Lijst met dieetbeperkingen en aanbevelingen voor patiënten met COPD

Als u een chronische obstructieve longziekte of COPD heeft, speelt goede voeding een belangrijke rol om te voorkomen dat COPD terugkeert of verdere schade aan de longen veroorzaakt. Daarom moet u zich houden aan de aanbevelingen en dieetbeperkingen voor mensen met COPD, zodat uw toestand stabiel blijft. Wat zijn de do's en don'ts voor jou?

Wat zijn de aanbevolen voedingsmiddelen voor mensen met COPD?

Bron: tandarts Conroe, TX

Voedsel geeft je energie en voedingsstoffen om je dagelijkse bezigheden uit te voeren, en een daarvan is ademen. Als u een chronische obstructieve longziekte of COPD heeft, heeft u meer energie nodig om te ademen dan normale mensen. De spieren die u helpen ademen, kunnen 10 keer meer calorieën opnemen dan de gemiddelde persoon.

Afgezien van het ondergaan van medicatie om COPD te behandelen, is het veranderen van uw dieet om uw ademhaling te optimaliseren ook belangrijk voor het beheersen van de ziekte.

Aangehaald van de website van de American Lung Association, kan de juiste combinatie van voedingsstoffen u helpen gemakkelijker te ademen. Mensen met COPD kunnen zich beter voelen als ze voedsel eten dat weinig koolhydraten en veel vet bevat.

Enkele van de voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor mensen met COPD zijn:

1. Complexe koolhydraten, zoals:
   • volkoren pasta
   • tarwebrood
   • bruine rijst
   • havermout
   • quinoa
   • verse groenten
2. Vezel maar liefst 20-30 gram per dag, van:
   • noten, zoals sojabonen
   • volle granen, zoals bruine bonen
   • groenten, zoals spinazie en wortelen
   • fruit
3. Eiwit, inclusief eieren, rundvlees, vis, gevogelte (kip, eend) en noten.
4. Kiezen onverzadigde vetten degenen die geen cholesterol bevatten, zoals canola en maïsolie.

Calciumsupplementen kunnen u wellicht helpen te voorzien in de verhoogde calciumbehoefte die wordt veroorzaakt door het gebruik van steroïden. Zorg er echter voor dat u eerst uw arts raadpleegt voordat u besluit dagelijks vitamines en supplementen te eten.

Wat zijn de voedingsbeperkingen voor mensen met COPD?

Voor mensen met COPD zijn er ook bepaalde voedingsmiddelen die moeten worden vermeden, zoals voedingsmiddelen die een opgeblazen gevoel en gasvorming veroorzaken, of voedingsmiddelen die te veel vocht in het lichaam vasthouden. Vermijd ook voedingsmiddelen die te veel vet bevatten of een lage voedingswaarde hebben.

Sommige voedingsmiddelen die mensen met COPD moeten vermijden, zijn onder meer:

1. Voedsel dat te veel natrium bevat

Wees voorzichtig met bevroren voedsel of voedsel afhalen ​Dit soort voedsel kan grote hoeveelheden natrium bevatten. Voor de zekerheid kunt u het controleren via het voedingswaarde-informatielabel. Zoek naar voedingsmiddelen die minder dan 140 mg natrium per portie bevatten.

Het is wellicht gemakkelijker om het percentage dagelijkse voedingswaarde (% ADH) te zien. Als de voedingswaarde 5% of minder per portie is, wordt dit als laag beschouwd.

Als de voedingswaarde echter meer dan 20% bedraagt, worden deze voedingsmiddelen als rijk aan natrium (zout) beschouwd. Te veel natrium kan vochtretentie veroorzaken en resulteren in ademhalingsmoeilijkheden.

2. Bepaalde groenten

Meestal worden kruisbloemige groenten voor iedereen aanbevolen vanwege hun hoge vezelgehalte. Helaas is een nadeel van dit soort groente dat het gas en een opgeblazen gevoel in de maag kan veroorzaken. Dit kan de longen onder druk zetten en het moeilijker maken voor mensen met COPD om te ademen.

U hoeft kruisbloemige groenten misschien niet helemaal te vermijden, maar beperk hun consumptie. Sommige groenten die u in de voedingsbeperkingen voor COPD-patiënten moet beperken, zijn onder meer:

• Broccoli
• Bloemkool
• spruitjes
• Radijs
• Bok choy

3. Levensmiddelen die sulfaten bevatten, zoals garnalen

Zeevruchten kunnen niet alleen een bron van gezonde eiwitten zijn, maar kunnen ook ademhalingsproblemen veroorzaken, vooral bij mensen met COPD. Garnalen lijken chemicaliën te bevatten die sulfieten worden genoemd. Sulfieten kunnen de bronchiën vernauwen bij mensen met COPD. Bij vernauwing wordt het ademen moeilijker.

