Pittig eten, is het eigenlijk gezond of niet? & stier; hallo gezond

De Indonesische taal houdt vooral van pittig eten. Het is niet verwonderlijk dat deze gewoonte om gekruid voedsel te eten erg moeilijk te doorbreken is. Maar u moet weten dat, ook al biedt het gezondheidsvoordelen, gekruid voedsel dat te veel wordt geconsumeerd, zeker een slechte invloed op het lichaam zal hebben.

Dus, wat zijn de voordelen van gekruid voedsel voor het lichaam en welke schade kan het u toebrengen als er te veel gekruid voedsel is?

Wat zijn de voordelen van pittig eten voor de gezondheid van uw lichaam?

Naast het verhogen van de smaak van voedsel en de eetlust, wordt vaak gezegd dat pittig eten je lichaam gezond maakt. De pittige smaak en het hete gevoel geproduceerd door pepers worden eigenlijk veroorzaakt door een actieve chemische verbinding in pepers genaamd capsaïcine.

Niet alleen je eetlust opwekken, pittig eten heeft ook voordelen voor je lichaam. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van pittig eten?

1. Verhoog het metabolisme

Uit een onderzoek bleek dat het gevoel van warmte van capsaïcine de stofwisselingsprestaties van het lichaam tot vijf procent verhoogt. Het verhogen van het werk van de stofwisseling van het lichaam zal resulteren in vetverbranding met maximaal 16 procent. Andere onderzoeken hebben ook aangetoond dat capsaïcine een thermogeen effect heeft waardoor het lichaam gedurende twintig minuten na het eten extra calorieën kan verbranden.

2. Goed voor de gezondheid van het hart

Pittig eten kan de gezondheid van het hart verbeteren. Dit komt omdat de capsaïcine in pepers effectief is bij het verlagen van het gehalte aan slechte cholesterol (LDL) en het verhogen van het gehalte aan goede cholesterol (HDL) in het lichaam.

Vitaminen A en C in pepers kunnen de wanden van de hartspier versterken, het warme gevoel van capsaïcine kan de bloedcirculatie in het lichaam verbeteren. Capsaïcine kan ook helpen bij het voorkomen van bloedstolsels.

Een onderzoek toonde aan dat mensen die bijna elke dag pittig eten aten, een 14 procent lager risico op overlijden hadden. Degenen die slechts twee keer per week gekruid voedsel aten, verminderden hun risico op overlijden met 10 procent, vergeleken met mensen die slechts één keer per week gekruid voedsel aten. Dit gaat gepaard met een lagere sterfte door kanker, hartaandoeningen en ademhalingsproblemen.

3. Helpen bij de behandeling van kanker

Volgens de American Association for Cancer Research zouden capsaïcine-verbindingen het vermogen hebben om sommige soorten kanker te vertragen. Onderzoekers ontdekten ook dat capsaïcine 80 procent van de prostaatkanker kon doden. Capsaïcine zou ook nuttig zijn bij de behandeling van borst-, pancreas- en blaaskanker.

Eet echter niet teveel gekruid voedsel

Ben je wel eens per ongeluk bespat op de pittige gehaktbal of soepsaus? Als dat zo is, dan begrijpt u zeker hoe pijnlijk uw ogen zijn. Dit kan ook gebeuren als u teveel gekruid voedsel eet.

Zoals gerapporteerd door Womens Health, kan gekruid voedsel uw huid irriteren, vooral op de lippen. Als u teveel gekruid voedsel eet, zal de huid van uw lippen pijnlijk aanvoelen. Het is ook belangrijk dat u uw handen wast nadat u pittig voedsel heeft gemaakt of gegeten.

Niet alleen dat, het eten van pittig eten vlak voor het slapen gaan kan indigestie veroorzaken, waardoor het vrijwel zeker moeilijk voor je wordt om goed te slapen. Zelfs als u een van degenen bent die pittig voedsel kunnen eten zonder chili te hoeven voelen, en pittig eten wordt geassocieerd met lange waakuren 's nachts en het langer duurt om goed te slapen, dit komt omdat capsaïcine het slaappatroon beïnvloedt door uw lichaamstemperatuur te veranderen.

Wat te doen als je pittig bent?

Om van die pittigheid af te komen, vond een studie aan het Chile Pepper Institute van de New Mexico State University, zoals gerapporteerd door de Medical Daily, een snelle manier om dat te doen door melk te drinken. In hun onderzoek ontdekten onderzoekers dat het eiwit in melk de chemische verbindingen kan vervangen die chilipepers heet maken en een branderig gevoel veroorzaken.

X