9 Groenterecepten voor kinderen die gezond en gemakkelijk te maken zijn

Het is niet verwonderlijk dat groenten tot de meest afgekeurde voedingsmiddelen voor kinderen behoren.kind. In feite spelen groenten een belangrijke rol voor de groei en ontwikkeling van kinderen vanwege hun voedingswaarde. Om dit te omzeilen, laten we vals spelen met verschillende verwerkte groenterecepten voor kinderen die u thuis kunt proberen.

Maak kennis met de voedingsstoffen in groenten die goed zijn voor kinderen

Er zijn veel verschillende verwerkte groenten die kunnen worden gebruikt als voedselmenu voor kinderen dat u kunt proberen. U kunt recepten proberen voor groene groenten waarvan is bewezen dat ze veel voedingsstoffen voor kinderen bevatten, of groenten die geel en oranje zijn.

Gebaseerd op onderzoek gepubliceerd in het Amerikaanse Acdemy of Neurology, zijn groene groenten een soort gezonde groente voor kinderen met weinig calorieën maar rijk aan verschillende voedingsstoffen, zoals:

• Vezel
• Kalium
• Ijzer
• Foliumzuur
• Vitamine A.
• Vitamine C

Deze groene groenten omvatten broccoli, spinazie, boerenkool, raapgreens, mosterdgroenten, sla en spinazie.

Naast verschillende soorten bewerkte recepten voor groene groenten, zijn er ook gele en oranje groenten die ook belangrijk zijn voor je kleintje om te eten. Dit type groente is rijk aan carotenoïde antioxidanten.

Deze antioxidanten spelen een rol bij het voorkomen van kanker. Groenten in dit type zijn onder meer pompoen, zoete aardappel, gele paprika, gele tomaten en wortels, die goed zijn voor het lichaam van je kleintje.

Niet alleen groene groenten en gele en oranje groenten, er zijn ook andere groenten die ook verwerkt kunnen worden als heerlijk voedsel voor kinderen. Er zijn bijvoorbeeld kool, champignons, sperziebonen, sperziebonen, snijbonen, courgette en ook maïs.

Voedingsrecepten met deze groenten zijn zeker niet minder gezond, bovendien bevatten deze groenten ook vitamine C, kalium en lycopeen.

Lycopeen is een antioxidant die dikkedarmkanker kan voorkomen.

Makkelijk te maken groenterecept voor kinderen

De volgende zijn groenterecepten voor kindermenu's die kunnen worden gemaakt, zoals:

1. Vlindersalade

Een van de verschillende recepten voor verwerkte groenten voor kinderen is vlinder salade ​Dit met groenten verwerkte recept kan geschikt zijn voor kinderen die gemakkelijk aangetrokken worden door uniek gevormd voedsel.

Het is niet zo moeilijk om het te maken. Volg het recept voor het maken van dit groentegerecht als volgt.

• Bereid volkorenbrood, sla en druiven voor.
• Vorm volkorenbrood in de vorm van een vlinder en bestrijk met olijfolie.
• Verhit het volkorenbrood ongeveer 2 minuten in een koekenpan tot het brood droog is.
• Serveer het gesneden volkorenbrood met sla en partjes wijn.

Dit menu is ook te gebruiken als lunch voor je kleintje.

2. Broccoli met parmezaanse roomsaus

Een van de vele groentebereidingen voor kinderen die je thuis kunt maken, is broccoli met parmezaanse roomsaus.

Het toevoegen van parmezaanse saus is een manier om groenten aantrekkelijk te maken voor kinderen die meestal kieskeurige eters zijn.

Volg het volgende recept om hier bewerkte groenten van te maken:

• Snijd de broccolistelen tot 1 centimeter (cm) en verwijder de buitenste laag.
• Stoom de broccoli in kokend water tot ze 5 tot 7 minuten zacht zijn.
• Terwijl je op de broccoli wacht, roer je de bloem en 1/4 kopje melk erdoor in een kleine kom.
• Verwarm 3/4 kopje melk in een pan op middelhoog vuur tot het verdampt.
• Meng de verwarmde melk door het bloemmengsel dat eerst met 1/4 kopje melk is gemengd.
• Roer nog 2-4 minuten tot het dikker wordt.
• Voeg kaas, zout en gemalen peper toe.
• Giet het mengsel als saus over de broccoli en serveer het warm aan kinderen.

Geef een kleine portie als u twijfelt of uw kind het lekker zal vinden.

3.

Naast de twee bovenstaande groenterecepten is er ook een van de vele bewerkte groenterecepten voor kinderen die je ook kunt proberen. Dit groenterecept gebruikt ook broccoli als het "hoofdpersonage".

• Bereid broccoli, zout, knoflook, sinaasappel en peper voor.
• Kook 15 kleine stukjes broccoli gedurende vijf minuten.
• Koel en giet dan twee eetlepels sinaasappelsap.
• Meng vervolgens met een teentje gehakte knoflook, zout en peper.
• Serveer de broccoli over de stukjes sinaasappel zodat ze bloemen vormen.

Dit menu kun je 's middags als tussendoortje maken.

