Is het waar dat honingraat eten gezonder is dan honing drinken? & stier; hallo gezond

Mensen gebruiken al heel lang honing uit de bijenteelt vanwege de zoete en gezonde smaak. Maar wist je dat honingraat of honingraat ook geconsumeerd kan worden? Hoewel het niet zo populair is als honing, blijkt dat de voordelen van honingraat niet minder belangrijk zijn voor de gezondheid, vooral voor het behoud van uithoudingsvermogen.

Wat is honingraat en hoe verschilt het van honing?

Honingraat is een deel van een honingraat met een dwarsdoorsnedevorm met een hexagonaal patroon van cellen. Honingraat wordt gemaakt door bijen met behulp van honingsap. Het heeft een zeer laag watergehalte, in tegenstelling tot gewone honing, dus het ziet er dichter uit en heeft veel sap. Honingraat bevat ook pure honing in elke cel, die niet wordt aangeraakt door menselijke tussenkomst bij het nemen en verwerken van honing.

LEES OOK: 8 voordelen van het eten van rauwe honing

Hoewel honing alleen als zoetstof wordt gebruikt, kan honingraat een voedingsmiddel zijn met een zoete smaak, maar is het meestal veilig voor de mondgezondheid. Het honingsap in honingraat bevat ook vitamine A en C die goed zijn voor de huid zodat het als ingrediënt in crèmes en zepen kan worden gebruikt.

Voedingswaarde in honingraat

Honingraat bevat ongeveer 391 calorieën per 100 gram en bevat onverzadigde vetten die goed zijn voor de gezondheid. De grootste voedingswaarde van honingraat is natrium (563 milligram) en mineralen zoals kalium (115 milligram) met een totaal koolhydraat van ongeveer 89 gram. Bovendien bevat honingraat ook een kleine hoeveelheid voedingsvezels en eiwitten, die elk 3 gram zijn.

Hoewel het samen met honing wordt geconsumeerd, heeft honingraat in feite de hoeveelheid en het soort voedingswaarde dat minder is. Honing en honingsap bevat meer calorieën, suiker, vitamines en mineralen zoals calcium en ijzer, maar is natriumarm in vergelijking met honingraat. Zowel honing als honingraat bevatten geen verzadigd vet en transvet, dus er zijn geen calorieën uit vet.

Gezondheidsvoordelen van honingraat

Hier zijn enkele van de voordelen die kunnen worden verkregen bij het consumeren van honingraat:

• Versnel wondgenezing - Pure honing in honingraat is rijk aan vitamines en mineralen kalium die nuttig zijn voor het herstellen van beschadigde cellen en het versnellen van genezing. Bovendien heeft honing natuurlijke antimicrobiële eigenschappen die nuttig zijn om bacteriële infectie van het beschadigde weefsel te voorkomen.
• Versterkt de weerstand van de luchtwegen - Naast het voorkomen van bacteriële infectie van wonden, kan consumptie van honingraat door kauwen infectie voorkomen en de luchtwegen in de sinussen en rond de neus versterken. Als honingraat wordt gebruikt om griep te genezen, kan het meerdere keren per dag worden geconsumeerd of een paar uur in de mond worden gekauwd totdat de griepsymptomen afnemen of ongeveer 4 tot 6 uur.
• Zorg voor een gezonde mond - De antibacteriële stoffen in honingraat zijn ook nuttig voor het reinigen en genezen van infecties van de tanden en het tandvlees. Bovendien kunnen de unieke honingraatstructuur en het honingsap erin helpen tandplak te verwijderen en het tandvlees te versterken.

LEES OOK: 7 manieren om honing te gebruiken om acne te behandelen

• Helpt het cholesterol in balans te houden - Als bron van onverzadigd vet is honingraat nuttig bij het verhogen van HDL-waarden. Een klinische studie in 2004 (zoals gerapporteerd door Livestrong.com) toonde aan dat vet uit honingraat het aandeel van LDL met ongeveer 21-29% kan verminderen.
• Helpt het glucosemetabolisme - Als een essentiële voedingsstof voor het menselijk lichaam, wordt glucose gebruikt als het belangrijkste ingrediënt voor energie. Honingraat en honingsap die het bevat, bevatten een unieke alcoholverbinding die het glucosemetabolisme kan helpen door overmatige insulinespiegels te verlagen bij personen met insulineresistente aandoeningen, zoals diabetici.

Wees je bewust van de gevaren van het eten van te veel honingraat

Honingraat- en honingsap die vaak moeilijk verteerbaar zijn en indigestie kunnen veroorzaken als ze te veel en te vaak worden geconsumeerd. Er was één geval van maagobstructie in 2009 als gevolg van routinematige honingraatconsumptie gedurende twee maanden. Als gevolg hiervan kunnen honing en honingraatsap zich ophopen in de maag, waardoor obstructie en blokkering van het spijsverteringskanaal naar de darm ontstaat, waardoor een operatie nodig is om het op te lossen.

Hoewel het nog niet precies bekend is wat de veilige limiet is voor het consumeren van honingraat, is het noodzakelijk om de aard te kennen van de honingraatbestanddelen die sap en zeer weinig water bevatten, waardoor het spijsverteringssysteem moeilijk kan worden afgebroken. Beperk daarom het deel van de honingraatconsumptie tot ongeveer 100 gram per maaltijd, omdat het kan voorzien in een vijfde van de dagelijkse caloriebehoefte (391 calorieën). Zorg ervoor dat u het niet elke dag consumeert, of maximaal drie keer per week.

LEES OOK: Waarom kunnen baby's geen honing krijgen?

X