Houd rekening met de volgende 3 risico's als u een eiwitrijk dieet volgt & stier; hallo gezond

Misschien ben je op dieet om af te vallen? Of volg je een programma om lichaamsspieren op te bouwen? Veel mensen volgen een eiwitrijk dieet om snel af te vallen of spiermassa op te bouwen. Maar is een eiwitrijk dieet wel veilig?

Wat is een eiwitrijk dieet?

Eiwit is een zeer belangrijke stof die het lichaam nodig heeft. Deze voedingsstoffen komen voor in bijna alle lichaamsweefsels en zijn de bouwstenen van het lichaam. Verschillende belangrijke rollen die door eiwitten in het lichaam worden gespeeld, zijn onder meer het ondersteunen van de groei, de vorming van het immuunsysteem, hormonen, enzymen en verschillende andere lichaamsweefsels. Veel voedingsprincipes raden aan om veel eiwitten te consumeren en koolhydraten te verminderen. Bovendien wordt gedacht dat proteïne de hongergevoelens langer vasthoudt.

Er zijn twee soorten eiwitrijke diëten, namelijk diëten die gepaard gaan met beperkte koolhydraten en vervangen door eiwitten, en diëten die alle koolhydraatbehoeften vervangen door eiwitten. Een eiwitrijk dieet verbruikt doorgaans 25 tot 35 procent van de totale calorieën per dag. Ondertussen heeft ons lichaam slechts ongeveer 10 tot 15 procent van het totale aantal calorieën per dag nodig. Volgens de bepalingen van het ministerie van Volksgezondheid met betrekking tot de voedingswaarde, is de normale eiwitbehoefte waaraan dagelijks moet worden voldaan 62 tot 65 gram voor mannen en 56 tot 57 gram voor volwassen vrouwen, of zelfs 0,8 tot 1,0 gram per kg lichaamsgewicht. per dag.

Is het waar dat een eiwitrijk dieet honger kan weerstaan?

Sommige experts beweren dat het consumeren van meer eiwitten de tevredenheid kan verhogen en hongergevoelens langer kan vasthouden. Het eten van voedingsmiddelen die veel eiwitten bevatten, zodat ze weinig vet en koolhydraten bevatten, zal een toename van het hormoon leptine in het lichaam veroorzaken. Het hormoon leptine is een hormoon dat werkt om de eetlust in het lichaam te verminderen en te onderdrukken. Daarom raden velen aan om de eiwitconsumptie te verhogen als je wilt afvallen.

Is een eiwitrijk dieet goed voor de gezondheid?

Er zijn verschillende mogelijke effecten van een eiwitrijk dieet. Dat betekent echter niet dat een eiwitrijk dieet niet moet worden gedaan. Wie moet er meer oppassen bij het eten van een eiwitrijk dieet?

Een dieet rijk aan proteïne en nierbeschadiging

Hoewel er aanbevelingen zijn voor patiënten met een nieraandoening, zoals nierfalen, om niet te veel proteïne te consumeren, wil dit niet zeggen dat proteïne niet goed is voor consumptie. Eigenlijk hebben gezonde mensen geen probleem met het eten van eiwitrijk voedsel. Patiënten die door verschillende risicofactoren al een nieraandoening hebben, mogen niet te veel eiwitten consumeren, omdat dit het werk van de eerder beschadigde nieren verergert. Maar wat als de nieren gezond zijn en goed kunnen werken? Het is prima om een ​​eiwitrijk dieet te volgen, en sommige onderzoeken suggereren dat er geen solide bewijs is dat een eiwitrijk dieet bij gezonde mensen nieraandoeningen veroorzaakt.

Dieet rijk aan eiwitten en schade aan de lever

De lever is een orgaan dat een belangrijke rol speelt bij alle stofwisselingsprocessen in het lichaam. Net als bij patiënten met een nieraandoening, wordt het bij patiënten met leverdisfunctie zoals cirrose aanbevolen om geen grote hoeveelheden proteïne te consumeren, en zelfs de hoeveelheid proteïne op één dag te moeten verminderen om de verstoring van de lever. Bij gezonde mensen met een normale leverfunctie is het echter oké om eiwitrijk voedsel te eten. Tot nu toe is er ook geen onderzoek dat aantoont dat het eten van eiwitrijk voedsel leverschade kan veroorzaken.

Dieet rijk aan eiwitten en kanker

Een studie gepubliceerd in de Journal of Cell Metabolism ontdekte dat het langdurig consumeren van meerdere eiwitbronnen op middelbare leeftijd het risico op overlijden door verschillende oorzaken met 74% verhoogde en het risico op overlijden aan kanker tot vier keer zo groot was. dan dat van mensen die de geconsumeerde proteïne consumeerden. In feite stelden de resultaten van deze studie dat de groep mensen die matige hoeveelheden proteïne consumeerde, nog steeds een driemaal groter risico had om kanker te ontwikkelen in vergelijking met de groep die kleine hoeveelheden consumeerde.

Is het dan gevaarlijk om proteïne te consumeren?

Natuurlijk niet, eiwit is nog steeds de stof die het lichaam het meest nodig heeft, maar het is het soort eiwit dat we eten dat dit voorval beïnvloedt. De meeste mensen denken waarschijnlijk dat de enige eiwitbron afkomstig is van rundvlees of kip enzovoort. Terwijl eiwit twee bronnen heeft, namelijk dierlijke eiwitten afkomstig van dieren en plantaardige eiwitten afkomstig van planten. In die studie stelden de onderzoekers dat de groep die meer plantaardige eiwitten consumeerde, zoals sojabonen, bruine bonen en andere peulvruchten, een lager risico had op het ontwikkelen van kanker.

Dus, hoe pak je een veilig, eiwitrijk dieet aan?

Uit de verschillende onderzoeken die hierboven zijn genoemd, levert het toepassen van een eiwitrijk dieet geen problemen op voor gezonde mensen, maar je lichaam heeft toch andere voedingsstoffen nodig om lichaamsfuncties te ondersteunen. Als je een eiwitrijk dieet volgt door alle koolhydraten te vervangen door eiwitten, is dit gevaarlijk voor het lichaam omdat het kan leiden tot ketose, waarbij het lichaam een ​​tekort aan suiker in het lichaam heeft dat meestal als energiebron wordt gebruikt en breekt vervolgens vet af als vervanging voor brandstof. Dit proces produceert ketonen in het bloed die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.

Eet voldoende porties en blijf verschillende voedselbronnen op een dag consumeren om te voorkomen dat u een voedingsstof mist. Bovendien moet u goede, magere eiwitbronnen kiezen, zoals noten, vis, kip zonder vel, mager rundvlees en magere zuivelproducten.