4 dingen die fastfood muf en stier maken; hallo gezond

Soms ruikt het voedsel dat we net hebben gekookt ineens vies en smaakt het zuur. Als ze worden gegeten, kunnen deze voedingsmiddelen maagklachten veroorzaken. Enkele van de belangrijkste redenen waarom fastfood bederft, zijn lucht en vochtigheid, overtollig licht en temperatuur kunnen voedsel snel bederven. Kom op, zie, nog een complete uitleg van de oorzaken van voedsel dat snel oud wordt.

Enkele van de oorzaken van bedorven fastfood

1. De verkeerde manier om op te slaan en te plaatsen

De verkeerde plaats en manier om voedsel te bewaren is de meest voorkomende oorzaak van bedorven voedsel. Als uw huis warm en vochtig is, zullen fruit en groenten die in de open lucht worden achtergelaten, sneller rijpen en bederven. De koelkasttemperatuur onder de 4 graden Celsius maakt het mogelijk de groei van bederfelijke bacteriën te versnellen.

Levensmiddelen dienen bij voorkeur apart te worden bewaard in goed gesloten containers. Aparte bakjes en bakjes voor vlees, één voor voedsel om weer op te eten en één voor fruit en groenten. Controleer elke dag het voedsel in uw koelkast. Als er voedsel bederft, gooi het dan onmiddellijk weg. De bacteriën van bedorven voedsel kunnen voedsel of andere voedingsmiddelen die eromheen staan, verspreiden en besmetten.

2. De koelkast is niet koud genoeg

Koelkasten worden meestal ingesteld op een minimumtemperatuur van 4 graden Celsius, waardoor wordt voorkomen dat ziekteverwekkende bacteriën vrij groeien terwijl voedsel wordt bewaard. Koelkasten zijn echter over het algemeen niet koud genoeg om alle groei van deze schimmelbacteriën te stoppen. Controleer het voedsel op tekenen van bederf, vooral vlees en eetbare restjes.

Diepvriezers in koelkasten zijn bedoeld voor het langdurig bewaren van voedsel. Instructies voor het bewaren van voedsel in de juiste koelkast zijn als volgt:

• Verwijder zoveel mogelijk lucht uit de voedselcontainer of plastic
• Zorg ervoor dat de temperatuur op of onder de 0 graden Celsius staat
• laat de koelkast en vriezer gesloten als de stroom uitvalt
• Met de externe thermometer kunt u de temperatuur in de koelkast koel houden.

3. Voedsel kan ook uitdrogen

De bacteriën die bedorven voedsel veroorzaken, hebben vocht, zuurstof en temperatuur nodig om zich snel te vermenigvuldigen. Voedsel kan zelfs uitdrogen. Uitdroging is het proces waarbij vocht uit voedsel wordt verwijderd, waardoor de groei van bacteriën die rottende bacteriën maken, wordt vertraagd of gestopt.

De manier om het water in het voedsel op de juiste manier te minimaliseren, is voedsel dat moet worden verwarmd tot ongeveer 60 graden Celsius, of als het fornuis is uitgeschakeld, het drogen door het uit te waaieren of door lucht te laten circuleren om te helpen vocht uit het voedsel te halen. Dek voedsel niet direct af als het nog warm is.

4. Licht op eten

Bijna elk voedsel dat wordt blootgesteld aan natuurlijk of kunstlicht, bijvoorbeeld koelkastverlichting, kan de oorzaak zijn van bedorven voedsel. Voedsel absorbeert blootstelling aan licht om verrotting in bepaalde voedingsmiddelen te veroorzaken. Licht voedselbederf leidt meestal tot bepaalde soorten voedsel, zoals vette en kokosmelk, die gemakkelijk kunnen bederven.

X