10 voedingsmiddelen die niet gemakkelijk bederven & bull; hallo gezond

Voedsel dat niet gemakkelijk bederft, is erg handig voor iemand die voedsel nodig heeft om te overleven. Ze hebben eigenlijk niet zozeer een vervaldatum nodig, dus u hoeft zich geen zorgen te maken als u vergeet de datum op het etiket te controleren. Er zijn minstens 10 voedingsmiddelen die jaren meegaan, als volgt.

Voedsel dat niet snel bederft

1. Witte rijst

Niet alle rijst is gelijk gemaakt. Je denkt misschien dat zowel witte als bruine rijst lang meegaat. Deze gedachte is echter verkeerd, want de olie in de laag bruine rijstzemelen zorgt ervoor dat rijst maar 6 maanden meegaat. Ondertussen kan witte rijst tot 30 jaar meegaan als hij wordt bewaard in een luchtdichte doos bij temperaturen onder de 15 ° C.

2. Honing

Honing is naar verluidt het enige voedsel dat echt eeuwig meegaat dankzij de magische chemicaliën die door bijen worden geproduceerd. De nectar van bloemen vermengt zich met enzymen in de lichamen van de bijen. Bijen veranderen de samenstelling van de nectar en groeperen deze in eenvoudige suikers die in de korf worden afgezet. De bij die afveegt en de enzymen in zijn maag kunnen een vloeistof creëren die erg zuur en laag in vochtigheid is, wat veilig is voor bacteriegroei.

Het verwerken en inpakken van honing draagt ​​verder bij aan de levensduur van deze niet-bederfelijke voedingsmiddelen. Hoewel het een lage luchtvochtigheid heeft, is honingsuiker hygroscopisch, wat betekent dat het vocht uit de lucht opneemt. Als honing op de juiste manier wordt verwarmd en verzegeld, wordt er geen vocht opgenomen en gaat de honing voor altijd mee. De oudste pot honing is 5500 jaar oud.

3. Zout

Aangezien natriumchloride een mineraal is dat uit de aarde wordt gewonnen, mag deze voedselresistentie niet als een verrassing komen. Zout wordt al eeuwenlang gebruikt als middel om ander voedsel of zelfs de lichamen van levende wezens te bewaren, omdat het vocht verwijdert. Tafelzout gaat echter misschien niet eeuwig mee, maar kan slechts ongeveer 5 jaar meegaan vanwege het jodium dat erin zit.

4. Sojasaus

Dit is weer een niet-bederfelijk voedsel. De duurzaamheid van sojasaus is discutabel, afhankelijk van wat eraan wordt toegevoegd. Maar zelfs na opening blijft sojasaus jaren goed in de koelkast.

5. Suiker

Zoals bij alle niet-bederfelijke voedingsmiddelen, zal de opslagmethode van de suiker bepalen of je het voor altijd kunt bewaren. Poedersuiker en kristalsuiker houden het beste stand als ze in een luchtdichte verpakking worden bewaard om vocht buiten te houden. Producenten werd gevraagd om een ​​houdbaarheidsdatum op suikerverpakkingen te vermelden, maar producenten zeiden dat "zelfs bruine suiker die is ontdooid, kan worden gegeten als hij zacht is geworden."

6. Droge bonen

Onderzoekers van de Brigham Young University ontdekten dat na 30 jaar de algehele kwaliteit van de gedroogde bonen afnam, maar door ten minste 80% van de consumentenpanelleden als acceptabel werd beschouwd voor consumptie in noodsituaties. Ook is gevonden dat de verteerbaarheid van eiwitten in de loop van de tijd stabiel blijft.

7. Pure ahornsiroop

Een gids voor noodvoedselvoorziening van de Utah State University beschrijft dat pure ahornsiroop samen met andere commerciële suikers (zoals honing en korrelvormige suikers) onbeperkt houdbaar is vanwege de weerstand van deze voedingsmiddelen tegen microben en schimmels.

8. Melkpoeder

Ook al zal het niet erg lekker zijn, melkpoeder gaat langer mee dan verse melk. Bovendien is melkpoeder gemakkelijker mee te nemen en op te slaan in vergelijking met andere melksoorten.

9. Pemmican

Dit niet-bederfelijke voedsel is gemaakt door indianenstammen. Pemmican is nog steeds een favoriet voedsel om te overleven, omdat het een langdurige bron van eiwitten heeft. Het oorspronkelijke recept voor dit gerecht was om gedroogd wild of stierenvlees te gebruiken dat tot poeder werd vermalen en gemengd met bessen en vet. Pemmican kan rauw, gekookt of gebakken worden gegeten.

10. Witte azijn

U kunt grote hoeveelheden witte azijn kopen zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat u deze verspilt. Azijn kan eeuwig meegaan en vers blijven. U kunt dus een voorraad azijn bij u thuis maken. Azijn kan niet alleen als voedselingrediënt worden gebruikt, maar ook als huishoudelijk schoonmaakmiddel.

LEES OOK:

• Hoe u groenten en fruit langdurig kunt bewaren
• Gids voor het bewaren van moedermelk om het lang te bewaren
• Vervaldatum cosmetica: wanneer moeten we make-up verwijderen?

X