Gezonde tips voor het kweken en koken van vleeskuikens & bull; hallo gezond

Vleeskuikens zijn vleeskuikens die heel vaak worden verwerkt als het hoofdmenu van restaurants Fast food ​Door zijn grote formaat met overvloedig vlees houden veel mensen van dit soort kip. Zijn vleeskuikens echter goed voor de gezondheid? Kom op, ontdek het antwoord in het volgende artikel.

Wat zijn vleeskuikens?

Vleeskuikens zijn vleeskuikens die het resultaat zijn van het kruisen van verschillende soorten kippen van de beste kwaliteit op de markt. Dit type kip wordt gefokt met een speciale behandeling, zoals in een ruime en comfortabele kooi worden geplaatst en kwaliteitsvoer krijgen om de kwaliteit van het later geproduceerde vlees te behouden.

Niet alleen dat, fokkers bieden ook een aantal speciale behandelingen om de gezondheid van kippen te behouden om verschillende ziekten te voorkomen.

In vergelijking met andere soorten kippen hebben vleeskuikens een relatief snelle en korte groeiperiode. Dit komt omdat fokkers zowel de beste vleeskippenzaden als hoog voedzaam voer gebruiken.

In slechts een maand is vlees van vleeskippen klaar om op de markt te worden gebracht en geconsumeerd.

Vleeskuikens versus inheemse kippen, welke is gezonder?

Vleeskuikens zien er dikker en groter uit dan inheemse kippen. Als we kijken naar de voedingswaarde en de voedingswaarde, dan hebben de twee soorten kip ook opvallende verschillen.

In vergelijking met inheemse kippen bevatten vleeskuikens meer vet omdat ze speciaal voer en bepaalde medicijnen krijgen om hun groei te versnellen. Een ander geval met scharrelkippen.

Scharrelkippen worden zonder speciale behandeling gehouden. Scharrelkippen worden meestal vrijgelaten op het erf en achtergelaten om hun eigen voedsel te zoeken. Als ze worden grootgebracht, zullen fokkers alleen gewoon voedsel zoals droge rijst verstrekken.

Toch hangt het vetgehalte ook af van de aan- of afwezigheid van kippenvel in het gerecht. Kip met vel, of het nu inheemse of inheemse kip is, heeft 50 calorieën meer dan vlees zonder vel. Dus zowel vleeskuikens als scharrelkippen zijn, mits op de juiste manier verwerkt, beide even goed voor de gezondheid.

De gevaren van het eten van te veel vleeskuikens voor de gezondheid

Veel mensen denken dat alle vleeskuikens beslist niet goed zijn voor de gezondheid. Als de kippen echter volgens de regels worden verzorgd, zijn deze kippen net zo gezond en voedzaam als scharrelkippen.

Helaas spelen een aantal kippenproducenten vals om aan de toenemende vraag naar kippenvlees te voldoen en tegelijkertijd het meeste uit de winst te halen. Het is geen onbekende voor Indonesiërs die af en toe het nieuws horen over kippenboeren die wanhopig op zoek zijn naar antibiotica en kunstmatige hormonen injecteren.

Beide medicijnen worden gebruikt om de groei van kippen te versnellen en om de productiekosten, de verzorging van de kippen en het voergebruik te verlagen. Aan de andere kant kan de inhoud van medicijnen zoals antibiotica en synthetische hormonen verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken bij mensen die de kip eten. Bijvoorbeeld allergische reacties, voedselvergiftiging, bacteriële infecties, resistentie tegen antibiotica en aandoeningen van het voortplantingssysteem. Dit is het gevaar.

Het goede nieuws is dat de overheid onlangs een verbod heeft uitgevaardigd op het gebruik van antibiotica in diervoeder. Aangehaald uit de Bisnis-pagina benadrukte de directeur-generaal van Veeteelt en Diergezondheid van het Ministerie van Landbouw, I Ketut Diarmita, dat er vanaf 2018 geen antibiotica meer in diervoeder zal worden gebruikt. Wie deze regels overtreedt, zal de overheid niet aarzelen om hun exploitatievergunning in te trekken.

Tips voor het kweken en koken van correcte vleeskuikens

Behalve dat het gemakkelijk verkrijgbaar en betaalbaar is, is kip een voedzame voedselbron. Kip is ook gemakkelijk te verwerken tot verschillende soorten gerechten. Beginnend met soep, rica-rica, gehaktballen, balado, curry, stoofschotels en vele anderen. Hoe vaak eet je kip in een week?

Hoewel het gemakkelijk te verwerken is, moet u kip niet onzorgvuldig koken. Voordat u het eet, moet u ervoor zorgen dat de kip die u kookt perfect gaar is. De reden is dat kip die half gekookt wordt gegeten, uw gezondheid in gevaar kan brengen.

Gevreesd wordt dat de onvolgroeide kip nog steeds bacteriën bevat die verschillende ziekten kunnen veroorzaken. Bovendien zullen de ziekteverwekkende bacteriën die aanwezig zijn in rauw kippenvlees niet sterven, ook al hebben ze het invriesproces doorlopen. Dit werd uitgelegd door Ben Chapman, een voedselveiligheidsspecialist en professor aan de North Carolina State University op de WordsSideKick.com-pagina.

Om ervoor te zorgen dat de kip die u verwerkt vrij is van bacteriële en kiembesmetting, zijn hier enkele dingen waar u op moet letten:

• Handen wassen. Je handen wassen is een belangrijk ding om te doen voordat en nadat je iets hebt gedaan. Onthoud dat reinheid het belangrijkste is bij het verwerken van voedsel.
• Was geen rauwe kip. Als je rauw vlees wast, zonder dat je het weet, zal het waswater, dat in feite bacteriën uit het vlees transporteert, overal spatten. Hierdoor word je natuurlijk vatbaarder voor bacteriële infecties.
• Apart kookgerei. Zorg ervoor dat de messen en snijplanken die voor het hakken van de kip worden gebruikt, verschillen van die voor andere etenswaren, zoals groenten en fruit.
• Kook de kip op de juiste temperatuur. De kip moet gaar worden totdat hij volledig gaar is, zodat alle bacteriën afsterven. Echter, afhankelijk van de grootte van de kip, kan de tijdsduur en de temperatuur van het vuur tijdens het kookproces verschillen. Simpel gezegd, als een mes gemakkelijk het kippenvlees kan penetreren, is dit een teken dat de kip gaar is.
• Was kookgerei na gebruik grondig. Kookgerei dat niet grondig is gewassen, kan ervoor zorgen dat bacteriën en ziektekiemen aan uw voedsel blijven kleven.

X