Oorzaken van lactose-intolerantie en risicofactoren die bekend moeten zijn

Na het drinken van melk of het eten van kaas zijn buikpijn, een opgeblazen gevoel of gas, en zelfs stoelgang (diarree) symptomen van lactose-intolerantie. Over het algemeen kunnen symptomen optreden binnen 2 uur na consumptie van zuivelproducten. Dus, wat zijn de belangrijkste oorzaken van lactose-intolerantie?

Oorzaken van lactose-intolerantie

Lactose-intolerantie treedt op wanneer uw dunne darm niet genoeg van het enzym lactase produceert om lactose, de suiker in melk, te verteren.

Lactase wordt verondersteld de lactose om te zetten in eenvoudige suikers die kunnen worden opgenomen in de bloedbaan. De enkelvoudige suiker zal dan door het lichaam stromen om als energie te worden gebruikt.

Als uw lichaam het enzym lactase mist, zal de lactose in voedsel rechtstreeks naar de dikke darm gaan zonder te worden verwerkt. Het zijn de natuurlijke bacteriën in de dikke darm die het later zullen verwerken.

Tijdens de afbraak van lactose produceren bacteriën in de darmen afvalgas dat vervolgens verschillende symptomen van indigestie veroorzaakt.

Risicofactoren voor het veroorzaken van lactose-intolerantie

Iedereen kan lactose-intolerantie ervaren. Deze aandoening komt echter vaker voor bij mensen met risicofactoren. Enkele van de factoren die het risico van een persoon op lactose-intolerantie verhogen, zijn:

• Leeftijd: Naarmate u ouder wordt, neemt de productie van het enzym lactase af. Symptomen van lactose-intolerantie treden meestal op in de late kinderjaren of vroege volwassenheid.
• Etniciteit of ras: Deze aandoening komt vaker voor in Afrika, Latijns-Amerika, Amerikaanse Indianen en Azië (inclusief Indonesië).
• Kankerbehandeling: Bijwerkingen van bestraling bij maagkanker of complicaties door chemotherapie kunnen de oorzaak zijn van lactose-intolerantie. Kankertherapie kan de hoeveelheid van het enzym lactase in de dunne darm beïnvloeden.

Soorten lactose-intolerantie op basis van de oorzaak

Er zijn vier soorten lactose-intolerantie en ze hebben allemaal verschillende oorzaken. Hier is de uitleg:

1. Primaire lactose-intolerantie

Dit is de meest voorkomende vorm van lactose-intolerantie. Dit type intolerantie komt veel voor bij mensen die vroeger zonder problemen zuivelproducten aten, maar daarna stopten.

Primaire lactose-intolerantie begint wanneer het lichaam stopt met het maken van het enzym lactase rond de leeftijd van 5 jaar. Bijna elke baby die ter wereld wordt geboren, zal voldoende lactase produceren om de lactose in moedermelk en flesvoeding te verteren.

Echter, na een lange periode van stoppen met de melkconsumptie, zal de dunne darm minder van het enzym lactase produceren. Wanneer het lactase-gehalte daalt, worden zuivelproducten moeilijker te verteren voor het lichaam,

2. Secundaire lactose-intolerantie

De oorzaak van dit type secundaire lactose-intolerantie is te wijten aan de invloed van spijsverteringsaandoeningen (vooral coeliakie, de ziekte van Crohn), bijwerkingen van een operatie of operatie, maagletsel of tijdens het gebruik van bepaalde medicijnen. Al deze factoren kunnen van invloed zijn op de manier waarop uw dunne darm het enzym lactase aanmaakt.

Gastro-enteritis (braken) veroorzaakt door infectie kan ook tijdelijke lactose-intolerantie veroorzaken, meestal gedurende 1-2 weken. Infecties en een tekort aan stoffen tijdens het braken kunnen de vertering en opname van lactose verstoren.

Dit type intolerantie is tijdelijk en verdwijnt meestal zodra de trigger wordt gestopt of genezen.

3. Aangeboren lactose-intolerantie

Te vroeg geboren baby's zijn vatbaar voor lactose-intolerantie omdat hun darmen nog niet volledig ontwikkeld zijn. Daarom hebben premature baby's de neiging om lage niveaus van het enzym lactase te hebben.

Toch is dit type intolerantie zeldzaam en als het optreedt, is het over het algemeen van korte duur. Aangeboren lactose-intolerantie kan vanzelf verdwijnen naarmate de baby ouder wordt en met de juiste zorg.

4. Aangeboren lactose-intolerantie

De oorzaak van deze lactose-intolerantie is een erfelijke aandoening, dus het is mogelijk dat uw aandoening door beide ouders is doorgegeven. Genetische intolerantie treedt op wanneer uw lichaam vanaf de geboorte helemaal geen lactase aanmaakt, of zelfs als het erg laag is.

Dit type is echter zeer zeldzaam.

Voedsel dat symptomen van lactose-intolerantie veroorzaakt

De belangrijkste oorzaak van lactose-intolerantie is dat het lichaam niet genoeg van het enzym lactase aanmaakt om lactose te verteren. Lactose is een soort suiker dat wordt aangetroffen in melk, zuivelproducten en alle voedingsmiddelen die met melk zijn gemaakt of die melk bevatten.

Daarom moet de consumptie van voedingsmiddelen of dranken die lactose-intolerantie veroorzaken, worden beperkt door mensen met deze aandoening. Bijvoorbeeld:

• Dierlijke melk in pure vorm, of bewerkte melkdranken zoals milkshakes , smoothies gemaakt met melk of yoghurt, en andere dranken op melkbasis.
• Van melk afgeleide producten, zoals wei (wei), wrongel (wrongel), droge melkbestanddelen (droge melk vast)
• Magere droge melkpoeder (magere melkpoeder)
• Slagroom (slagroom) en creamer zuivel
• IJs, ijsmelk, gelato, yoghurt, melkpudding of een koude snack die melk bevat
• Kaas
• Boter (boter)
• Romige soepen of sauzen en crèmes gemaakt van melk (bijv. Carbonara pastasaus)
• Ander voedsel gemaakt met melk
• Bijproducten van melk (melk bijproducten)

Lactose is echter ook te vinden in andere voedingsmiddelen of dranken. Om symptomen van lactose-intolerantie te voorkomen, dient u voedingsmiddelen te vermijden zoals:

• Brood, pannenkoeken, wafels, cakes en gebak
• Chocolade snoep
• Salade dressing en saus
• Granen en hun creaties
• Verwerkt vlees, zoals spek, worst, hotdogvlees
• Snoepjes en snacks
• Pannenkoekbeslag en koekjes
• Margarine
• Slachtafval, (als een hart)
• Suikerbieten, erwten en limabonen
• Melkvervangende vloeistoffen en poeders, smoothies en eiwitpoeders
• Bewerkte voedingsmiddelen zoals ontbijtgranen, margarine, verpakte frites en andere snacks

Het is mogelijk dat andere voedingsmiddelen die hierboven niet worden vermeld, kleine hoeveelheden lactose bevatten. U moet dus de lijst met etiketten met voedingssamenstelling op de verpakking bekijken en controleren voordat u deze koopt.

Kleine hoeveelheden lactose zijn ook te vinden in sommige recept- en vrij verkrijgbare medicijnen. Praat met uw arts over uw toestand en de hoeveelheid lactose in de medicijnen die u gebruikt, om tijdens de behandeling geen symptomen te veroorzaken.

X