5 manieren om fruit- en groentesappen te maken die zowel gezond als lekker zijn

Groenten en fruit bevatten veel voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft. Behalve dat je direct of gekookt wordt gegeten, kun je ook van groenten en fruit genieten door sap te maken. Hoewel gezond, kan het maken van sap dat niet goed is, gezondheidsproblemen veroorzaken. Laten we in de volgende review eens kijken naar de tips voor het maken van gezonde fruit- en groentesappen.

Gezond drinken van fruit- en groentesappen

Afgezien van het in evenwicht brengen van de voedingsbehoeften, voorkomt het eten van fruit en groenten u ook van verschillende ziekten.

Geciteerd op de pagina van de Harvard School of Public Health: voedingsstoffen uit fruit en groenten kunnen de bloeddruk verlagen, het risico op kanker, hartaandoeningen, beroertes, oogproblemen en spijsverteringsstoornissen verlagen.

Zelfs sommige soorten groenten en fruit zonder zetmeel (die geen koolhydraten bevatten), zoals appels, peren en groene groenten, kunnen het ideale lichaamsgewicht behouden.

Het gehalte aan antioxidanten in groenten en fruit kan ook de veroudering van de huid vertragen. Echt veel voordelen, toch?

Helaas zijn sommige mensen terughoudend om fruit en groenten te eten, omdat het lastig is. In feite zijn de talloze voordelen echt jammer als ze over het hoofd worden gezien.

De meest praktische manier om van groenten en fruit te genieten, is door sap te maken. Je kunt groente, vruchtensappen of een combinatie van beide maken om het nog lekkerder te maken.

Hoe je vruchtensappen maakt die veilig en gezond zijn

Hoewel gezond, kunnen fruit- en groentesappen ook gezondheidsproblemen veroorzaken. Om sap te maken, gebruik je meestal nog rauwe groenten en fruit.

Hierdoor kunnen bacteriën op het oppervlak leven. Als ze niet worden gewassen, kunnen bacteriën en residuen van bestrijdingsmiddelen nog steeds blijven plakken.

Wanneer bacteriën en andere vreemde stoffen het lichaam binnendringen, kunt u voedselvergiftiging oplopen. De meest voorkomende tekenen van voedselvergiftiging zijn braken of diarree. Bij mensen met een verzwakt immuunsysteem kunnen de symptomen ernstiger zijn.

Om dit te voorkomen, moet je er echt voor zorgen hoe je het sap op de juiste manier maakt. Hoe zijn de stappen?

1. Kies vers fruit en groenten

Als je van plan bent groentesap te maken, kies dan voor groenten die nog vers zijn. Groenten die verwelkt zijn, hebben natuurlijk een verminderde voedingswaarde.

Kies ook fruit dat rijp is. Behalve dat het zoeter smaakt, is rijp fruit meestal veiliger voor je spijsvertering.

2. Was groenten en fruit grondig

Ervoor zorgen dat groenten en fruit op de juiste manier worden gewassen, maakt deel uit van het maken van gezonde sappen. Bacteriën kunnen zich aan het oppervlak van groenten en fruit hechten.

Bacteriën kunnen direct vanuit de grond worden blootgesteld tijdens distributie of opslag.

Bacteriën zijn erg klein van formaat, dus ze zijn onzichtbaar voor je ogen. Zelfs als het fruit er schoon uitziet, moet je het nog een keer wassen. Bovendien kunnen residuen van bestrijdingsmiddelen achterblijven op het oppervlak van groenten en fruit.

Schrob de oppervlakken van groenten en fruit tijdens het wassen met uw handen. Gebruik stromend water om het af te spoelen, zodat bacteriën en pesticiden met het water worden meegevoerd.

Plaats vervolgens de gewassen groenten en fruit in een droge, schone bak.

3. Zorg ervoor dat schone handen en keukengerei worden gebruikt

De volgende manier om gezonde sappen te maken die u moet volgen, is ervoor te zorgen dat de gebruikte apparatuur schoon is. Of het nu gaat om een ​​blendercontainer, een mes, een lepel en een glas dat wordt gebruikt.

Vergeet niet uw handen te wassen voordat u sap gaat maken.

4. Schil de huid en verwijder eventuele verwelkte of beschadigde plekken

Schil eerst de schil van het fruit voordat je het in de blender doet. Het doel is dat de vrucht volledig vrij is van blootstelling aan bacteriën en vuil. Gooi beschadigd fruit of plantaardig vruchtvlees weg.

Groenten en fruit van goede kwaliteit zullen zeker gezondere en lekkerere sappen produceren.

5. Beperk het gebruik van toegevoegde zoetstoffen

Een manier om gezonde sappen te maken die mensen misschien vergeten, is door toegevoegde suikers. Het is beter als u bij het maken van sap helemaal geen toegevoegde suikers gebruikt.

Als je het echter een beetje zoet wilt, kun je honing in plaats van suiker gebruiken. Als u suiker wilt gebruiken, gebruik deze dan spaarzaam. Te veel toegevoegde suiker kan het aantal calorieën van het sap verhogen.

X