4 Verse en verrukkelijke mangorecepten

Wist je dat mango's ook meer dan 20 vitamines en mineralen bevatten? Deze dikke vlezige vrucht met smaken die variëren van zuur tot zoet is niet alleen heerlijk om direct te eten. Verschillende soorten voedsel en dranken die afkomstig zijn van verwerkte mango's, zijn even smakelijk. Hier zijn enkele verwerkte mangorecepten die u thuis kunt proberen.

Ingrediënten en voordelen van mango's voor de gezondheid

Mango is een vrucht die rijk is aan voedingsstoffen. Een mangovrucht bevat meestal veel vitamines en mineralen, zoals:

• Eiwit
• Dik
• Koolhydraat
• Vitamine C
• Vitamine A.
• Foliumzuur
• Vitamine B6
• Vitamine K
• Kalium
• Koperen substantie
• Kalisum
• Ijzer
• Beta-caroteen

Mango's zijn niet alleen rijk aan essentiële voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft, maar hebben ook verschillende voordelen voor uw gezondheid, waaronder:

• Het risico op overgewicht verminderen.
• Verhoog de lichaamsenergie.
• Zorg voor een gezonde huid en haar.
• Zorg voor gezonde botten.
• Zorg voor gezondheid van de ogen.
• Voorkom astma.

Verschillende recepten van verwerkte mango die moeten worden geprobeerd

Hier zijn een aantal verwerkte mangorecepten die u thuis kunt proberen:

1. Parfait-mango-yoghurt

Bron: Viva Nieuw-Zeeland / Babiche Martens

materiaal

• 1 grote mango gedong lippenstift, in blokjes gesneden. Kan ook worden vervangen door mango harumanis of golek
• 50 ml zoete sinaasappelsap
• 1½ eetlepel yoghurt
• 5 aardbeien, in kleine stukjes gesneden
• 1 eetlepel honing

Hoe te maken

1. Meng een deel van de mango en meng het citroensap erdoor. Laat ¼ van de mango staan ​​ter decoratie.
2. Doe een deel van de gepureerde mango in een helder glas en laat het stollen.
3. Leg er een lepel yoghurt bovenop om een ​​witte laag te vormen.
4. Leg de plakjes aardbei op de yoghurt en giet er honing overheen.
5. Smeer de rest van de gepureerde mango opnieuw in en voeg dan yoghurt, aardbeienplakjes en honing toe.
6. Voeg de mango-plakjes toe aan de bovenkant van de aardbeiplakken om het er nog interessanter uit te laten zien.
7. Koel voor het serveren.

2. Bananensaus met mango

Bron: Jens Food Trail

materiaal

• 6 plakjes rijpe bakbananen
• 1 eetlepel margarine
• 500 ml gepureerde mango
• 50 gram suiker
• 10 cm kaneel
• 10 kruidnagels
• 1 eetlepel maizena
• 10 dadels, verwijder de zaadjes en snijd ze in kleine blokjes.
• Slagroom (slagroom)

Hoe te maken

1. Meng de gepureerde mango met suiker, kaneel, kruidnagel en maizena. Goed roeren.
2. Kook het mengsel tot het dikker wordt, roer het.
3. Zet de kachel uit en til hem op als hij dikker wordt. Voeg de gehakte dadels eraan toe.
4. Maak een koekenpan en verwarm de margarine er bovenop.
5. Schik de bakbananen en zet ze vast met de achterkant van een lepel.
6. Draai beide kanten en til.
7. Leg de banaan op een bord en serveer met de mangosaus, besprenkeld of als dip.

3. Jonge mangosnoepjes

Bron: WikiHow

materiaal

• Jonge mangokrullen
• Suiker naar smaak
• Zout naar smaak

Hoe te maken

1. Schil de mango en verwijder de zaadjes.
2. Snijd in dunne reepjes en doe ze in een kom gevuld met zout water.
3. Roer en kneed de mango zodat hij niet te zuur smaakt.
4. Was de mango en laat uitlekken.
5. Kook kristalsuiker in een pan tot het een beetje dikker wordt. Meestal is de verhouding 1 kg suiker op 150 gram water.
6. Voeg de mango-plakjes toe aan de suiker.
7. Af en toe roeren en daarna verwijderen.
8. Doe in een pot en serveer.

4. Mango-ingelegde chilisaus

Bron: Oh My Dish

materiaal

• 1 rauwe mango
• 5 rode bird's eye pepers, verwijder de zaadjes
• 3 grote rode pepers, verwijder de zaadjes
• 5 kandelaars
• 1 theelepel zout
• Juiste hoeveelheid olie

Hoe te maken

1. Schil de mango en neem het vlees.
2. Snijd de mango in lucifers.
3. Meng met ½ theelepel zout, laat staan ​​tot het water in de mango eruit komt.
4. Was met gekookt water en zet opzij.
5. Bak de bird's eye chilipepers, rode chilipepers en hazelnoot tot ze gaar zijn. Pureer en voeg 1/2 theelepel zout toe.
6. Leg de mango plakjes erin en meng goed.

X