3 Verwerkte ananas voor lunch tot dessert

Iedereen wordt aangemoedigd om elke dag minstens één fruitsoort te eten. Voor degenen onder u die van een combinatie van zoetzure smaken houden, kan ananas een optie zijn. Deze heilzame vrucht is niet alleen heerlijk om direct te eten, maar kan ook verwerkt worden in andere gerechten met unieke smaken. Nieuwsgierig? Hier zijn een aantal verwerkte ananasrecepten die u kunt proberen.

De inhoud en voordelen van ananas

Ananas is een vrucht die erg rijk is aan vitamines, vezels en verschillende soorten mineralen. Honderd gram verse ananas die u consumeert, draagt ​​als volgt een verscheidenheid aan voedingsstoffen bij:

• Energie: 40 kCal
• Eiwit: 0,6 gram
• Vet: 0,3 gram
• Koolhydraten: 9,9 gram
• Vezels: 0,6 gram
• Beta-caroteen: 90 microgram
• Vitamine B-1: 0,02 milligram
• Vitamine C: 22 milligram
• Natrium: 18 milligram
• Kalium: 111 milligram
• IJzer: 0,9 milligram

Deze verschillende ingrediënten zorgen ervoor dat ananasfruit een aantal gezondheidsvoordelen heeft, waaronder het helpen van het lichaam bij het bestrijden van vrije radicalen die chronische ziekten veroorzaken, het helpen van de spijsvertering, het verbeteren van de prestaties van het immuunsysteem, het verlichten van symptomen van artritis en zelfs het voorkomen van kanker.

Diverse verwerkte ananasfruit die u kunt proberen

Moe van vers fruit of sap? Probeer de volgende verschillende ananasbereidingen om uw eettafel vandaag nog kleur te geven.

1. Ananas gebakken rijst

Bron: Delish

U kunt de volgende ananasbereidingen maken bij het ontbijt voor uw activiteiten.

Materiaal:

• 400 gram gekookte rijst, bij voorkeur van de dag ervoor
• 1 rijpe ananas, in blokjes gesneden
• 1 rode paprika, in blokjes gesneden
• 50 gram erwten
• 25 gram cashewnoten
• 1 middelgrote ui, grof gehakt
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eieren, goed kloppen
• 2 el olie
• 2 eetlepels ketjap
• 1 limoen, neem het sap
• 2 lente-uitjes, fijngesneden

Hoe te maken:

1. Verhit de olie in een koekenpan en voeg de uien, paprika en ananas toe.
2. Laat 5 minuten koken tot de groenten zacht zijn en de ananas is gekarameliseerd, voeg dan de knoflook en cashewnoten toe. Kook tot geurig.
3. Voer de rijst en erwten in, meng goed. Voeg dan limoensap en sojasaus toe. Meng alles totdat alle delen van de rijst bruin zijn.
4. Nadat alle ingrediënten zijn gemengd, van het vuur halen. Bestrooi met gehakte lente-uitjes en serveer.

2. Ananas geroosterde kip

Deze verwerkte ananasfruit is het meest geschikt voor lunch met familieleden in het weekend.

Materiaal:

• 1 pond kippenborst zonder botten
• 1 rijpe ananas, kruiselings gesneden en in tweeën gedeeld
• 1 eetlepel gehakte gember
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 150 ml ananassap zonder suiker
• 60 ml sojasaus
• 100 ml tomatensaus
• 1 eetlepel plantaardige olie, toevoegen om te braden
• 60 gram bruine suiker
• Prei in plakjes gesneden naar smaak

Hoe te maken:

1. Maak marinade door ananassap, tomatensaus, sojasaus, bruine suiker , knoflook en gember gehakt tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.
2. Verdeel de kruiden over de kip en doe ze allebei in plasticfolie. Laat minimaal 2 uur en maximaal een nacht in de koelkast staan.
3. Zodra de kip klaar is om te grillen, verwarm je de grill voor op hoog vuur. Bestrijk de kip met de marinade en bak ze vervolgens ongeveer 8 minuten aan elke kant.
4. Bestrijk de ananas met olie en bak deze 2 minuten aan elke kant.
5. Schik de geroosterde kip en ananas, besprenkel met groene uien en serveer.

3. Parfait ananas en yoghurt

Bron: Shutterstock

Na het nuttigen van verschillende hartige gerechten, zullen de volgende ananasbereidingen je tong in de watten leggen.

Materiaal:

• 450 ml yoghurt duidelijk (zonder smaak)
• 2 eetlepels honing
• ½ theelepel vanille-extract
• Ananas, mango, meloen en rijpe aardbei (of welk fruit je maar wilt)
• Muesli

Hoe te maken:

1. Combineer de yoghurt, honing en vanille in een kom.
2. Schik naar smaak de ananas, mango, meloen, aardbei en granola in het glas. Leg de yoghurt tussen de fruitlagen en granola.
3. Leg honing op de parfait en serveer.

Je kunt ook verschillende andere ananasbereidingen maken met andere beschikbare ingrediënten. Ananas wordt niet alleen gebruikt als hoofdingrediënt voor desserts, maar kan ook een extra ingrediënt zijn in hartige gerechten om een ​​verfrissende zure smaak toe te voegen.

X