Overweeg om garnalen te stoppen als u vermoedt dat zeevruchten een reactie veroorzaken. Sommige andere voedingsmiddelen en dranken die sulfieten bevatten, die u ook moet vermijden, zoals aardappelen, bier, wijn en sommige medicijnen bevatten ook sulfieten.

4. Bak

Net als bij kruisbloemige groenten kan gefrituurd voedsel gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Vettig frituren doet de maag opzwellen. Deze opgeblazen maag zal tegen de middenrifspier drukken (de spier die de longen en maag scheidt) en vernauwt de uitzetting van de longen. Daarom wordt gefrituurd voedsel niet aanbevolen voor mensen met COPD.

5. Koffie en koolzuurhoudende dranken

Het is niet verrassend dat koolzuurhoudende dranken worden opgenomen in de voedselgroep die "gas en een opgeblazen gevoel" veroorzaakt. COPD-patiënten moeten veel vocht drinken om het slijm in de longen te verdunnen, maar niet zomaar vloeistoffen.

Koolzuurhoudende dranken zijn een van de taboes voor patiënten met chronische constructieve long (COPD). Cafeïnehoudende dranken, gezoete dranken en alcoholische dranken bevatten chemicaliën die veel water in het lichaam nodig hebben om verwerkt te worden. Als gevolg hiervan kan dit soort drank het lichaam zelfs uitdrogen. Chocolade heeft ook hetzelfde effect op de maag en longen.

6. Voedsel dat zure terugvloeiing veroorzaakt, is ook niet goed voor COPD

Hoewel citrusvruchten rijk zijn aan vitamine C, kunnen ze zure terugvloeiing veroorzaken. Op de lange termijn wordt deze aandoening GERD genoemd en kan de COPD-symptomen verergeren.

COPD-patiënten lopen een hoger risico op het ontwikkelen van zure reflux, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Borst ​Weet u welke voedingsmiddelen zure terugvloeiing veroorzaken? Als u COPD heeft, probeer deze voedingsmiddelen dan te vermijden of uit uw dieet te schrappen.

7. Melk en zijn derivaten

Hoewel melk calcium kan leveren om botten te versterken, kan melk de slijmproductie in de longen verhogen. Volgens een onderzoek kan een stof in melk, casomofine genaamd, de slijmproductie verhogen of slijm dikker maken.

Bij COPD is ons ademhalingssysteem aangetast en kan het slijm niet zo efficiënt door de weefsels transporteren als zou moeten. Dit veroorzaakt hoesten en ademhalingsmoeilijkheden.

Als u meer of dik slijm heeft, moet u de hoeveelheid melk in uw dieet beperken. Dit omvat alles wat met melk is gemaakt, zoals yoghurt, ijs, kaas, boter en karnemelk.

Leven met COPD kan een uitdaging zijn, maar u kunt het gemakkelijker maken om te behandelen met een gezond dieet. Zelfs als u COPD heeft, kunt u nog steeds een gezond leven leiden.

Door de do's en don'ts voor COPD-voeding te oefenen, kunt u gemakkelijker ademen en uw kwaliteit van leven verbeteren. U kunt een arts of voedingsdeskundige raadplegen om u te helpen bij het opstellen van een gezond voedingsplan.

Tips voor het handhaven van een gezond voedingspatroon voor mensen met COPD

Je moet niet alleen de voedingsaanbevelingen en beperkingen voor COPD-mensen opvolgen, je moet ook een gezonde levensstijl leiden. Hier zijn een paar tips:

1. Zorg voor een gezond gewicht

Raadpleeg uw arts of voedingsdeskundige over het ideale lichaamsgewicht en het aantal calorieën dat voor u geschikt is. Als u te zwaar bent, moeten uw longen veel harder werken om aan de zuurstofbehoefte van het lichaam te voldoen. Het plannen van een goed dieet, samen met regelmatige lichaamsbeweging, specifiek voor COPD-patiënten, kan u helpen uw doel van een gezond gewicht te bereiken.

2. Drink veel vloeistoffen

Als er geen verbod van uw arts is vanwege andere ziekten (nier- of hartaandoeningen), moet u ernaar streven om minstens 6-8 glazen per dag te drinken. Door veel vocht te drinken, wordt het slijm dunner, waardoor het gemakkelijker wordt om te passeren. Zorg ervoor dat u dranken zonder cafeïne of koolzuur drinkt. Water is echter nog steeds het beste.

3. Eet vaker kleinere maaltijden

Dit helpt voorkomen dat uw maag uitzet, zodat de druk op uw longen wordt verminderd en u gemakkelijker kunt ademen. Een teken dat uw maag uw ademhaling beïnvloedt, is als u ademhalingsmoeilijkheden heeft tijdens of direct na het eten.

4. Reinig de luchtwegen minimaal 1 uur voor het eten

Deze methode zal u helpen gemakkelijker te ademen tijdens de maaltijden.

5. Eet langzaam terwijl u rechtop zit

Dit zal u helpen uw voedsel te verteren en gemakkelijker te ademen tijdens de maaltijden.