Elke dag havermout eten is goed voor het verlagen van het vetgehalte in het bloed

Hoge niveaus van bloedvetten worden bijna altijd geassocieerd met een hoog cholesterolgehalte en obesitas. Mensen die mager zijn en er fris en fit uitzien, kunnen zelfs een hoog vetgehalte in hun bloed hebben. Deze aandoening wordt dyslipidemie genoemd. Deskundigen onthullen dat het regelmatig eten van havermout, ook wel havermoutpap genoemd, het bloedvetgehalte kan verlagen. Waarom is dat?

Waarom heeft iemand dyslipidemie?

Voordat we het hebben over dyslipidemie, moeten we het type vet in ons lichaam kennen, namelijk LDL (lipoproteïne met lage dichtheid of slechte cholesterol), HDL (lipoproteïne met hoge dichtheid of goede cholesterol), triglyceriden (het resultaat van overmatige consumptie van koolhydraten die worden omgezet in vet) en totaal cholesterol (de ophoping van de drie soorten cholesterol).

Dyslipidemie is een stoornis in het vetmetabolisme die optreedt wanneer het vetgehalte in de bloedbaan te hoog of te laag is. De belangrijkste soorten vetaandoeningen zijn een toename van het totale cholesterol, LDL-cholesterol en triglyceriden, en een afname van het HDL-cholesterolgehalte. Aan deze drie dingen moet dus worden voldaan als iemand lijdt aan dyslipidemie, niet alleen aan een hoog cholesterolgehalte.

Dyslipidemie wordt veroorzaakt door genetische factoren en veroudering, omdat naarmate we ouder worden de functie van de organen afneemt en het cholesterolmetabolisme in het lichaam beïnvloedt. Een dieet met veel verzadigd vet en suiker, obesitas en een zittende levensstijl zijn echter de meest voorkomende risicofactoren voor deze aandoening.

Een hoog vetgehalte in het bloed kan leiden tot vorming van vrije radicalen in het lichaam, die schadelijk zijn en verschillende ziekten kunnen veroorzaken. Van artritis, hartziekte, atherosclerose, beroerte, hypertensie, maagzweren, de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson tot kanker.

Het eten van havermout kan het vetgehalte in het bloed helpen verlagen

In een onderzoek dat werd uitgevoerd door onderzoekers in China, meldde een groep deelnemers die werd gevraagd om elke dag regelmatig 100 gram havermout te consumeren, een dramatische vermindering van het totale cholesterol, slecht LDL-cholesterol en een dramatische vermindering van de tailleomtrek - vooral bij mensen met hypercholesterolemie..

Een andere studie in Canada concludeerde ook hetzelfde, dat het regelmatig eten van havermout elke dag het totale cholesterol kan verlagen.

Waarom is dat?

Havermout, vooral die gemaakt van volle granen, bevat veel oplosbare vezels. Volkorenhaver is ook verrijkt met β-glucaan, proteïne, magnesium, fosfor en vitamine B1 die functioneren om energie te produceren. Het eten van havermout zorgt ook voor een langer verzadigingseffect, dankzij de combinatie van oplosbare vezels en β-glucaan die langzaam verteerbaar is in de dunne darm.

Bovendien helpt het β-glucaangehalte in volle granen de lever om speciale gal te produceren die de opname van LDL-cholesterol of 'slechte' cholesterol remt. De aanmaak van gal is niet afhankelijk van het verteringsproces, maar van hoeveel vetzuur er wordt opgenomen door de dunne darm om te worden hergebruikt door de lever.

In het spijsverteringsstelsel werkt bèta-glucaan om de opname van gal en cholesterol uit voedsel te verminderen. Hierdoor wordt er minder gal hergebruikt door de lever. Dit zorgt er vervolgens voor dat de niveaus van goed HDL-cholesterol stijgen om zich te binden aan slechte vetgroepen, zoals LDL-cholesterol en triglyceriden. Dit effect zorgt er uiteindelijk voor dat het totale cholesterolgehalte in het bloed afneemt.

Bovendien bevat havermout ook chemische lignanen die het risico op hart- en vaatziekten, zoals hartaandoeningen, beroertes en hartaanvallen, kunnen voorkomen.

X