Dit is het gevaar van het in plastic verpakken van warm voedsel

Tegenwoordig speelt plastic altijd een rol in het dagelijks leven. Hierdoor is het gebruik van plastic wikkels of verpakkingen in de gemeenschap toegenomen, ook als voedselverpakkingen. Voor bepaalde soorten voedsel, zoals warme gerechten, wordt het in feite niet aanbevolen om voedsel in plastic te verpakken. Bekijk de onderstaande redenen.

Waarom is het gevaarlijk om warm voedsel in plastic te verpakken?

Onderzoekers hebben ontdekt dat de chemicaliën in plastic producten verantwoordelijk zijn voor een breed scala aan medische aandoeningen. De reden is dat alle soorten plastic zijn gemaakt van aardolie met een mengsel van verschillende giftige chemicaliën.

Als voorbeeld, Bisfenol A (BPA) die lichamelijke aandoeningen veroorzaken zoals onvruchtbaarheid of verminderde vruchtbaarheid, Polystyreen (PS) die kankerverwekkend is en kanker veroorzaakt.

Daarnaast zijn er ook andere materialen zoals PVC (Polyvinylchloride) die zeer gevaarlijk is voor de gezondheid van het lichaam. Daarom kunnen de stoffen in het plastic bij blootstelling aan hoge temperaturen verschillende chemicaliën afgeven.

Als ze worden geconsumeerd, komen deze chemicaliën in de weefsels van het lichaam. de factor die zorgt voor een gemakkelijke overdracht van deze chemicaliën is te wijten aan de zwakke hechtingsstructuur van de kunststof, namelijk het resterende kunststofmonomeer. De migratie van het resterende plastic monomeer is groter als het voedsel dat wordt verpakt hoge temperaturen bevat, zoals gehaktballen, gefrituurd voedsel, vetrijk voedsel of voedsel met een hoog zuurgehalte.

De overdracht van chemicaliën in voedsel wordt ook beïnvloed door de duur van het contact tussen voedsel en plastic. Dus als voedsel met een hoge temperatuur te lang in het plastic blijft, zal ook het resterende contact met het plastic monomeer toenemen.

Wat zijn de mogelijke gezondheidsrisico's van het consumeren van warm voedsel in plastic?

Alle kunststoffen bevatten giftige chemicaliën die een negatief effect hebben op de immuun- en hormoonregulatie, wat indirect de vruchtbaarheid beïnvloedt.

Daarom, als u gewend bent om continu en langdurig warm voedsel te consumeren dat in plastic is gewikkeld, kan dit veranderingen veroorzaken in weefsel dat vatbaar is voor kanker, onvruchtbaarheid, genetische schade, chromosomale fouten, miskraam en geboorteafwijkingen.

Op basis van een studie gepubliceerd in Environmental Health Perspectives, wordt uitgelegd dat de chemicaliën die in kunststoffen worden gebruikt, zoals bisfenol A diglycidylether (BADGE), kan ervoor zorgen dat stamcellen vetcellen worden. Hierdoor wordt uw metabolisme opnieuw geprogrammeerd, zodat u meer calorieën kunt opslaan, waardoor u het risico loopt op zwaarlijvigheid.

U moet weten of foetussen, zuigelingen en kinderen de leeftijdsgroep vormen die het meeste risico loopt op schadelijke effecten van chemicaliën als gevolg van het gebruik van plastic in contact met warm voedsel. De reden is dat dit verband houdt met het proces van groei en ontwikkeling, het is mogelijk dat het wordt verstoord door blootstelling aan deze chemicaliën.

Hoe u de gevaren van plastic in uw eten kunt vermijden

Op basis van de uitleg die hierboven is beschreven, is het daarom erg belangrijk om het gebruik van plastic in het dagelijks leven te minimaliseren. Hier leest u hoe u het thuis kunt toepassen:

• Verpak geen warm voedsel in plastic. We raden u aan om voor uw voedselcontainer een bak van glas, keramiek of roestvrij staal te gebruiken.
• Gebruik geen plastic bij het verwarmen van voedsel in een magnetron, vooral geen plastic gemaakt van PVC of PS. Gebruik dit type verpakking voedingswaarde specifiek gebruikt voor magnetrons.
• Verpak geen voedsel in gerecycled plastic (recyclen), als een zwarte "craquelé" tas.

X