Voeding voetballer: 3 belangrijke dingen waar je op moet letten voordat je op het groene veld gaat spelen

90 minuten spelen op een groen veld kost veel energie. Daarom moet je elke dag slim zijn in het kiezen van het voedselmenu, zodat je uithoudingsvermogen kan worden gehandhaafd tot de wedstrijddag aanbreekt. Helaas zijn er nog steeds veel mensen die de richtlijnen voor het vervullen van de voeding van voetballers die in de gemeenschap circuleren, verkeerd interpreteren. Er is bijvoorbeeld een mythe die je verbiedt zwaar te eten voor een wedstrijd om maagmisselijkheid tijdens het hardlopen te voorkomen. Is dit waar? Bekijk de volgende feiten.

Tips om aan de voeding van een voetballer te voldoen: wat is er mis en wat is goed?

Mythe: prestaties op de grond worden niet beïnvloed door voedsel

Fout​De voedingswaarde van voetballers is het belangrijkste onderdeel dat echt in overweging moet worden genomen. Bijna al het onderzoek naar sport tot nu toe heeft aangetoond dat een dieet met veel koolhydraten de prestaties van atleten in het veld kan verbeteren.

Uit onderzoek in Zweden bleek dat voetballers met een laag glycogeengehalte maar de helft van de wedstrijd op het veld konden blijven. Glycogeen is zelf het eindproduct van glucose in het lichaam dat als energiereserves wordt opgeslagen in de cellen en de lever.

In spierweefsel kan opgeslagen glucose in de vorm van glycogeen direct door de spier worden gebruikt om energie op te wekken. Maar liefst twee derde van alle glycogeenreserves van het lichaam wordt opgeslagen in spieren. Glycogeen opgeslagen in spieren zal krimpen als iemand gedurende lange tijd intensief traint.

Veel voetballers denken dat voedsel hun prestaties op het veld niet zal beïnvloeden, terwijl hoe meer koolhydraten een atleet binnenkrijgt, hoe meer uithoudingsvermogen ze hebben. De voetballer kan sneller rennen en langer meegaan als hij de juiste hoeveelheid koolhydraten binnenkrijgt. Voetballers moeten voedingsmiddelen kiezen die ongeveer 40 procent koolhydraten, 40 procent vet en 20 procent eiwit bevatten.

Mythe: wat je eet na de wedstrijd doet er niet toe

Fout​Misschien zie je je profvoetballer of idoolspeler vaak snacks eten zoals frisdrank, suikerhoudende dranken, chips, snoep en frietjes na een vermoeiende wedstrijd.

In feite hebben spieren een "voorraad brandstof" nodig gedurende een uur of twee na een wedstrijd. Het beste voedsel dat je na een wedstrijd kunt eten, is voedsel dat veel koolhydraten bevat, zodat je spieren voldoende glycogeenvoorraden krijgen.

Voedselbronnen die de juiste koolhydraten bevatten, hebben spelers na de wedstrijd nodig. Zeker als de volgende game-pauze erg kort is. Maar dit betekent niet dat je een dozijn kant-en-klare vleesburgers en frietjes kunt uitgeven, weet je! Het is een goed idee om gezonde koolhydraatbronnen te kiezen, zoals complexe koolhydraten die voorkomen in voedingsmiddelen die volle granen bevatten.

Mythe: drink alleen als je dorst hebt

Fout​Omdat je je alleen concentreert op training of wedstrijden, heb je misschien geen behoefte aan drinkwater, ook al moet je als voetballer niet alleen drinken als je dorst hebt. Mensen zullen geen dorst hebben en water nodig hebben als ze niet ongeveer twee procent van hun lichaamsgewicht hebben verloren door zweet. Als je dorst hebt, zullen je prestaties in het veld sterk afnemen.

De voetballer moet voor de wedstrijd drinken begonnen, tijdens wedstrijden moeten voetballers waar mogelijk elke 15-20 minuten drinken, en tijdens de rust. Zorg ervoor dat het team drinkwater langs de rand van het veld en bij het doel plaatst, zodat spelers gemakkelijk een drankje kunnen krijgen als er een blessuretijd is.

Zelfs als je in vrij koude lucht speelt, kun je gehydrateerd blijven als je niet genoeg vocht binnenkrijgt. Je moet niet vergeten dat vocht een heel belangrijk onderdeel is van de voeding van een voetballer.

X