3 Selectie van suikerarm gebakrecept voor Eid & bull; hallo gezond

Eid binnenkort. Heeft u al een voorraad gebak om thuis te serveren? Eid al-Fitr is altijd synoniem voor rijen mooie potten gevuld met verschillende soorten gebak die de tong schudden. Maakt u zich dus geen zorgen als u probeert uw zoetekauw te verminderen of zelfs door uw arts wordt aanbevolen om uw zoetekauw te verminderen. U kunt, hoe komt het dat u uw eigen suikerarme koekjes maakt voor een gezondere Eid!

Hoe het suikergehalte in gebak te verminderen

Een koekje eten is niet echt een, toch? Pas echter op voor degenen onder u met overgewicht of diabetes. Het eten van te veel suikerhoudend voedsel kan uw toestand verslechteren.

Er zijn verschillende manieren waarop u het suikergehalte in koekjes kunt verlagen, namelijk:

• Verminder 1/4 van het suikergedeelte van het recept. Als het recept bijvoorbeeld 200 gram suiker zegt, gebruik dan slechts 150 gram suiker. Je kunt de suiker ook iets meer verminderen dan deze "standaard", maar je cake zal waarschijnlijk minder lekker smaken en de kleur zal niet gloeien.
• Voeg een andere zoetstof toe dan suiker​Bijvoorbeeld vanille-extract, rozijnen, banaan, nootmuskaatpoeder, esdoorn-extract, kruidnagelpoeder en andere natuurlijke zoetstoffen.
• Vervang witte suiker geheel of gedeeltelijk door kunstmatige zoetstoffen. Bijvoorbeeld agave, sucralose, stevia, sacharine of splenda-nectar.
• Vervang suiker door melkpoeder. Vervang de ¼ suiker in het recept door melkpoeder voor extra zoetheid en voeding. Als het recept bijvoorbeeld 1 kopje suiker zegt, gebruik dan ¾ glas suiker en ¼ glas melk en vervang het door melkpoeder.

Het is onvermijdelijk dat deze tips een klein verschil zullen maken voor de smaak van de koekjes die u maakt. Het kan u echter in ieder geval helpen de inname van suiker te beperken die het lichaam binnenkomt elke keer dat u koekjes eet.

Koekjesrecept met weinig suiker voor Eid

1. Suikerarme nastar

Bron: Lapis Lapis

Materiaal voor leer:

• 300 gr eiwitarm meel
• 40 gram maizena
• 120 gr margarine
• 120 gram boter
• 45 gram poedersuiker
• 40 gram melkpoeder
• 2 eidooiers

Ingrediënten voor ananasjam:

• 1 kg geraspte honingananas
• 50 gr palmsuiker
• 4 cm kaneel
• 5 kruidnagels
• ½ theelepel fijn zout
• 1 theelepel limoen / citroensap

Materiaal om uit te smeren:

• 5 eidooiers
• 1 theelepel stevia-suiker
• 1 eetlepel verse vloeibare melk

Hoe te maken:

Ananasjam: meng ananashoning, palmsuiker, kaneel, kruidnagel, zout en limoen- of citroensap. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het een dikke, droge jam wordt.

Nastar huid:

1. Meng margarine, boter, eigeel en poedersuiker. Klop tot gelijkmatig gebruik mixer spiraalvormig tandwiel gedurende 2 minuten.
2. Roer de bloem, maizena en melkpoeder al roerend met een spatel erdoor tot alles goed gemengd is.
3. Neem een ​​½ eetlepel huiddeeg rond en plat. Vul met ½ theelepel ananasjam. De vorm wordt rond.
4. Leg het deeg dat is gevormd en gevuld met ananasjam op een bakplaat die is ingesmeerd met margarine. Bestrijk het nastarmengsel met de uitgespreide ingrediënten.
5. Bak het deeg 25 minuten in de oven op 160 ° C of tot de cake gaar is.
6. Verwijder, wacht tot het afgekoeld is en serveer nastarkoekjes met een laag suikergehalte.

2. Amandel- en haverkoekjes

Bron: Serious Eats

Benodigde materialen:

• 150 gram eiwitarm meel
• 30 gram maizena
• 100 gr margarine
• 45 gram poedersuiker
• 4 eidooiers
• 20 gram melkpoeder
• 60 gr amandelen, grof gehakt
• 40 gr haver
• ½ theelepel bakpoeder
• 50 gr kersen, in kleine stukjes gesneden

Hoe te maken:

1. Klop de margarine, poedersuiker en eidooiers glad. Voeg bloem, maizena, melkpoeder, bakpoeder, amandelen en haver toe. Roer met een spatel tot het gelijkmatig verdeeld is.
2. Bereid een bakplaat voor die is ingesmeerd met margarine. Neem 1 eetlepel deeg en vorm het deeg in een platte, ronde vorm. Centreer 1 klein stukje kers.
3. Bak het gevormde deeg in de oven gedurende 30 minuten op 150 ° C, tot de cake gaar en bruin is.
4. Verwijder, wacht tot ze zijn afgekoeld, amandel- en haverkoekjes zijn klaar om te serveren.

3. Sneeuwprinses cake

Bron: Land O'Lakes

Benodigde materialen:

• 250 gr eiwitarm meel
• 25 gram maizena
• 75 gram pinda's, die gekookt en fijngehakt zijn
• 225 gram margarine of kan worden vervangen door kokosolie
• 1/4 theelepel zout
• 45 gram poedersuiker
• 1 eidooier
• 15 gram magere melkpoeder

Ingrediënten voor het besprenkelen van cake:

• 150 gram poedersuiker

Hoe te maken:

1. Verwarm de oven voor terwijl je het cakedeeg bereidt.
2. Combineer margarine, zout en poedersuiker in een bakje en meng of klop vervolgens met een mixer. Voeg na de helft het eigeel toe en klop opnieuw.
3. Als alles gelijkmatig is, voeg dan meer bloem, maizena en melkpoeder toe en roer opnieuw.
4. Doe ten slotte de pinda's in het deeg en mix tot een glad deeg.
5. Neem een ​​klein deeg, vorm een ​​ronde vorm en leg het een voor een op een bakplaat die is ingesmeerd met een beetje margarine.
6. Zet in de oven onder 130 graden Celsius, ongeveer 30-45 minuten of tot de cake bruin is.
7. Bereid poedersuiker voor om in een kom te strooien en rol de rijpe cake op de suiker.
8. Plaats het ijskoude sneeuwprinseskoekje in de pot en het is klaar om te serveren.

Geïnteresseerd in het proberen van de verschillende gebakrecepten hierboven? Vergeet niet ook op het consumptiegedeelte te letten, zodat de maag vol blijft zonder de gezondheid van het lichaam in gevaar te brengen. Succes!

X