Inhoudsopgave:
Hartziekte is een van de belangrijkste doodsoorzaken in de wereld. De levensstijl die tegenwoordig steeds meer sedentair is (gebrek aan beweging), heeft ook invloed op de ontwikkeling van hartaandoeningen. Om hartaandoeningen te voorkomen, wordt u daarom geadviseerd om uw dieet te veranderen om gezonder te zijn en actiever te zijn in lichamelijke activiteit. Van sommige voedingsmiddelen met bepaalde ingrediënten wordt ook aangenomen dat ze je hart gezond houden, waardoor het risico op hartaandoeningen wordt verminderd, waaronder olijfolie.
Wat is olijfolie?
Olijfolie is vet of olie die wordt verkregen uit de vrucht van de olijfboom (Olea europaea De olie die het produceert, wordt dus olijfolie genoemd. Deze plant wordt veel gekweekt in mediterrane landen.
Er zijn zoveel voordelen die uit olijfolie kunnen worden gehaald. Het is niet verrassend dat deze olie veel wordt gebruikt bij het maken van cosmetica, medicijnen, zeep en ook bij het koken wordt gebruikt.
Het gehalte aan olijfolie voor het hart
Olijfolie voor het hart bevat gezonde vetten die goed zijn voor je gezondheid. Het type vet dat voornamelijk in olijfolie zit, zijn enkelvoudig onverzadigde vetzuren (enkelvoudig onverzadigde vetzuren / MUFA). Deze enkelvoudig onverzadigde vetzuren kunnen helpen bij het verlagen van het slechte cholesterolgehalte en het totale cholesterolgehalte in het lichaam, en ook bij het handhaven van een goed cholesterolgehalte in het bloed. Dit kan op zijn beurt het risico op hartaandoeningen en beroertes helpen verlagen.
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren kunnen ook voedingsstoffen leveren die helpen bij de ontwikkeling en controle van cellen in het lichaam. Afgezien daarvan kunnen enkelvoudig onverzadigde vetzuren ook helpen de functie van uw bloedvaten te verbeteren. Oliën die enkelvoudig onverzadigde vetzuren bevatten, bevatten meestal ook vitamine E (vitamines die antioxidanten bevatten). Olijfolie (een van de oliën die enkelvoudig onverzadigde vetzuren bevat) kan dus de gezondheid van uw hart helpen beschermen.
Behalve dat het onverzadigde vetzuren en antioxidanten bevat, bevat olijfolie ook fenolische verbindingen die je hart kunnen beschermen, de zogenaamde polyfenolen. De polyfenolen in olijfolie kunnen het risico op hartaandoeningen verminderen door de bloeddruk en het cholesterol te verlagen, de bloedstolling te verminderen en het slijmvlies van slagaders te beschermen. Olijfolie bevat veel polyfenolen die genen kunnen beïnvloeden die het risico op metabool syndroom en hartaandoeningen verminderen.
Olijfolie helpt niet alleen het risico op hartaandoeningen te verminderen, maar kan ook het risico op diabetes mellitus type 2 en kanker helpen verminderen. Verschillende onderzoeken hebben de consumptie van enkelvoudig onverzadigde vetzuren (in olijfolie) in verband gebracht met controle van het insulinegehalte en de bloedsuikerspiegel. Consumptie van olijfolie kan dus ook helpen als je diabetes mellitus type 2 hebt. Daarnaast kunnen de polyfenolen en antioxidanten in olijfolie ook helpen om ontstekingen en celgroei te verminderen en cellen te beschermen tegen beschadiging, waardoor het risico op kanker wordt verkleind.
Gebruik spaarzaam olijfolie
Hoewel olijfolie goede gezondheidsvoordelen voor u heeft, is het ook noodzakelijk om het verstandig te gebruiken. Olijfolie is echter een calorierijk vet. Als je het te veel gebruikt, kan het natuurlijk extra calorieën aan je lichaam bijdragen. U wordt dus geadviseerd om spaarzaam te gebruiken. De American Heart Association beveelt ook aan dat de limiet voor consumptie van voedingsmiddelen die enkelvoudig onverzadigde vetzuren bevatten, minder is dan 20% van uw totale dagelijkse energiebehoefte.
X
