Inhoudsopgave:
Veel verpakte voedingsmiddelen op de markt worden verwerkt met verschillende additieven (additieven) om het uiterlijk van voedsel te behouden en te verbeteren. Van de vele soorten additieven in voeding zijn BHA en BHT er twee. Is er een risico op schade die kan ontstaan door deze consumptie?
Voordat u verder gaat, moet u ervoor zorgen dat u volledig begrijpt wat wordt bedoeld met BHA en BHT.
Wat zijn BHA en BHT?
BHA (gebutyleerd hydroxyanisol) en BHT (gebutyleerd hydroxytolueen) zijn antioxidanten vergelijkbaar met vitamine E die veel worden gebruikt door de voedingsindustrie als conserveermiddel. Zijn functie is voornamelijk om te voorkomen dat olie en vet in voedsel oxideren en ranzig worden. De oxidatie die optreedt wanneer de verpakking gedurende lange tijd wordt geopend, kan de smaak, kleur en geur van voedsel veranderen en sommige voedingsstoffen verminderen.
Granen, verwerkte aardappelen, kauwgom, fastfood en boter, inclusief sommige voedingsproducten die meestal worden verwerkt met BHA en BHT. Simpel gezegd, u kunt de aanwezigheid van BHA- en BHT-inhoud achterhalen door voedseletiketten te lezen.
Zijn de twee additieven in dit voedsel veilig voor consumptie?
Nadat u deze twee soorten additieven begrijpt, kunt u vragen gaan stellen over de veiligheid van BHA en BHT in voedingsproducten. Zoals gemeld op de Very Well Fit-pagina, zei de FDA, als de regelgevende instantie voor voedsel en geneesmiddelen in de Verenigde Staten die gelijk is aan de BPOM, dat BHA en BHT veilig zijn voor gebruik in bewerkte voedingsproducten.
Onderzoekers schatten dat de gemiddelde hoeveelheid BHA in de dagelijkse voeding door het lichaam kan worden verdragen omdat de "dosis" zo klein is. Volgens de onderzoekers zal BHA alleen negatieve reacties veroorzaken als het minstens 125 keer per dag wordt ingenomen.
Evenzo met BHT, dat als veilig wordt beschouwd. Een onderzoek toont echter aan dat het consumeren van zeer grote hoeveelheden BHT verschillende interacties met anticonceptiehormonen en steroïde hormonen teweegbrengt.
X
