Het effect van het eten van durian kan ervoor zorgen dat het cholesterol stijgt, toch?

Hoewel het een penetrante geur heeft, heeft durian eigenlijk een hoge voedingswaarde. Helaas zijn veel mensen bang voor de effecten van het eten van durian omdat ze denken dat deze vrucht het cholesterolgehalte in het bloed kan verhogen. Dus, is deze aanname waar? Ontdek de volgende feiten.

Voeding in durianfruit

Durian is een vrucht die in veel tropische landen groeit, zoals verschillende landen in Zuidoost-Azië, namelijk Maleisië, Indonesië en Thailand. Deze vrucht is over het algemeen groot van formaat met een harde en puntige buitenschaal.

Durianpulp kan in kleur variëren. Meestal is het geelachtig, wit, tot goudkleurig. Toch heeft durian soms ook een roodachtige of groenachtige vleeskleur. Terwijl de smaak van het durianvlees wordt beschreven als een mix van kaas-, amandel-, knoflook- en karamelaroma's. Voor degenen die fanatiek zijn, wordt durian fruit als een onvergelijkbaar genot in de wereld beschouwd.

Het gewicht van een durianfruit is ongeveer 40 gram. In 100 gram durian fruit zit bijna 150 calorieën, dat komt uit 5,3 gram vet, 98 gram koolhydraten en 5 gram eiwit. De totale calorieën in 100 gram durian fruit zijn naar schatting voldoende om in 7 procent van de caloriebehoefte per dag te voorzien.

Het eten van een portie durian levert 33 procent van de vitamine C-inname en 25 procent van de thiamine die je elke dag nodig hebt. Durian is ook een goede bron van vitamine B6 en kalium, aangezien het 16 procent van de B6 en 12 procent kalium bevat die je lichaam dagelijks nodig heeft.

U krijgt ook ongeveer 12 procent van uw dagelijkse aanbevolen inname van riboflavine en 15 procent van vezels. Dit is de reden waarom durianfruit wordt beschouwd als het meest voedzame fruit in vergelijking met ander fruit.

Dus, kan het effect van het eten van durian het cholesterol verhogen?

Er circuleren veel veronderstellingen in de gemeenschap dat durian veel cholesterol bevat, zodat het hypercholesterolemie (hoog cholesterol) kan veroorzaken. Veel studies zeggen zelfs dat deze stekelige vrucht geen cholesterol in de vrucht bevat, oftewel geen cholesterol.

Integendeel, volgens Dr. Abel Soh, een endocrinoloog bij Rafles Diabetes and Endocrine Center, durian bevat enkelvoudig onverzadigde vetten die de niveaus van verschillende soorten vet in het lichaam kunnen helpen verlagen, zoals triglyceriden en slechte cholesterol in het lichaam.

Dus de veronderstelling dat het effect van het eten van durian het cholesterol kan doen stijgen, is niet waar. Daarom kunnen mensen met een hoog cholesterolgehalte zelfs durianfruit eten.

Toch bevat durian een kleine hoeveelheid verzadigd vet dat schadelijk is en in verband wordt gebracht met hartaandoeningen. Niet alleen dat, durian heeft ook voldoende calorieën en suiker, dus de meeste experts raden aan dat iedereen de hoeveelheid geconsumeerde durian beperkt.

Vooral voor diegenen die van plan zijn een dieetprogramma te volgen om af te vallen en voor mensen met diabetes.

Wat is de veilige limiet voor het eten van durian?

Volgens dr. Diana Suganda SpGK, die werd geciteerd op de Kompas-pagina, is de ideale portiegrootte die door voedingsspecialisten wordt aanbevolen 100 gram durianvlees of ongeveer twee kleine durianvelden voor mensen die geen gezondheidsproblemen hebben. Ondertussen moeten mensen met bepaalde aandoeningen, zoals diabetes, hun durian-inname beperken tot slechts één ronde per dag.

Als je durian monthong consumeert, moet je voorzichtig zijn en niet te veel durian eten. Het lijkt erop dat dit type durian een grotere maat heeft dan andere soorten durian.

Een durian-vleescirkel van een maand wordt geschat op alleen al 200-300 gram. Het gehalte aan calorieën, suiker en vet in een duriancirkel van een maand is dus vrij groot. Je moet het beperken, vooral als je bepaalde gezondheidsproblemen hebt.

X