Tips voor het consumeren van melk voor mensen met lactose-intolerantie

Heeft u altijd last van diarree na het drinken van melk? Het kan zijn dat u lactose-intolerantie heeft. Niet alleen melk, zuivelproducten kunnen ook uw spijsvertering beïnvloeden. U kunt onder deze voorwaarden echter melk en zuivelproducten drinken. Maar hoe dan?

Let op tips over het consumeren van melk voor degenen onder u met lactose-intolerantie

Lactose-intolerantie is een spijsverteringsstoornis die wordt veroorzaakt door het onvermogen van het lichaam om lactose te verteren. Lactose is de suiker in melk en de meeste andere zuivelproducten, zoals kaas, ijs, yoghurt en boter.

Iemand met lactose-intolerantie produceert niet genoeg van het enzym lactase dat nodig is om lactose te verteren. Zonder voldoende lactase beweegt het door de darmen zonder te worden verteerd, wat symptomen van indigestie veroorzaakt.

Er zijn verschillende symptomen van lactose-intolerantie waarover vaak wordt geklaagd, zoals een opgeblazen gevoel, maagkrampen, misselijkheid en diarree na het nuttigen van melk en van melk afgeleide producten.

Er zijn echter nog steeds manieren om melk en andere zuivelproducten te consumeren voor iemand die lactose-intolerant is. Hieronder volgen de tips.

• Ken de grenzen van hoe goed uw lichaam lactose kan verdragen

Iedereen die lactose-intolerant is, heeft zijn eigen limieten bij het consumeren van melk en andere zuivelproducten. Om zuivelproducten te kunnen blijven consumeren, moet u uw eigen grenzen kennen.

Hoeveel, wat en wanneer u nog melk en zuivelproducten kunt consumeren zonder de symptomen te voelen. Let op deze limieten en u kunt ze de volgende keer dat u zuivelproducten consumeert opnieuw gebruiken.

• Eet kleine porties lactose

Als u moeite heeft uw grenzen te kennen, kunt u kleine porties melk en andere zuivelproducten eten. Kortom, iemand die lactose-intolerant is, kan nog steeds een kleine hoeveelheid lactose verdragen, tenminste tot 18 gram lactose per dag of het equivalent van één glas melk.

• Consumeer lactose met ander voedsel

Iemand die lactose-intolerant is, zal lactose gemakkelijker verteren wanneer het samen met ander voedsel wordt geconsumeerd. Vermijd echter het consumeren van grote porties melk en zuivelproducten, omdat dit nog steeds symptomen van lactose-intolerantie bij u zal veroorzaken.

• Gebruik lactosevrije of lactosevrije melk en melkproducten

Als u niet zeker bent over het consumeren van melk en andere zuivelproducten, kunt u kiezen voor melk en melkproducten met een laag lactosegehalte of zelfs lactosevrij.

Producten die weinig of geen lactose bevatten, zijn in veel supermarkten gemakkelijk te vinden. Er zijn kazen die een beetje lactose bevatten, zoals cheddar en mozzarella. Yoghurt zou ook minder lactose bevatten, waardoor het veiliger is voor consumptie.

• Schakel over op zuivelvrije producten

U kunt zuivelproducten ook overschakelen op andere soorten voedsel met vergelijkbare voedingsstoffen, zoals amandelen en sojamelk. Sojamelk wordt als veiliger beschouwd voor iemand met lactose-intolerantie als ze melk willen consumeren.

• Neem lactase-supplementen

Het gebruik van lactase-supplementen kan u helpen symptomen van lactose-intolerantie te voorkomen. Lactase-supplementen zijn verkrijgbaar in pil- of capsulevorm. Praat met uw arts over het verkrijgen van het supplement met de juiste dosering.

• Neem probiotica

Probiotica zijn goede bacteriën die de menselijke spijsvertering helpen. Voor sommige mensen kunnen probiotica de symptomen van lactose-intolerantie helpen verlichten. Probiotica zijn te vinden in verschillende voedingsmiddelen, zoals yoghurt, kefir en voedingssupplementen.

• Vraag een voedingsdeskundige

Vraag indien nodig een diëtist om goed advies over uw dieet, inclusief hoeveel u melk en andere zuivelproducten kunt consumeren zonder symptomen van lactose-intolerantie te ervaren.

X