3 eenvoudige stappen om de opname van micin in voedsel te verminderen

Behalve zout moet het gebruik van micin worden beperkt. Als deze voedselaroma teveel wordt geconsumeerd, zijn er gezondheidsproblemen die in de loop van de tijd zullen optreden. Dus, hoe verminder je de opname van micines uit voedsel? Kom op, zie de volgende tips.

Hoeveel mag je micin per dag eten?

Micin of bekend als MSG, ook wel MSG genoemd, zorgt ervoor dat eten nog lekkerder smaakt.

Ook al voelt het toegeeflijk voor de tong, het gebruik van micin moet worden overwogen. Overmatig gebruik van micin kan verschillende problemen veroorzaken, zoals hoofdpijn, spierstijfheid of misselijkheid, vooral voor mensen die gevoelig zijn voor deze ingrediënten.

Bij mensen met bepaalde gezondheidsproblemen moet het gebruik van micin worden beperkt. Als u uw inname van micin in voedsel wilt verminderen, moet u eerst weten hoeveel u micin per dag kunt consumeren.

Het Indonesische ministerie van Volksgezondheid stelt dat de veilige limiet voor micinconsumptie per dag 120 mg / kg lichaamsgewicht per dag is. Dat betekent dat iemand die 50 kg weegt, niet meer dan 6 gram micin of ongeveer 2 theelepels mag consumeren.

Het berekenen van de micin-inname per dag is moeilijk voor degenen onder u die er niet aan gewend zijn. Wees echter niet ontmoedigd, u kunt hulp vragen aan een arts of voedingsdeskundige.

Hoe de opname van micin uit voedsel te verminderen

Om het gebruik van micin te verminderen, zijn er verschillende manieren om het te slim af te zijn. Laten we een voor een de volgende manieren bespreken.

1. Verminder de consumptie van verpakt voedsel

U kunt het micinverbruik verminderen door het aantal bewerkte en verpakte voedingsmiddelen te verminderen. Deze gedroogde en geconserveerde voedingsmiddelen bevatten meestal veel micin. Let dus voordat u iets koopt op de voedingsetiketten die op voedselverpakkingen staan.

Behalve dat het wordt geschreven als MSG, kent micin ook vele andere namen, waaronder:

• Glutaminezuur
• Calciumglutamaat
• Dinatriumguanylaat
• Dinatriuminosinaat
• Dinatrium-5-ribonucleotide

2. Maak je eigen eten

Naast het beperken van bewerkte voedingsmiddelen, kunt u ook de gewoonte verminderen om buitenshuis voedsel te kopen. Waarom? Eetgelegenheden of straatverkopers gebruiken vaak veel micin, rijk aan zout en olie. Als u de inname van micines wilt verminderen, maak dan uw eigen voedsel de oplossing.

U kunt instellen hoeveel micin wordt gebruikt. In feite staat het u vrij om helemaal geen micin te gebruiken. Nog een pluspunt: je kunt creatief zijn met de ingrediënten die je in huis hebt.

Bovendien is het koken van je eigen eten gegarandeerd schoon. U kunt ingrediënten kiezen die van hogere kwaliteit en gezonder zijn, bijvoorbeeld door verse groenten te gebruiken en olijfolie te kiezen om voedsel te bakken.

3. Gebruik alternatieve smaakstoffen

Een andere manier om de inname van micines te verminderen, is door alternatieve smaakmakers te gebruiken. Je kunt gerechten verrijken met kruiden, zoals knoflook, ui, peper, koriander, kurkuma, gember of laos.

Al deze aroma's kunnen de smaak van het gerecht versterken, zodat het eten heerlijk blijft, zelfs als er geen micin wordt toegevoegd. Om een ​​hoge werkzaamheid te behouden, moet u ervoor zorgen dat de kruiden vers zijn en op de juiste manier worden bewaard.

Als ze niet op de juiste manier worden bewaard, kunnen de versheid van de kruiden en hun voedingswaarde afnemen. Onverse kruiden kunnen ook de smaak van voedsel beïnvloeden.

X