Is sushi eten gezond of niet?

Ben jij degene die graag sushi eet? Van een reeks Japanse specialiteiten is sushi misschien wel het populairst. Dit blijkt uit de wildgroei van sushi-winkels die gemakkelijk te vinden zijn in winkelcentra of andere winkelcentra van verschillende soorten Japans eten. Voedsel gemaakt van rauwe vis is een van de favoriete voedingsmiddelen onder Indonesiërs omdat "hij zei" veel voedingsstoffen en voedingsstoffen bevat.

Is sushi eten echt gezond?

Sushi bestaat uit rijst gerold met rauwe vis, groenten en zeewier of gewoonlijk nori genoemd. Wees dus niet verbaasd als sushi over het algemeen inderdaad een gezond voedingsmiddel is. Het gehalte aan eiwitten, yudium, vitamines, mineralen en omega-3-vetten in vis, garnalen, krab, groenten en nori is eigenlijk heel goed voor de gezondheid omdat het nodig is om je hersenen en lichaam optimaal te laten functioneren.

Echter, samen met de ontwikkeling van innovatie in het maken van sushi, lijken de verschillende smaken en menu's van sushi opnieuw te moeten worden onderzocht op hun voordelen voor het lichaam. Daarom moeten degenen onder jullie die graag sushi eten, voorzichtig zijn. Groenten en zeewier worden geregistreerd als caloriearm voedsel, maar hoe je gefrituurde sushi serveert en een mengsel van room, kaas, mayonaise gebruikt, maakt dat een sushirol 500-600 calorieën bevat en veel vet bevat.

Bovendien kun je het door het kleine formaat vaak eten als je je nog niet vol genoeg voelt. Daarom is sushi, afhankelijk van het type, geen gezond voedingsmiddel meer.

Enkele van de risico's waarmee u rekening moet houden bij het eten van sushi

Hier zijn enkele dingen die mogelijk een risico kunnen zijn als je sushi eet als je het te veel of niet voorzichtig eet:

1. Hoog zoutgehalte

Een van de grootste nadelen van sushi is het relatief hoge natriumgehalte. De voedingswaarde van sushi hangt eigenlijk af van het soort sushi dat je eet. De reden is dat er verschillende soorten sushi zijn die grote hoeveelheden natrium bevatten.

Normaal gesproken zou uw zoutinname 2300 mg per dag moeten zijn. Dit betekent dat een persoon elke dag ongeveer een theelepel zout kan consumeren. Als je echter nigiri sushi eet met zalm, tonijn of garnalen, dan is het zoutgehalte 1/4 gram, terwijl de california roll bijna 1/2 gram is.

Als je vier California-broodjes en vier nigiri-sushi eet, consumeer je al de helft van je dagelijkse zoutbehoefte. Om nog maar te zwijgen over het toevoegen van sojasaus of sojasaus. Overmatige zoutconsumptie brengt een persoon met een hoog risico op het ontwikkelen van hypertensie.

2. Gebruik toegevoegde suiker

Het belangrijkste ingrediënt dat wordt gebruikt om sushi te maken, is witte rijst. Heb je je ooit afgevraagd waarom sushirijst lekker smaakt? Het blijkt dat witte rijst in sushi over het algemeen veel bewerkingen heeft ondergaan, dus het is waarschijnlijk dat de gehaltes aan vitamines, mineralen en vezels zijn afgenomen.

Rijst voor sushi bevat ook een eetlepel toegevoegde suiker per kopje rijst dat is gemengd met Japanse azijn, suiker en zout om het lekkerder te laten smaken. Welnu, elke sushi-rol bevat ongeveer een kopje witte rijst erin. Dus slechts één rol sushi bevat 240 calorieën. Dat is de reden waarom het consumeren van veel sushi-broodjes met rijst de bloedsuikerspiegel in het lichaam kan verhogen.

3. Hoog kwikgehalte

Verschillende soorten vis, waaronder zalm en tonijn, die veel voor sushi worden gebruikt, bevatten een hoog kwikgehalte dat gevaarlijk is voor de gezondheid. De aanbevolen consumptie van zeevis mag niet meer zijn dan 150 gram per week. Beperk daarom de hoeveelheid sushi-consumptie met rauwe vis, vooral voor zwangere vrouwen

Hoe sushi gezond eten?

Ondanks dat het eten van sushi door de ingrediënten gezondheidsrisico's met zich meebrengt, kun je toch gezonder van sushi genieten. Hier zijn enkele tips die u kunt proberen:

• Sashimi is een gezondere, caloriearme keuze voor het eten van sushi. Rauwe tonijn en zalm bevatten veel eiwitten, omega-3-vetzuren, vitamines en mineralen en zijn niet onderhevig aan ingewikkelde bewerkingen. Zodat de voeding nog origineel is.
• Gebruik spaarzaam ingrediënten voor het onderdompelen van sushi, zoals sojasaus, misosaus en chilipoeder - alleen als smaakversterker. De reden is dat deze ingrediënten overmatige natriumopname in het lichaam kunnen veroorzaken.
• Eet geen sushi met toppings die veel vet en calorieën bevatten, zoals mayonaise, kaas, tempura en zelfs gebakken sushi. Wil je echt gezonde sushi eten, dan moet je deze topping vermijden.
• Je moet op zoek gaan naar een gerenommeerd Japans restaurant waarvan bekend is dat het schoon en gezond is om sushi te eten. Dit gerenommeerde restaurant is een restaurant waarvan de vis voldoet aan de voedselveiligheidsnormen. U kunt er dus voor zorgen dat de vis die u eet van goede kwaliteit is.
• Sushi moet ook als recreatief voedsel worden gebruikt en mag niet regelmatig worden gegeten. Beperk het tot slechts één keer per maand of één keer per week.

X