Lijst met koolhydraatarme voedingsmiddelen om het ideale lichaamsgewicht te behouden

Voor degenen onder u die afvallen, is het kiezen van een voedselmenu een must. Naast het verminderen van vet kun je hier ook omheen werken door koolhydraatarm voedsel te eten. Wat zijn ze?

Een verscheidenheid aan koolhydraatarme voedselbronnen voor een succesvol dieet

1. Koolhydraatarme dierlijke brongroep

Alle voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong bevatten weinig koolhydraten, maar sommige bevatten veel minder koolhydraten dan andere. Bijvoorbeeld:

• Mager rundvlees.
• Kip zonder vel.
• Zalm.
• Eieren, 2 middelgrote eieren bevatten 1,1 gram koolhydraten.
• Krab, 100 gram krab bevat 1,2 koolhydraten.

2. Koolhydraatarme groentegroep

Naast dat ze rijk zijn aan vitamines en mineralen die belangrijk zijn voor de gezondheid van het lichaam, bevatten sommige groenten ook weinig koolhydraten, waardoor ze geschikt zijn als dieetvoeding:

• Broccoli. Per 100 gram broccoli zit 6 gram koolhydraten.
• Spinazie. Per 100 gram spinazie is het koolhydraatgehalte ook ongeveer 6 gram.
• Bloemkool. Per 100 gram bloemkool zit 5 gram koolhydraten.
• Selderij bladeren. Per 100 gram selderij kun je ongeveer 2,1 gram koolhydraten krijgen.
• Asperges zitten in koolhydraatarme groenten omdat het 5,8 gram koolhydraten per 100 gram bevat.

3. Koolhydraatarme fruitgroep

Behalve dat het een hoog vezelgehalte heeft, wordt fruit ook opgenomen in koolhydraatarm voedsel dat goed is voor het behoud van het lichaamsgewicht. Sommige ervan zijn:

• Komkommer. Deze vrucht, die vaak wordt aangezien voor een groente, bevat 4 gram koolhydraten per 100 gram.
• Kiwi. Naast het kunnen voorzien in de dagelijkse behoefte aan vitamine C en vitamine K, zit kiwi ook in een koolhydraatarme voeding die slechts 10 gram koolhydraten per portie bijdraagt.
• Avocado bevat 13 gram koolhydraten per 100 gram portie. Uniek is dat de meeste koolhydraten in avocado vezels zijn.
• Aardbeien zijn opgenomen in de vrucht die rijk is aan vitamines en antioxidanten met de hoeveelheid koolhydraten rond de 8 gram in porties van 100 gram.

4. Koolhydraatarme geraffineerde groep

Bewerkte voedingsmiddelen bevatten kleine hoeveelheden koolhydraten, waaronder:

• Kaas. Bijna ieders favoriete eten blijkt een aantal voedingsstoffen te bevatten die bijna hetzelfde zijn als een glas melk. De hoeveelheid koolhydraten in 100 gram kaas is 1,3 gram.
• Yoghurt. Deze zuivelproducten zijn goed voor het behoud van een soepel spijsverteringssysteem, dat is verrijkt met magnesium-, kalium-, fosfor-, ijzer- en vitamine B-complex. Yoghurt heeft 5 gram koolhydraten in een portie van 11 gram, dus het is geschikt als tussendoortje op een dieet.

X