Soorten zeevruchten die een hoog cholesterolgehalte bevatten

Als u een hoog cholesterolgehalte heeft, betekent dit dat u meer aandacht moet besteden aan elk voedsel dat u eet. Dit komt omdat een verkeerde voedselkeuze het cholesterolgehalte in het bloed kan verhogen. Sommige soorten voedsel, zoals rood vlees, melk en bewerkte producten, en oliën, moet u mogelijk beperken en vermijden. Hoe zit het dan met zeevruchten? Welke zeevruchten bevatten veel cholesterol en moeten worden vermeden om cholesterol te beschermen? Bekijk de volledige uitleg hieronder.

Zeevruchten met een hoog cholesterolgehalte

Zeevruchten of zeevruchten bevatten veel belangrijke voedingsstoffen, waaronder omega-3-vetzuren die goed zijn voor de gezondheid van de hersenen en het hart. Bepaalde zeevruchten bevatten echter ook een hoog cholesterolgehalte. Welnu, voor degenen onder u die een hoog cholesterolgehalte hebben, moet u misschien enkele van de onderstaande zeevruchten beperken.

1. Garnalen

Wie houdt er niet van deze zeevruchten? Ja, voor liefhebbers van zeevruchten behoren garnalen tot de meest populaire.

Dit soort zeevruchten is echter niet goed voor degenen onder u met een hoog cholesterolgehalte. De reden is dat volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw in elke 100 gram garnalen 189 milligram (mg) cholesterol zit.

Dit cholesterolgehalte kan toenemen als je in bloem gebakken garnalen eet. Met meel gebakken garnalen heeft zelfs een erg heerlijke smaak. Maar als je het eet, kun je je misschien niet voorstellen welke schade dit heerlijke voedsel kan veroorzaken.

Als je deze zeevruchten wilt eten, kook ze dan door ze te roosteren of te stomen. Op die manier hoeft u het cholesterolgehalte in bakolie niet toe te voegen aan de garnaal die al een hoog cholesterolgehalte heeft.

2. Kreeft

Behalve garnalen zijn er ook zeevruchten die voor mensen met een hoog cholesterolgehalte beperkt moeten worden gegeten, namelijk kreeft. Toch wordt het cholesterolgehalte in deze zeevruchten niet als hoger beschouwd dan die van garnalen.

In feite kan worden gezegd dat het cholesterolgehalte in kreeft als het minste wordt geclassificeerd in vergelijking met andere zeevruchten. Een voorbeeld: 84 gram schaaldieren bevat 90 milligram cholesterol. Ondertussen is bij dezelfde hoeveelheid het cholesterolgehalte voor zeevruchten op deze als veel lager geclassificeerd, namelijk 60 mg.

Nou, net als garnalen, kan dit cholesterolgehalte toenemen als je het kookt met olie of boter. Daarvoor moet u het gebruik van olie of boter bij het koken van kreeften verminderen of u kunt naast frituren andere kookmethodes gebruiken.

3. Krab

Behalve garnalen en kreeft is krab blijkbaar ook een soort zeevruchten die niet goed is voor mensen met een hoog cholesterolgehalte. De reden is dat voor deze zeevruchten het cholesterolgehalte vrij hoog is.

In feite zit er in 84 gram krab 95 mg cholesterol. Deze hoeveelheid is mogelijk niet zo groot als het cholesterolgehalte in garnalen. Het cholesterolgehalte in krab is echter zeker hoger in vergelijking met het gehalte aan kreeften.

Net als bij andere soorten zeevruchten die zijn genoemd, moet u, om te voorkomen dat het cholesterolgehalte in dit voedsel stijgt, het koken van krab met olie of boter vermijden.

4. Oesters en mosselen

Oesters en schaaldieren omvatten ook zeevruchten die cholesterol bevatten. Deze zeevruchtengroep bevat ook voldoende cholesterol. In totaal hebben 12 middelgrote oesters of 12 kleine schelpen een cholesterolgehalte tot 80 mg.

Dit is misschien een goede keuze voor u als u van visgerechten wilt genieten. Waarom? U kunt genieten van oesters of schaaldieren in grote hoeveelheden in vergelijking met andere zeevruchten vanwege de hoeveelheid cholesterol die waarschijnlijk ongeveer hetzelfde is.

In vergelijking met rood vlees en kip hebben oesters en schaaldieren ook minder cholesterol. Daarnaast bevatten oesters en schaaldieren ook omega-3-vetzuren die goed zijn voor de gezondheid van het hart. Je kunt er dus nog steeds met mate van genieten (niet te veel).

Moeten mensen met een hoog cholesterolgehalte zeevruchten vermijden?

Als je een hoog cholesterolgehalte hebt, is het het veiligst om voedsel te eten dat goed is voor cholesterol en het vermijden van voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte. Dat betekent echter niet dat u het helemaal niet mag consumeren.

Zeevruchten kunnen inderdaad een effect hebben op het cholesterolgehalte, vooral voor mensen met een hoog cholesterolgehalte. Dit komt doordat het cholesterolgehalte in voedsel, vooral voedsel dat rijk is aan verzadigde vetten en transvetten, het gehalte aan slechte cholesterol (LDL) in het lichaam kan verhogen.

De American Heart Association beveelt ook aan om verzadigd vet minder dan 7% van de dagelijkse calorieën en transvet te consumeren, wat ook niet veel is, dat is 1% van de dagelijkse calorieën.

Sommige zeevruchten zoals de hierboven genoemde bevatten een hoog cholesterolgehalte, maar u hoeft ze niet helemaal te vermijden. Hoewel het cholesterol bevat, bevat zeevruchten ook omega-3-vetzuren die de gezondheid van uw hart helpen beschermen.

Voor mensen met een hoog cholesterol, wat u moet doen, is beperken (niet vermijdend) de consumptie van zeevruchten. Daarnaast is er nog een ding dat belangrijk voor u is om te doen, en dat is aandacht besteden aan de methode om zeevruchten te koken.

Om zeevruchten te bereiden die veilig zijn voor mensen met cholesterol, is het beter om ingrediënten of kookmethoden te vermijden die het cholesterolgehalte in de zeevruchten die worden bereid, kunnen beïnvloeden.

Vermijd het koken van zeevruchten door het te braden. Waarom? Dit komt omdat het bakken van zeevruchten alleen verzadigd vet en transvet toevoegt aan de zeevruchten die je eet.

Wanneer zeevruchten worden gebakken, neemt het cholesterolgehalte dat van nature in zeevruchten aanwezig is, toe. De beste manier om zeevruchten te verwerken, is door te grillen, grillen of stomen.

Als u een fan bent van zeevruchten, breng dit dan in evenwicht met een gezonde levensstijl, zodat het cholesterolgehalte niet gemakkelijk stijgt. De reden is dat de oorzaak van een hoog cholesterolgehalte meestal een ongezonde levensstijl is. Eet ook cholesterolverlagend fruit en ander gezond voedsel.

X