Inhoudsopgave:
Voor degenen onder u kenners van de Padang-keuken, u bent natuurlijk bekend met de hartige, plakkerige smaak van runderhersenencurry die de tong doet schudden. Dus, heb je je ooit voorgesteld hoe het menselijk brein aanvoelt? Als je het Hannibal Lecter vraagt, een sadistische kannibaal die gelukkig maar een fictief personage is, kan hij het met plezier aanbevelen voor je lunchmenu van de dag.
Maar als je echt nieuwsgierig bent naar hoe het menselijk brein aanvoelt en een definitief antwoord wilt, vraag het dan aan de Fore-mensen in Papoea-Nieuw-Guinea. In het verleden had de Fore-stam de gewoonte om de lichamen op te eten van mensen die net waren gestorven bij hun begrafenis. Mannen eten het vlees van de overledene, terwijl vrouwen, ouderen en kinderen hun hersens delen. Deze traditie van kannibalisme is een uiting van respect voor de overledene tijdens zijn leven.
Helaas veroorzaakte deze praktijk in feite een trieste tragedie in de Fore-samenleving. Van de 11 duizend totale bevolking stierven meer dan 200 mensen door het eten van menselijke hersenen. Wat is het hoofdstuk?
Wat gebeurt er als we menselijke hersenen eten?
Als je het menselijk brein in het volle zicht vindt (om welke reden dan ook) en de kans hebt om het te proeven, schatten sommige bronnen dat je 78 calorieën, 10 gram vet, 11 gram eiwit en 1 gram koolhydraten per 100 binnenkrijgt. gram hersengewicht. Dus misschien kun je een beetje opgelucht zijn om te weten dat wat je eet behoorlijk voedzaam is.
Maar hoewel het voedzaam is, kan het eten van de menselijke hersenen je doden. Dat komt omdat het menselijk brein vreemde eiwitmoleculen bevat, prionen genaamd, die ervoor zorgen dat je lijdt aan de verschrikkelijke degeneratieve ziekte "Kuru". Het woord "kuru" komt van de lokale taal Fore, wat betekent "trillende sterven". Kuru behoort tot de klasse van progressieve neurodegeneratieve ziekten (TSE), waartoe ook de gekkekoeienziekte behoort.
Hoewel prionen van nature in alle zoogdierhersenen worden geproduceerd, kunnen deze eiwitten zichzelf transformeren om ze het gastlichaam te laten verraden - zich gedragen als een virus dat gezond weefsel aanvalt. Dit veroorzaakt vaak dodelijke schade.
Als je de symptomen van Kuru voor het eerst ervaart, is het een kwestie van de dagen tellen waarop je sterft. De eerste symptomen zijn onder meer moeite met lopen, verlies van controle over de ledematen, onvrijwillige, schokkerige, aanval-achtige bewegingen, slapeloosheid, verwarring, ernstige hoofdpijn en geheugenproblemen. U zult ook geleidelijk de controle over uw emoties verliezen, wat leidt tot tekenen van psychose, depressie en persoonlijkheidsveranderingen. Binnen een jaar kunt u niet meer opstaan en van de grond gaan staan, alleen eten of alle lichaamsfuncties beheersen. Deze ziekte leidt meestal tot de dood gedurende enkele maanden tot meerdere jaren.
Nog griezeliger, hoewel de kannibalistische gebruiken van de Fore-stam meer dan 50 jaar geleden werden stopgezet, bleven er jaren later nieuwe gevallen van Kuru opduiken. Dit komt omdat het tientallen jaren kan duren voordat prionen hun werkelijke effect laten zien. Er wordt vermeld dat de laatste persoon die aan Kuru stierf in 2009 stierf, maar pas eind 2012 werd deze vreselijke epidemie officieel uitgestorven verklaard.
En volgens de onderzoekers zijn de processen die betrokken zijn bij door prionen veroorzaakte ziektevorming waarschijnlijk verantwoordelijk voor de dodelijke effecten van allerlei degeneratieve hersenziekten, waaronder de ziekte van Alzheimer, Parkinson en dementie. Wat, wil je nog steeds proberen het menselijk brein te eten?
