Richtlijnen voor het kiezen van voeding voor mensen met kanker

Als de meeste mensen hun dagelijkse calorie-inname wanhopig verminderen, zouden mensen met kanker het tegenovergestelde moeten zijn. Ja, iemand met een voorgeschiedenis van chronische ziekten, zoals kanker, wordt gewoonlijk geadviseerd om zijn dagelijkse calorie-inname te verhogen. Niet alleen calorieën, mensen die kanker hebben, moeten ook letten op de voedingsinname uit het voedsel dat dagelijks wordt geconsumeerd.

Dit is niet zonder reden, want het kiezen van de juiste voeding kan het immuunsysteem versterken en het herstel tijdens de kankerbehandeling versnellen.

Welke voedingswaarde is nodig vóór de behandeling van kanker?

Voordat mensen met kanker kunnen bepalen welke voedingsstoffen nodig zijn tijdens de behandeling van kanker, moeten ze eerst hun voedingsstatus controleren door een arts. Deze voedingstoestandcontrole moet namelijk regelmatig gecontroleerd worden bij elke patiënt die medicatie wil slikken.

Idealiter omvat goede voeding voor kankerpatiënten calorieën, eiwitten en aanvullende vitamines uit supplementen. Dit wordt gedaan om complicaties door de kankerbehandeling zelf te voorkomen. Enkele van de meest voorkomende problemen die patiënten ondervinden als gevolg van de behandeling van kanker zijn onder meer verminderde eetlust, indigestie, misselijkheid en ondervoeding.

Hoeveel is de dagelijkse caloriebehoefte van een persoon met kanker?

Mensen die ziek zijn van kanker, hebben over het algemeen meer calorieën nodig om het kankerbehandelingsproces dat ze aan het doen zijn, te versnellen.

Als u veel calorieën nodig heeft, moet u uw voedselinname verhogen. Eet echter niet alleen veel, want mensen die kanker hebben, moeten ook rekening houden met de voedingswaarde van het voedsel dat ze consumeren.

Over het algemeen zijn de caloriebehoeften van kankerpatiënten fundamenteel verschillend van persoon tot persoon, maar de gemiddelde kankerpatiënt heeft ongeveer 25-35 calorieën / kg LG / dag nodig. Als u bijvoorbeeld 60 kg weegt, zal uw calorie-inname per dag variëren van 1500 - 2100 calorieën.

Welke voedingsstoffen zijn nodig bij de behandeling van kanker?

Net als gezonde mensen hebben kankerpatiënten ook koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines en mineralen nodig uit het voedsel dat ze dagelijks consumeren.

In feite hebben kankerpatiënten bepaalde voedingsstoffen meer nodig dan gezonde mensen, bijvoorbeeld micronutriënten. Dit komt omdat kankerpatiënten vatbaar zijn voor tekorten aan micronutriënten als gevolg van de effecten van hun behandeling.

Kankerbehandelingen zoals chirurgie en chemotherapie kunnen de hoeveelheid vitamines en mineralen in het lichaam verlagen, hetzij door een verminderde opname, hetzij doordat de patiënt minder voedsel eet omdat hij geen eetlust heeft.

In feite zijn micronutriënten een van de belangrijke voedingsstoffen voor groei en gezondheid van het lichaam.

Daarnaast hebben patiënten ook bepaalde voedingsstoffen nodig, zoals:

• Vertakte aminozuren (BCAA's), zijn nuttig voor het voorkomen van een afname van de eetlust tijdens de behandeling van kanker en als lichaamsenergie. Bronnen van BCAA zijn melk, kip, eend, rundvlees, kaas, eiwit.
• Eicosapentaanzuur (EPA) is nuttig om ontstekingen in het lichaam te verminderen en complicaties te voorkomen. Bronnen van EPA zijn zalm, tonijn, makreel, meerval en natte ansjovis.
• Arginine en glutamine. Ariginine stimuleert het immuunsysteem en maakt het gemakkelijker om lichaamseiwitten te verteren. Ondertussen wordt glutamine gebruikt om het spijsverteringskanaal te beschermen tegen de effecten van kankerbehandeling en de vorming van nieuwe cellen. Voedselbronnen die rijk zijn aan glutamine en arginine zijn vlees, eieren, melk, kaas, yoghurt, sojabonen, noten en tarwe.

Moeten mensen met kanker supplementen gebruiken?

Als de voedingsinname van de kankerpatiënt nog steeds niet kan worden vervuld door hun dagelijkse voeding, kunnen supplementen nodig zijn. Het toedienen van supplementen aan kankerpatiënten mag echter niet willekeurig zijn, hiervoor heeft u eerst toestemming van de arts nodig.

De reden is dat de consumptie van supplementen gevaarlijk kan zijn als ze worden geconsumeerd door iemand die ze niet echt nodig heeft. Niet dat het voordelen biedt, onzorgvuldig gebruik van supplementen kan zelfs vergiftiging veroorzaken.

Belangrijke zaken waar kankerpatiënten op moeten letten

Tot nu toe beveelt de American Cancer Society vier gezondheidsprogramma's voor kankerpatiënten aan, waaronder:

• Behoud een normaal gewicht
• Eet veel vezels van fruit, groenten en volle granen
• Beperk uw inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigd vet, suiker, bloem en bewerkte meelproducten
• Een uitgebalanceerd voedingsdieet implementeren, vergezeld van regelmatige lichaamsbeweging

Afgezien van de vier bovenstaande dingen, zijn hier enkele andere belangrijke dingen waar kankerpatiënten op moeten letten bij het vervullen van hun dagelijkse voedselinname:

• Lees altijd voedseletiketten. Laat u niet misleiden door voedingsmiddelen of dranken met een laag vetgehalte (mager) of vetvrij (niet vet) omdat ze niet per se caloriearm zijn.
• Maak er een gewoonte van om kleine porties te eten als u calorierijk voedsel eet.
• Eet veel fruit en groenten in plaats van vetrijk voedsel te eten, zoals patat, ijs, donuts en andere.
• Beperk uw inname van suikerhoudende dranken zoals frisdranken, sportdranken, en fruitsmaak.
• Denk er bij het eten van voedsel buiten de huisgemaakte keuken aan om altijd caloriearm, vetarm en suikerarm voedsel te kiezen en kleinere porties te eten.

X

Lees ook: