Inhoudsopgave:
- Wat is aspartaam?
- Verschillende gevaren van aspartaam die slechts een mythe bleken te zijn
- 1. Aspartaam kan kanker veroorzaken
- 2. Aspartaam veroorzaakt hersenbeschadiging
- 3. Aspartaam mag niet worden geconsumeerd door mensen met diabetes
- 4. Aspartaam kan vet maken
Als caloriearme zoetstof heeft aspartaam veel controverse opgeleverd. Diverse berichten over de gevaren van aspartaam, van waar tot onwaar, circuleren in het publiek. Mythes over aspartaam kunnen leiden tot misvattingen en ervoor zorgen dat aspartaam buitensporig wordt gevreesd. Volgens onderzoek heeft aspartaam zelfs gezondheidsvoordelen.
Om een antwoord te bieden op de verwarring die in de gemeenschap over aspartaam ontstaat, zal ik enkele populaire aspartaammythen bespreken en feiten verstrekken die zijn gebaseerd op onderzoek dat is uitgevoerd door experts in de medische wereld.
Wat is aspartaam?
Aspartaam is een zoetstof die de aminozuren asparaginezuur en fenylalanine bevat. Als caloriearme zoetstof heeft aspartaam een zoete smaak die 200 keer sterker is dan gewone suiker. Aspartaam bevat weinig calorieën. Aspartaam wordt zelfs al meer dan 25 jaar gebruikt in suikervrije voedingsmiddelen en caloriearme frisdranken.
een zoete 200 keer sterker dan gewone suiker. Aspartaam bevat weinig calorieën. Aspartaam wordt zelfs al meer dan 25 jaar gebruikt in suikervrije voedingsmiddelen en caloriearme frisdranken.
Aspartaam is goedgekeurd en veilig verklaard door de Food and Drug Administration (Badan POM). Tenzij u lijdt aan een zeldzame ziekte, namelijk fenylketonurie, waarbij het lichaam het aminozuur fenylalanine in aspartaam niet kan verteren. Patiënten met fenylketonurie moeten voedingsmiddelen vermijden die fenylalanine bevatten, waaronder aspartaam, vlees, noten, enzovoort.
Volgens de POM is de maximale limiet voor aspartaamconsumptie 50 milligram per kilogram lichaamsgewicht (50 mg / kg) per dag. Dit betekent dat als u 50 kg weegt, de maximale limiet van aspartaam per dag ongeveer 2500 mg is.
Verschillende gevaren van aspartaam die slechts een mythe bleken te zijn
Hier zijn enkele van de gevaren van aspartaam die slechts een mythe blijken te zijn plus de feiten erachter.
1. Aspartaam kan kanker veroorzaken
In feite zegt het National Cancer Institute in de Verenigde Staten dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat aspartaam in verband brengt met kanker. Diverse onderzoeken bij dieren en mensen hebben geen bewijs opgeleverd dat aspartaam een kankerverwekkende stof (kankerverwekkende stof) kan zijn.
Op basis van een groot aantal onderzoeken die zijn uitgevoerd naar de veiligheid van aspartaam, is aangetoond dat aspartaam tijdens het experiment geen tumoren of kanker veroorzaakte bij muizen en mensen.
2. Aspartaam veroorzaakt hersenbeschadiging
Tot nu toe heeft geen onderzoek aangetoond dat iemand die aspartaam gebruikt, risico loopt op hersenbeschadiging zoals tumoren en andere problemen.
Onderzoek toont aan dat aspartaam absoluut geen effect heeft op het geheugen van de hersenen. Verschillende onderzoeken hebben ook aangetoond dat het fenylalanine in aspartaam de hersenen niet binnendringt, laat staan hersenbeschadiging veroorzaakt. Dit toont dus aan dat aspartaam veilig is voor consumptie in de aanbevolen dosering, zonder schade aan de hersenen te veroorzaken.
3. Aspartaam mag niet worden geconsumeerd door mensen met diabetes
De derde mythe van aspartaam is dat mensen met diabetes het niet kunnen consumeren omdat het de bloedsuikerspiegel kan verhogen. In feite kunnen mensen met diabetes voedsel drinken of eten dat aspartaam bevat. Zelfs de maximale aanbevolen dosis voor diabetici is dezelfde als voor gezonde mensen in het algemeen, namelijk 50 mg / kg lichaamsgewicht per dag.
Waarom? Aspartaam is een zeer caloriearme verbinding die geen koolhydraten bevat, zodat het bij consumptie de bloedsuikerspiegel in het lichaam niet verhoogt.
Bij mensen met diabetes moet echter rekening worden gehouden met een geschikt dieet. Daarom wordt het naast het kiezen van geschikte caloriearme zoetstoffen ook ten zeerste aanbevolen om een goed en passend dieet te raadplegen bij een voedingsdeskundige.
4. Aspartaam kan vet maken
De mythe van aspartaam die ook vaak wordt gehoord, is dat aspartaam je dik kan maken. In feite is aspartaam een caloriearme zoetstof, dus het verhoogt het lichaamsgewicht niet. Omdat aspartaam echter ook een zoete smaak heeft zoals suiker, kan dit uw gewoonte om andere zoete voedingsmiddelen te eten vergroten.
Het consumeren van suikerhoudend voedsel met een hoog suikerniveau kan na verloop van tijd overgewicht veroorzaken. Zodat deze gewoonte zwaarlijvigheid kan veroorzaken, maar niet vanwege de aspartaam zelf.
Nu u de medische feiten achter de mythe van aspartaam kent, hoeft u niet meer bang te zijn om het te consumeren. Zolang u geen fenylketonurie heeft en het in de aanbevolen dosering inneemt, is aspartaam niet schadelijk voor uw lichaam en uw gezondheid.
X
Lees ook:
