Is het eten van paddenstoelen tijdens de zwangerschap veilig voor moeder en foetus?

Zwangere vrouwen kunnen hunkeren naar allerlei soorten voedsel. Misschien heeft u of een naast familielid die momenteel zwanger is, trek in paddenstoelengerechten. Ofwel gefrituurde champignons worden meestal verkocht in grote winkelcentra of zo simpel als zelfgemaakte champignons. De volgende vraag is: is het oké om paddenstoelen te eten als je zwanger bent? Zijn er voordelen? Lees het antwoord in dit artikel.

Kunnen zwangere vrouwen paddenstoelen eten?

Zwangere vrouwen moeten meer oplettend zijn bij het kiezen van voedsel; die tijdens de zwangerschap wel en niet mogen worden ingenomen. De reden is dat het kiezen van een goede voedingsbron de sleutel is tot een gezonde zwangerschap.

Dus voor degenen onder u die van champignongerechten houden die zwanger zijn, wees gelukkig. Volgens de Mom Junction-pagina mag je paddenstoelen eten tijdens de zwangerschap.

De voedingsstoffen in paddenstoelen zijn niet alleen goed voor jezelf, maar ook goed voor de groei en ontwikkeling van je toekomstige baby in de baarmoeder.

Wat zijn de voedingsstoffen die worden verkregen door het eten van paddenstoelen tijdens de zwangerschap?

Champignons zijn voedzaam voedsel dat kan helpen in de voedingsbehoeften van jou en je toekomstige baby te voorzien. Enkele van de voordelen die u kunt krijgen als u paddestoelen eet terwijl u zwanger bent, zijn:

1. Inname van vitamine B-complex voor de ontwikkeling van de hersenen, zenuwen, spieren en botten van de baby

Champignons zijn rijk aan vitamines van het B-complex, waaronder thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3) en pantotheenzuur (B5). Al deze B-vitamines hebben functies die goed zijn voor de gezondheid van de moeder en die de ontwikkeling van de baby tijdens de zwangerschap ondersteunen.

Van moeders is al lang bekend dat de inname van vitamine B-complex bepaalde gezondheidsproblemen helpt behandelen of voorkomen, waaronder depressie, vermoeidheid, hartaandoeningen, het verminderen van stress en het stimuleren van het immuunsysteem. Vitamine B-complex helpt ook het uithoudingsvermogen te vergroten en beschermt u tegen het risico op langdurige schade door luchtverontreiniging.

Ondertussen helpen niacine en thiamine de ontwikkeling van de hersenen van de baby; riboflavine zorgt voor een gezonde huid, het gezichtsvermogen en de ontwikkeling van sterke baby's zenuwen, spieren en botten; en pantotheenzuur dat verschillende metabolische activiteiten van het lichaam reguleert.

2. Vitamine D helpt bij de groei van sterke melktanden en botten

Naast de B-vitamines is vitamine D een andere belangrijke voedingsstof die nodig is tijdens de zwangerschap. Vitamine D kan u helpen bij het bestrijden van infecties. Deze vitamine kan ook helpen bij het voorkomen van diabetes en sommige soorten kanker.

Gebrek aan vitamine D tijdens de zwangerschap kan vermoeidheid, rugpijn, zwakke botten en depressie veroorzaken. Gebrek aan vitamine D tijdens de zwangerschap kan ervoor zorgen dat uw baby niet genoeg calcium en fosfaat krijgt. Dit resulteert in een zwakke ontwikkeling van tanden en botten en kan in sommige gevallen ook het risico op rachitis (ziekte van de zachte botten) bij uw baby verhogen.

Het behoud van sterke en gezonde botten is essentieel voor opgroeiende kinderen, maar de basis moet in de baarmoeder worden gelegd.

3. IJzer om te voorkomen dat zwangere vrouwen bloedarmoede krijgen

Het is erg belangrijk om uw ijzerniveau tijdens de zwangerschap op peil te houden. Als u niet genoeg ijzer per dag binnenkrijgt, voelt u zich snel moe, loopt u een hoog risico op bloedarmoede en wordt u gemakkelijk ziek.

Bloedarmoede door ijzertekort in de eerste twee trimesters wordt in verband gebracht met een twee- en drievoudig risico op vroeggeboorte en een laag geboortegewicht. Gelukkig is ijzertekort gemakkelijk te voorkomen en te behandelen. Een manier is om tijdens de zwangerschap paddenstoelen te eten.

4. Eiwitten en vezels om de spiermassa van de baby op te bouwen

Net als andere plantaardige bronnen, zijn champignons ook uitgerust met overvloedige hoeveelheden eiwitten en vezels. Eiwit is nodig voor de algehele ontwikkeling van de foetus omdat het bijdraagt ​​aan de vorming van spiermassa.

Aan de andere kant kunnen vezels de spijsvertering verbeteren en constipatie voorkomen die vaak optreedt tijdens de zwangerschap.

5. Antioxidanten om het immuunsysteem van de moeder in stand te houden

Een ander voordeel van het eten van paddenstoelen tijdens de zwangerschap is hun antioxiderende werking, namelijk selenium en ergothioneine. Beide soorten antioxidanten kunnen het immuunsysteem versterken en lichaamscellen beschermen tegen schade veroorzaakt door aanvallen van vrije radicalen.

Niet alleen dat, naast de verschillende belangrijke voedingsstoffen hierboven, bevatten paddenstoelen ook zink, kalium en selenium. Al deze mineralen spelen zeker een belangrijke rol bij het bevorderen van de groei en ontwikkeling van de foetus.

Regels waar u rekening mee moet houden als u tijdens de zwangerschap paddenstoelen wilt eten

Als je de verschillende goede voordelen kent, kan het zijn dat je geïnteresseerd raakt in het eten van paddenstoelen als je zwanger bent. Maar bekijk voordat u het probeert de volgende tips die uw gids kunnen zijn:

• Selecteer en koop verse champignons
• Als je bewerkte champignons wilt kopen, kijk dan eerst op de expiratieladder
• Was en kook de champignons tot ze gaar zijn
• Als je bang bent voor de bijwerkingen van paddenstoelen, kun je het beste eerst kleine hoeveelheden paddenstoelen eten en kijken hoe ze reageren. Vermijd onmiddellijk als er een allergische reactie optreedt.

Hoewel het eten van paddenstoelen tijdens de zwangerschap als veilig en heilzaam wordt beschouwd, moet u het eten van rauwe paddenstoelen die niet zijn verwerkt, vermijden. Het is ook belangrijk om te onderscheiden wat paddenstoelen wel en niet mogen consumeren, want niet alle soorten paddenstoelen zijn eetbaar.

X