4. Sla chips

Behalve dat het een bijgerecht is, zijn er ook diverse bewerkte groenten voor kinderen die als tussendoortje gegeten kunnen worden. Dit groenterecept vereist niet veel voorbereiding en je kunt het thuis proberen.

• Was eerst je handen.
• Was de sla met water.
• Droog de sla af met een schone doek en doe de sla in een grote kom.
• Wrijf olie op elke sla en bestrooi met zout.
• Gebruik schone handen om de olie gelijkmatig over elke sla te wrijven, zodat deze volledig met de olie bedekt is.
• Leg elke sla in de oven en zorg ervoor dat de blaadjes elkaar niet overlappen in de oven.
• Bak in de oven tot knapperig, draai vervolgens de bladeren om zodat beide kanten 8-12 minuten knapperig zijn.

Dienen als snack of gezonde snacks voor kinderen.

5. Wortelen met honingglazuur

Een van de groenterecepten die thuis met wortelen kan worden beoefend, is honing geglazuurde wortel .

Dit recept van verschillende verwerkte groenten voor kinderen is een combinatie van wortelen en honing wat gunstig is voor het lichaam.

• Bereid wortels, boter, honing, zout, peterselie en gember voor.
• Kook een paar plakjes wortelen in zout water gedurende 5 minuten.
• Verwijder de wortels en giet ze af.
• Verhit een eetlepel boter, voeg een eetlepel honing en een halve theelepel gember toe.
• Meng vervolgens de wortels en roer 1 minuut.
• Serveer de gebakken wortelen met peterselieblaadjes.

Voeg een portie gebakken kip of roerbakvlees toe om het bovenstaande menu te begeleiden.

6. Pompoen-pindakaas soep

Als het vorige groenterecept wortels gebruikte, is een van de recepten van verschillende verwerkte groenten voor dit ene kind pompoen.

• Bereid sjalotten, olijfolie, pompoen, kippenbouillon, water, pindakaas, kerriepoeder, zout en yoghurt.
• Verhit eerst een half kopje olijfolie en hak de sjalotjes vier minuten.
• Voeg 15 gram pompoen toe
• Voeg twee kopjes zoutarme kippenbouillon, een glas water, een kwart kopje pindakaas, een kwart theelepel zout en kerriepoeder toe.
• Roer tot het gelijkmatig verdeeld is en serveer dan met de yoghurt erop.

In het groenterecept hierboven kun je de pompoen serveren in een soep waar kinderen dol op zullen zijn.

7. Zoete aardappel-pastinaak puree

Voor dit ene groenterecept kun je zoete aardappelen gebruiken als een verscheidenheid aan groenten voor kinderen. Volg het recept voor verwerkte groenten hieronder:

• Zorg voor zoete aardappelen, peper, zout en appelcider.
• Schil de zoete aardappelen, hak ze fijn en kook ze vervolgens in water en zout.
• Laat het vijftien tot twintig minuten staan ​​of tot de zoete aardappelen zacht zijn.
• Giet vervolgens de pompoen af, voeg zout, peper en een derde kopje appelcider toe en pureer tot een gladde massa.

Dit zoete aardappelmenu kan gebruikt worden als tussendoortje of tussendoortje tijdens het wachten op de lunch.

8. Fiesta-maïs

Een van de groenterecepten voor kindervoeding op deze is gemaakt van maïs. Je kunt er een alternatief menu van maken dat kinderen misschien leuk vinden.

• Bereid rode paprika's, groene paprika's, koolzaadolie, maïs, zout, koriander en chilipoeder voor.
• Verhit een eetlepel koolzaadolie en paprikapoeder gedurende maximaal drie minuten.
• Voeg anderhalve kop bevroren maïs toe en laat twee minuten staan.
• Meng met een halve eetlepel chilipoeder, zout en een eetlepel korianderblaadjes.

Door alle ingrediënten in dit groenterecept te mengen, zijn kinderen wellicht meer geïnteresseerd in het eten ervan.

Dit komt omdat er in dit groenterecept een interessante mix is ​​van verschillende kleuren maïs, groene paprika's en rode paprika's.

9. Teriyaki-sperziebonen

Je kunt bonen ook verwerken tot aantrekkelijke groenten voor kinderen met dit teriyaki-sperziebonenrecept.

Volg de onderstaande instructies om het te maken:

• Bereid sperziebonen, sjalotten, teriyakisaus, amandelen voor.
• Kook de stukjes groene bonen en meng ze met twee eetlepels gehakte sjalotjes, twee eetlepels licht teriyakisap en een kwart kopje voorgebrande amandelen.
• Daarna zijn deze teriyaki-sperziebonen klaar om te serveren.

De bovenstaande recepten zijn eenvoudig, toch? Daarnaast kunnen diverse groenten ook gecombineerd worden tot een snack voor kinderen.

Bijvoorbeeld muffins met courgette, maïspudding, of cake met champignons of zoete aardappelen. Door interessantere groenterecepten te maken, zullen kinderen natuurlijk dol zijn op deze groenten.

Veel succes, mam!

X