uw dagelijkse voedingsbehoeften.

Een kopje bietensap bevat ongeveer 100 calorieën en 25 gram koolhydraten. Bieten zijn inderdaad een fruitsoort met veel suiker. Dus degenen onder u met een hoge bloedsuikerspiegel of diabetes moeten uw arts raadplegen voordat ze regelmatig bietensap gaan drinken.

Werkzaamheid van het regelmatig drinken van bietensap voor sportprestaties

Het is tijd voor degenen die graag sporten en regelmatig bietensap drinken, bijvoorbeeld een glas per dag. Door elke dag een glas bietensap te drinken, kunt u de volgende voordelen plukken.

1. Vergroot het uithoudingsvermogen

Een onderzoek uitgevoerd door een team van experts van de University of Exeter en de Peninsula Medical School in het VK onthulde dat bietensap het uithoudingsvermogen en het fysieke uithoudingsvermogen kan vergroten. De deelnemers aan de studie werd gevraagd om zes dagen regelmatig bietensap te drinken voordat ze zware lichamelijke inspanning gingen verrichten. Daarna bleken de deelnemers zo'n 16 procent langer te kunnen sporten dan voorheen regelmatig bietensap dronken.

Dit komt omdat bieten inderdaad rijk zijn aan nitraatgehalte dat in het lichaam kan worden omgezet in stikstofmonoxide. Deze verbinding is nuttig om het gebruik van zuurstof tijdens uw lichamelijke activiteit te maximaliseren. Hierdoor verliest het lichaam niet snel zuurstof en kunt u langer trainen.

2. Verhoog de spierkracht

Behalve het vergroten van het uithoudingsvermogen is bietensap ook goed voor het opbouwen van spierkracht. Een onderzoek door experts van de Washington University School of Medicine in de Verenigde Staten heeft dit bewezen. Twee uur nadat ze bietensap hadden gedronken, vertoonden de deelnemers aan het onderzoek blijkbaar een toename van de spierkracht met wel 13 procent.

Nogmaals, de oorzaak is het hoge nitraatgehalte. Nitraten kunnen de bloedstroom in aders en slagaders verbeteren. Met zuurstof gevuld bloed zal ook de functie en kracht van uw spieren verbeteren.

3. Verbeter de prestaties tijdens het sporten

Zoals blijkt uit het European Journal of Applied Physiology, kan het drinken van bietensap voor het hardlopen de hardloopsnelheid van atleten met 1,5 procent verhogen. Een andere studie in het tijdschrift Medicine and Science in Sports and Exercise merkte ook op dat atleten die een glas bietensap dronken voordat ze gingen fietsen, kennelijk een snelheidstoename van 3 procent ervoeren. Niet alleen een kwestie van snelheid, deze wielrenners lieten ook sterkere pedalen zien dan voorheen.

Je kunt deze eigenschap krijgen dankzij het gehalte aan nitraten, eiwitten, vitamines en mineralen die rijk zijn aan bieten. Het drinken van sap alleen is echter niet genoeg om je in een oogwenk goed te laten sporten. Je moet nog steeds zoals gewoonlijk trainen met behulp van bietensap.

X