3 soorten voedsel per dag

Misschien kent u alleen vette voedingsmiddelen. Er zijn echter eigenlijk twee groepen vetten in voedsel, namelijk goede vetten en slechte vetten. Het lichaam heeft eigenlijk goede vetten nodig om hun functies uit te voeren, bijvoorbeeld om hormonen te produceren. In tegenstelling tot het slechte vetgehalte in voeding, moet je je consumptie beperken. Een type vet dat slecht is voor het lichaam is verzadigd vet. Dus, wat zijn de voedingsmiddelen die veel verzadigd vet bevatten?

Wat is verzadigd vet?

Verzadigd vet is een eenvoudig vetmolecuul dat geen dubbele bindingen heeft tussen koolstofmoleculen vanwege de aanwezigheid van waterstofmoleculen die het verzadigd maken. Meestal is verzadigd vet bij kamertemperatuur vast.

Het eten van voedingsmiddelen met veel verzadigd vet kan uw slechte cholesterolgehalte verhogen. Dit kan op zijn beurt uw risico op het ontwikkelen van verschillende ziekten verhogen, zoals hartaandoeningen en beroertes. Daarom moet u uw consumptie van voedingsmiddelen met veel verzadigd vet beperken.

Diverse voedingsmiddelen die veel verzadigd vet bevatten

Gewoonlijk zijn voedingsmiddelen met veel verzadigd vet voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. Sommige soorten voedsel met veel verzadigd vet zijn:

1. Rood vlees

Rood vlees, zoals rundvlees en schapenvlees, bevat meestal veel verzadigd vet. Vooral als je vlees neemt dat veel vet bevat, zoals entrecote, rib eye en T-bone. Elke dag vetrijk vlees eten kan uw cholesterolgehalte zeker doen stijgen.

Om het risico te verkleinen, moet u delen van het vlees kiezen die niet veel vet of reuzel bevatten. U hoeft zich dus geen zorgen te maken over uw cholesterolgehalte na het eten van vlees, vooral niet als u een hoog cholesterolgehalte heeft.

2. Melk en melkproducten

Vetrijke melk en zuivelproducten, zoals kaas, ijs en yoghurt, bevatten ook veel verzadigd vet. Soms zitten er ook melk en zuivelproducten in het voedsel dat je eet, bijvoorbeeld cake, waardoor je onbewust veel verzadigd vet binnenkrijgt.

Om de hoeveelheid verzadigd vet die uw lichaam binnenkomt te verminderen, is het een goed idee om melk of zuivelproducten met een laag vetgehalte te kiezen, zoals magere of magere melk, magere yoghurt, enzovoort.

3. Vette en vette voedingsmiddelen

Veel voedingsmiddelen bevatten veel olie en vet zonder dat je het weet. Omdat deze voedingsmiddelen bij de vervaardiging boter, plantaardige olie, room of mayonaise gebruiken. Met de toevoeging van deze oliën of vetten kunnen voedingsmiddelen die voorheen gezond en zeer voedzaam waren, voedingsmiddelen worden die veel verzadigde vetten bevatten.

Bijvoorbeeld een salade die wordt toegevoegd met mayonaise of met bloem omhulde kip gebakken in plantaardige olie zoals in voedsel Fast food ​De kookmethode door te bakken in veel olie zorgt ervoor dat de kip rijk is aan verzadigd vet. Kies daarom voor gezondere kookmethodes, zoals koken, stomen of braden.

Hoeveel verzadigd vet moet u per dag consumeren?

De American Heart Association beveelt aan om slechts 13 gram verzadigd vet per dag of ongeveer 5-6% van uw dagelijkse calorieën te consumeren. Als u bijvoorbeeld in totaal 2000 calorieën per dag nodig heeft, mag u niet meer dan 120 calorieën uit verzadigd vet halen.

X