Alles wat u moet weten over Whey Protein & Bull; hallo gezond

Eiwit is een van de voedingsstoffen die mensen nodig hebben, die functioneren om spieren en lichaamsweefsels op te bouwen. Maar er zijn zelf veel soorten eiwitten. Een daarvan is wei-eiwit. Wei-eiwit wordt veel gebruikt door atleten en mensen die de spiermassa willen vergroten. Hier is alles wat u moet weten over wei-eiwit.

Diverse interessante feiten over wei-eiwit

1. Hebben een andere vorm en functie

Er zijn 3 vormen van wei-eiwit: poeder, concentraat en isolaat. Weipoeder wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie, bijvoorbeeld voor vlees, brood en snacks. Dit type wei-eiwit wordt vaker in voeding gebruikt dan sportsupplementen.

Weiconcentraat is een soort wei die een proces heeft doorlopen waarbij water, lactose en een kleine hoeveelheid mineralen worden gescheiden. Dit type wei bevat veel actieve componenten waardoor het vaak door sporters wordt gebruikt als sportsupplement.

Ondertussen is wei-isolaat een bron van puur eiwit omdat het een eiwitconcentratie tot 90% of meer bevat. In wei worden vet en lactose volledig gescheiden zodat het kan worden geconsumeerd door mensen met lactose-intolerantie. Hoewel het eiwitgehalte hoog is, bevat dit type wei echter veel gedenatureerd eiwit in het verwerkingsproces, waardoor het minder effectief is voor het opbouwen van spieren.

2. Kan de immuniteit verhogen

Wei bevat cysteïne, een aminozuur dat antioxidanten bevat. Cysteïne kan het lichaam helpen verschillende ziekten te bestrijden. Verschillende onderzoeken hebben ook aangetoond dat mensen die wei-eiwit eten, minder snel besmet raken met bacteriën of virussen

3. Remt de afbraak van lichaamseiwitten

Wei-eiwit bevat BCAA's, een groep aminozuren die een belangrijke rol spelen bij het verhogen van de eiwitsynthese en het remmen van eiwitafbraak in het lichaam. Daarom kunnen BCAA's het eiwitgehalte in het lichaam op peil houden.

4. Effectiever dan caseïne-eiwit

Caseïne is een soort eiwitbestanddeel dat in melk voorkomt en melk zijn witte kleur geeft. Caseïne wordt langer en langzaam door het lichaam opgenomen dan wei-eiwit. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat weiconsumptie de eiwitvorming met 68% verhoogt in vergelijking met caseïne, die slechts 31% is.

5. Kan het beste voor, na of tijdens het sporten worden ingenomen

Consumptie van wei direct voor, na of tijdens het sporten verhoogt de spiermassa en maximaal spierherstel bij atleten.

6. Helpt spierherstel na het sporten

De BCAA's in wei kunnen ook helpen bij het herstel van de spieren na inspanning. Daarnaast verdwijnt ook het gevoel van pijn bij inspanning sneller door wei-eiwit te consumeren.

7. Kan sportprestaties verbeteren

Wei bevat naast cysteïne het aminozuur tryptofaan. Tijdens het sporten wordt dit aminozuur door de hersenen opgenomen, zodat het serotonine gaat produceren, een stof die gevoelens van vermoeidheid veroorzaakt. Wanneer het tryptofaangehalte stijgt, kan dit de productie van serotonine verminderen en zo vermoeidheid verminderen.

X