Voordelen van asperges, ook voor de spijsvertering en voeding

Heb je ooit eerder gehoord van een groente die asperges heet? Ja, deze groente is waarschijnlijk niet erg gebruikelijk, behalve als hij in aspergesoep wordt gekookt. In feite is het meestal gemakkelijker te vinden in supermarkten die een verscheidenheid aan groenten aanbieden die vrij vreemd zijn. De voedingsstoffen in asperges zijn niet minder goed dan in andere groenten. Kom op, maak kennis met de verschillende voordelen van asperges.

Diverse voordelen van asperges die jammer zijn om te missen

Hier zijn enkele van de voordelen van asperges die u kunt krijgen:

1. Goed voor de spijsvertering

Het menselijke spijsverteringssysteem heeft voldoende vezels nodig om optimaal te kunnen werken. Welnu, u kunt gemakkelijk vezels binnenkrijgen door slechts een halve kop asperges te eten die 1,8 gram weegt. Het hoge gehalte aan onoplosbare vezels in asperges is nuttig om de stoelgang te verzachten, zodat het kan worden geconsumeerd om constipatie te behandelen.

Terwijl het gehalte aan oplosbare vezels voedsel kan zijn voor namelijk goede bacteriën in de darmen Bifidobacteriën en Lactobacillus ​Daarom is het toevoegen van asperges aan uw dagelijkse voeding de beste manier om aan de vezelbehoeften te voldoen en uw spijsvertering gezond te houden.

2. Rijk aan voedingsstoffen

Asperges zitten boordevol uitstekende voedingsstoffen, maar bevatten weinig calorieën. Verschillende voedingsstoffen in asperges, namelijk eiwitten, vetten, vezels, vitamine C, vitamine A, vitamine E, foliumzuur, kalium en fosfor. Niet alleen dat, asperges bevatten ook kleine hoeveelheden micronutriënten zoals ijzer, zink en riboflavine.

Er wordt voorspeld dat asperges een groente zijn met veel vitamine K, die een actieve rol speelt bij de bloedstolling en tegelijkertijd de gezondheid van de botten in stand houdt. Vanwege het hoge foliumzuurgehalte worden asperges vaak aanbevolen voor consumptie door zwangere vrouwen, om te helpen bij de vorming van cellen en DNA van de toekomstige baby.

3. Kan helpen bij het afvallen

Bepaal je welke voedingsmiddelen goed voor je zijn om af te vallen? Een van de beste opties die u kunt proberen, is asperges eten. De reden is dat asperges een laag aantal calorieën bevatten, dat is slechts ongeveer 20 calorieën in een halve kop.

Daarnaast is het vezelgehalte in asperges niet alleen gunstig voor het behoud van de spijsvertering, maar heeft het ook een effect op het afvallen.

Dit wordt ondersteund door een verklaring van Keri Gans, een voedingsadviseur en auteur van The Small Change Diet, dat vezels het lichaam kunnen helpen een vol gevoel te krijgen, waardoor u ervan kunt weerhouden grote hoeveelheden te eten.

4. In staat om de bloeddruk te verlagen

Hoge bloeddruk wordt algemeen in verband gebracht als een belangrijke risicofactor voor hartaandoeningen en beroertes. Een studie van het American Journal of Physiology, Endocrinology, and Metabolism toont aan dat het eten van meer kaliumbronnen en het verminderen van de zoutinname een effectieve manier is om hoge bloeddruk te verlagen.

Dit is waar de andere voordelen van asperges in het spel komen, omdat asperges een goede bron van kalium zijn om de hoge bloeddruk te helpen verlagen, door het werk van de bloedvaten te optimaliseren en overtollig zout via de urine te verwijderen.

Deze stelling wordt ook versterkt door onderzoek dat is gepubliceerd in de Journal of Agricultural and Food Chemistry, waarin onderzoek is gedaan naar twee groepen muizen. De eerste groep muizen kreeg asperges, de andere niet.

De resultaten toonden aan dat de muizen die de asperge-inname kregen na 10 weken 17 procent lagere bloeddruk hadden dan de muizen die de asperge-inname niet kregen. De onderzoekers schatten dat dit komt doordat het gehalte aan actieve stoffen in asperges die de bloedvaten kunnen vergroten waardoor de hoge bloeddruk geleidelijk afneemt.

Er zijn echter nog meer studies bij mensen nodig om te bewijzen of deze werkzame stof ook hetzelfde effect zal hebben.

5. Handig voor zwangere vrouwen en de foetus

Een ander niet minder belangrijk voordeel van asperges is het behoud van de gezondheid van zowel moeder als baby tijdens de zwangerschap. Zoals eerder vermeld, zijn asperges rijk aan vitamine B9 of foliumzuur, wat gunstig is voor zwangere vrouwen en hun baby's, vooral in het vroege trimester van de zwangerschap.

Een adequate inname van foliumzuur op dit moment zal de vorming van rode bloedcellen en DNA helpen optimaliseren. Bovendien speelt foliumzuur ook een belangrijke rol bij het beschermen van uw baby tegen neurale buisdefecten die in de toekomst gemakkelijk tot verschillende complicaties kunnen leiden.

6. Goede bron van antioxidanten

Asperges bevatten zelfs grote hoeveelheden antioxidanten, zoals vitamine E, vitamine C, glutathion en verschillende flavonoïden en polyfenolen. Antioxidanten zijn verbindingen die lichaamscellen kunnen helpen beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen en oxidatieve stress.

Oxidatieve stress is in verband gebracht met veroudering, chronische celontsteking en kanker. Als je een optimale productie van antioxidanten wilt, is het raadzaam om asperges te eten samen met andere groenten en fruit om de hoeveelheid antioxidanten in het lichaam te optimaliseren.

X