IJzeren zwangere vrouwen, wat zijn de voedselbronnen? & stier; hallo gezond

Zwangere vrouwen hoeven niet in paniek te raken als ze ijzertekort hebben, omdat u niet de enige bent die het ervaart. Moeders en kleintjes die zich snel ontwikkelen bij de foetus zijn het meest vatbaar voor deze gezondheidstoestand. IJzergebrek bij zwangere vrouwen kan bloedarmoede veroorzaken.

Hoe kunt u dan bloedarmoede voorkomen of aan de ijzerbehoefte voldoen tijdens de zwangerschap? Een van de inspanningen om bloedarmoede te voorkomen, is door voedselbronnen te consumeren die rijk zijn aan ijzer. De volgende voedingsmiddelen met een hoog ijzergehalte voor zwangere vrouwen kunnen een oplossing zijn.

Soorten ijzer

Voorheen moest u eerst het type strijkijzer weten. IJzer kent twee soorten, namelijk:

• Heem ijzer: Dit ijzer kan sneller door het lichaam worden verteerd en is afkomstig uit voedingsmiddelen zoals vlees, vis en dierlijk eiwit
• Niet-heem-ijzer: Het lichaam heeft meer tijd nodig om dit type ijzer te verwerken voordat het een nuttige stof voor het lichaam kan worden. U kunt dit ijzer uit voedingsmiddelen halen, zoals volle granen, noten, groenten en fruit.

Voedingsmiddelen met een hoog ijzergehalte voor zwangere vrouwen

Het American College of Obstetricians and Gynaecologists (ACOG) benadrukt dat zwangere vrouwen een uitgebalanceerd dieet moeten volgen en aandacht moeten besteden aan hun dagelijkse behoefte aan bepaalde voedingsstoffen. IJzer en foliumzuur zijn voorbeelden van belangrijke voedingsstoffen voor zwangere vrouwen.

Heem ijzer

De volgende voedingsmiddelen met ijzergehalte voor zwangere vrouwen kunnen worden overwogen om het dieet tijdens de zwangerschap aan te vullen:

1. Mager vlees

Rood vlees is de beste bron omdat het heem-ijzer bevat voor zwangere vrouwen. Slechts een portie entrecote van 3 ons bevat 1,5 milligram ijzer.

Zorg er echter voor dat het vlees goed gaar is. Want als het nog rauw is, vergroot je de kans op bacteriële besmetting.

2. Kip

8 ons kip bevat 1,5 mg ijzer. Maar net als vlees, moet je het koken tot het helemaal gaar is. Als richtlijn geldt dat het koken van vlees en kip een temperatuur van 73,8 graden Celsius moet hebben.

3. Zalm

Elke 200 gram verse zalm bevat minimaal 1,6 mg ijzer. Zalm is niet alleen rijk aan ijzer voor zwangere vrouwen, zalm is ook rijk aan omega-3-vetzuren en bevat minder kwik dan andere vissoorten. Moet nog steeds letten op het rijpheidsniveau bij het verwerken van zalm zoals de twee vorige voedingsmiddelen.

Probeer 2 tot 3 porties vis per week te eten om de ijzeropname van zwangere vrouwen te verhogen. Andere soorten vis of zeevruchten die veilig zijn voor zwangere vrouwen zijn garnalen, meervallen, schaaldieren, sardines en verschillende andere soorten vis.

Niet-heem-ijzer

IJzerrijk voedsel voor zwangere vrouwen is een bron van heem-ijzer. Voedsel dat niet-heem-ijzer bevat, is meestal moeilijker voor het lichaam om te absorberen, dus de aanbevolen consumptie van niet-heem-ijzer is meer, dat 1,8 keer hoger is dan heem-ijzer.

1. Noten en linzen

Voedselbronnen van ijzer voor zwangere vrouwen zijn rijk aan vezels en plantaardig eiwit. U kunt noten bereiden als aanvulling op voedselmenu's zoals in salades en kan ook als gezond tussendoortje worden gebruikt.

Zo bevat 200 gram sojabonen tot 8,8 mg ijzer of 49% van de dagelijkse aanbeveling. Linzen zelf bevatten 6,6 mg niet-heem-ijzer per 200 gram portie of voorzien in tot 37% van de ijzerbehoefte per dag.Bovendien bevatten linzen tot 18 gram eiwit of kunnen ze tot 50% van de dagelijkse eiwitbehoefte voorzien.

2. Spinazie en boerenkool

Beiden zijn niet alleen rijk aan ijzer, maar ook aan antioxidanten en vitamines. Een kopje spinazie bevat 6,4 mg ijzer en 1 mg boerenkool.

Spinazie en boerenkool zijn gemakkelijk te bereiden. Een voorbeeld is dat je smoothies kunt maken die zoet maar toch gezond zijn.

3. Broccoli

Broccoli is erg gunstig omdat het een bron van ijzer is voor zwangere vrouwen. Elke 200 gram broccoli bevat 1 mg niet-heem-ijzer. Bovendien bevat broccoli vitamine C, waardoor het lichaam ijzer gemakkelijker kan opnemen.

Wanneer u broccoli consumeert, kunt u twee voordelen tegelijk krijgen, namelijk het behandelen en voorkomen van bloedarmoede als gevolg van ijzertekort.

Voor degenen die alleen plantaardig voedsel eten (veganistisch of vegetarisch), kunt u uw ijzerinname verhogen door verschillende soorten plantaardige voedselbronnen te combineren.

X