Hoe kun je groenten eten?

Het zijn niet alleen kinderen die niet van groenten houden, ook de meeste volwassenen! In feite zijn groenten een bron van vitamines en mineralen die erg goed zijn voor het behoud van de gezondheid. Hoe eet je dan groenten speciaal voor superbezette volwassenen?

Probeer deze 5 tips om graag groenten te eten

1. Kook met kruiden

Een andere manier om jezelf te misleiden tot het eten van groenten, is door er sappen of smoothies van te maken. Meng het met je favoriete fruit om de smaak van de groenten te neutraliseren.

Maar onthoud: het mengen van groenten zal hun vezelgehalte verminderen. Hoewel u nog steeds vitamines en mineralen binnenkrijgt, moet u groentesappen alleen maken als afleiding tijdens de maaltijden. Probeer hele groenten te eten om aan je vezelbehoeften te voldoen.

3. Verwerk groenten in snacks

Zodat u van het eten van groenten houdt, kunt u proberen om er een hongerverhogende snack van te maken. Bijvoorbeeld door spinazie in frites te bakken of groenten in je andere favoriete snacks te stoppen, zoals plantaardige martabak.

Voeg ook verschillende soorten vers gesneden groenten toe aan je instant noedelkom als je trek hebt in noedels. Beginnend met taugé, mosterdgroenten, boerenkool, tot pakcoy.

4. Kies kleurrijke groenten

Afgezien van de smaak, heeft het uiterlijk van het voedselaanbod ook invloed op onze eetlust. Probeer dus een verscheidenheid aan kleurrijke groenten toe te voegen om de ogen te verwennen. Bijvoorbeeld de witte kleur van de taugé, de groene kleur van de cassavebladeren en de oranje kleur van de wortelen.

Deze drie groenten kunnen pindasaus of hartige urapkruiden krijgen om de smaak nog lekkerder te maken.

Kies voor verse groenten! Naast een felle kleur is de textuur van de verse groenten nog knapperig.

5. Uitgaande van de groenten die je lekker vindt

Denk nog eens na, misschien zijn er een of twee groenten die je nog kunt verdragen. Misschien hou je niet van bittere meloen of cassaveblaadjes, maar wel van spinazie en broccoli? Begin dus eerst met de groenten die je lekker vindt, zodat je niet overweldigd raakt door "alle groenten moeten kunnen eten!"

Je favoriete groenten kunnen een brug zijn om je kennis te laten maken met een grotere verscheidenheid aan smaken. Als je bijvoorbeeld van groene spinazie houdt, probeer dan rode spinazie te eten. Of hou je van broccoli, dan kun je bloemkool proberen met een vergelijkbare textuur. Op die manier, hoe meer soorten groenten je eet.

X