Wat is witte koffie en is het echt gezonder? & stier; hallo gezond

In de afgelopen jaren zijn er oploskoffie soorten witte koffie toenemende populariteit. Misschien heb je het zelf vaak geconsumeerd. Deze koffiesoort wordt vaak aangeprezen als koffie die veiliger is voor de maag. Weet u echter wat het werkelijk is witte koffie of witte koffie? Is het echt gezonder dan andere soorten koffie?

Wat is witte koffie?

Naam witte koffie inderdaad genomen van een bleke koffiekleur, niet zo dik als zwarte koffie. In tegenstelling tot wat veel mensen verwachten, wordt witte koffie echter gemaakt van gewone koffiebonen die niet wit van kleur zijn. De witte kleur van witte koffie verkregen uit een mengsel van gecondenseerde melk wanneer koffie wordt geserveerd.

Deze Maleisische koffie wordt gemaakt van koffiebonen die samen met palmolie, margarine of olijfolie zijn vermalen. Eenmaal gemalen, wordt de koffie gezet samen met gecondenseerde melk en zeer heet water. Om de koffie af te koelen, zal de barista deze koffie meestal "trekken" zodat de smaak mengsels en natuurlijke bubbels verschijnen. Interessante manier witte koffie hetzelfde als het maken van de Tarik- of Atjeh-koffie.

De soorten witte koffie die tegenwoordig op grote schaal op de markt circuleren, worden echter in instantpoedervorm geserveerd. Je hoeft het alleen maar met heet water te zetten witte koffie Je bent ook klaar om te drinken, zonder dat je er opnieuw aan hoeft te trekken of melk hoeft toe te voegen.

Is het waar dat witte koffie veiliger is voor de maag?

Veel mensen geloven dat drinken witte koffie veiliger voor mensen die spijsverteringsproblemen hebben of hun maag erg gevoelig zijn voor koffie. Blijkbaar witte koffie naar verluidt veiliger voor de maag omdat het cafeïnegehalte lager is dan bij andere soorten koffie. Cafeïne zelf is een stimulerende stof die spijsverteringsproblemen kan veroorzaken, zoals misselijkheid, braken, diarree en prikkelbare darmsyndroom (IBS).

Tijdens het maalproces worden de koffiebonen zo met een lage temperatuur verwerkt. Daarom blijft het cafeïnegehalte in gemalen koffie maar een klein beetje behouden. De smaak is minder zuur en veel zachter dan bij andere koffiesoorten.

Bijwerkingen van witte koffie

Hoewel drinken witte koffie ziet er gezonder uit, je moet nog steeds oppassen. De reden is dat ieders lichaam anders is. U bent mogelijk zo gevoelig voor cafeïne dat zelfs een kleine dosis bepaalde lichaamsreacties kan veroorzaken. Afgezien van spijsverteringsproblemen, zijn enkele van de bijwerkingen van cafeïne rusteloosheid, slapeloosheid, een snellere hartslag, hoofdpijn en oorsuizen.

Waar moet u op letten bij het drinken van witte koffie

Een lager cafeïnegehalte garandeert geen gezondere koffie. Houd er rekening mee dat deze koffiesoort wordt verwerkt met een mengsel van palmolie, margarine of olijfolie. En dus elke kop witte koffie bevat verzadigde en onverzadigde vetten die meer zijn dan gewone koffie. Elk kopje bevat ongeveer 5 gram verzadigd vet en 7 gram onverzadigd vet.

Afgezien van olie, verhoogt melk die aan koffie wordt toegevoegd ook het vetgehalte dat u consumeert. Dus degenen onder u die afvallen, het vetgehalte beperken of voorkomen dat het cholesterol stijgt: u mag niet drinken witte koffie te veel.

Pas ook op met het suikergehalte erin witte koffie instant. Meestal wordt oploskoffie toegevoegd met suiker of kunstmatige zoetstoffen. Overtollige suiker kan stofwisselingsstoornissen veroorzaken, de eetlust moeilijk onder controle houden en een verhoging van de bloedsuikerspiegel tot diabetes (type 2 diabetes). Beperk dus het verbruik witte koffie tot maximaal 2 kopjes per dag. U moet ook producten kiezen die geen toegevoegde suikers bevatten.

X