Geen paniek, hier is hoe om te gaan met voedselvergiftiging bij kinderen

Voedselvergiftiging kan optreden als uw eten of drinken wordt vermengd met gifstoffen of schadelijke stoffen. Over het algemeen wordt voedselvergiftiging bij kinderen veroorzaakt door willekeurig snacken of het eten van voedsel dat niet op de juiste manier is verwerkt en gekookt. In dit artikel leest u hoe u voedselvergiftiging bij kinderen kunt behandelen en voorkomen.

De symptomen van voedselvergiftiging bij kinderen herkennen

Hier zijn enkele symptomen van voedselvergiftiging bij kinderen waarvan u op de hoogte moet zijn:

• Buikpijn
• Misselijk worden, gevolgd door braken
• Diarree en heen en weer gaan naar het toilet
• Koorts en overvloedig zweten
• Er zit bloed in de ontlasting

Hoe voedselvergiftiging te behandelen

Meestal lost voedselvergiftiging zichzelf binnen een paar dagen op. Om uw kind zich beter te laten voelen, moet u ervoor zorgen dat het:

• Zorg voor voldoende rust
• Gebruik veel vloeistoffen om uitdroging te voorkomen. Elektrolytische dranken worden beter, uw kind kan alles drinken behalve melk en dranken met cafeïne
• Drink regelmatig kleine hoeveelheden water, zodat het lichaam vocht gemakkelijker opneemt
• Eet geen vast voedsel zolang de diarree niet is verdwenen

Geef geen medicijnen tegen diarree zonder recept, omdat vergiftigingsverschijnselen hierdoor langer kunnen duren. Wanneer de diarree en het braken ophouden, geef uw kind dan een paar dagen magere, neutrale voeding om te voorkomen dat de maag reageert. Als de vergiftigingsverschijnselen ernstig worden of als uw kind symptomen van uitdroging heeft, neem dan onmiddellijk contact op met de arts.

De arts zal vragen welk voedsel uw kind de laatste keer heeft gegeten en vanaf wanneer de vergiftigingsverschijnselen zijn opgetreden. Vervolgens zal de arts uw kind onderzoeken, te beginnen met het nemen van bloed-, ontlasting- en urinemonsters die in het laboratorium worden onderzocht. De resultaten zullen de arts helpen om de oorzaak van vergiftiging te bepalen. Meestal zal de arts antibiotica voorschrijven om de bacteriën te doden die vergiftiging veroorzaken.

Voorkom voedselvergiftiging

Volg deze tips om uw gezin te beschermen tegen voedselvergiftiging.

• Zorg dat uw gezin eraan gewend is altijd hun handen te wassen, vooral na het poepen, voor het eten en na het aanraken van rauw voedsel. Gebruik zeep en warm water en was vervolgens uw handen gedurende 15 seconden.
• Maak al het kookgerei dat je gebruikt schoon met zeep en warm water.
• Geef uw gezin geen ongepasteuriseerde (verwerkte) melk.
• Was alle groenten en fruit die u niet pelt grondig.
• Bewaar rauw voedsel (kip, vlees en zeevruchten) gescheiden van andere soorten voedsel.
• Gebruik voedsel dat niet bederfelijk is of voedsel met een korte houdbaarheidsdatum (geen jaren).
• Kook dierlijk voedsel op een veilige temperatuur. Voor rund- en varkensvlees minimaal 71 graden Celsius. Dikke stukken vlees, veilige temperatuur is 63 graden Celsius. Voor kip en kalkoen (gehakt of gehakt) minimaal 74 graden Celsius. Kook de kippeneieren tot de dooiers gaar zijn. Kook de vis zodra deze een temperatuur van 63 graden Celsius heeft bereikt.
• Doe overgebleven voedsel in een bak met een goed deksel en bewaar in de koelkast.
• Verwijder al het voedsel dat u in de vriezer heeft bewaard en plaats het in de koelkast, magnetron of koud water. Voedsel mag niet op kamertemperatuur worden ontdooid / ontdooid.
• Als het voedsel voorbij de houdbaarheidsdatum is, vreemd smaakt of vies ruikt, is het beter om het weg te gooien.
• Als u zwanger bent, eet dan geen vlees of zeevruchten rauw of onvoldoende gaar, zeevruchten gerookt (gerookt), rauwe eieren en producten die rauwe eieren, zachte kazen, ongepasteuriseerde melk en sappen bevatten, kant-en-klare salades en vlees voor de lunch.
• Drink geen water uit rivieren of bronnen die niet gesteriliseerd zijn.

Als iemand in uw familie voedselvergiftiging heeft, meld dit dan aan de gezondheidsdienst bij u in de buurt. Het personeel daar kan mogelijk de oorzaak uitleggen en de mogelijke overdracht stoppen die andere mensen zou kunnen treffen.

X