Hoe maak je eenvoudige en heerlijke pannenkoeken zonder bloem?

Heb je niet genoeg tijd om te ontbijten? Of verveel je je gewoon met hetzelfde menu? Probeer pannenkoeken te maken. Pannenkoeken zijn een populair ontbijtproduct. Naast hun heerlijke smaak zijn pannenkoeken ook gemakkelijk te maken. Als je denkt dat je morgenochtend pannenkoeken wilt eten, laten we dan hieronder kijken hoe je pannenkoeken maakt.

Hoe maak je gezonde pannenkoeken zonder bloem

Meestal gebruiken pannenkoeken meel en eieren als de belangrijkste ingrediënten. Er zijn echter mensen die op dieet zijn en minder meel willen eten of misschien een gluten- of ei-allergie hebben, zodat ze deze twee voedselingrediënten niet kunnen / moeten eten.

Wees nog niet bedroefd. Het goede nieuws is dat de verschillende pannenkoekrecepten hieronder niet de alias meel gebruiken glutenvrij , je weet wel! Het is dus veilig voor consumptie door mensen die allergisch zijn voor gluten.

Maar ook zonder bloem en eieren is de smaak goed te combineren met de meeste pannenkoeken. Gegarandeerd, verzamelen ​De gebruikte ingrediënten zijn veel gezonder dan gewone pannenkoeken. Benieuwd om te proberen? Hier zijn verschillende manieren om gezonde pannenkoeken zonder bloem te maken die je thuis kunt proberen.

1. Chocolade-bananenpannenkoekjes

Bron: Heat Her Cristo

Benodigde materialen

• 1 middelgrote rijpe banaan (je kunt naar eigen smaak ook andere soorten bananen gebruiken, bijvoorbeeld bakbananen)
• 50 gram haverbroodje
• 75 ml amandelmelk (u kunt naar smaak ook andere soorten melk gebruiken)
• Kokosolie naar smaak
• Kaneelpoeder naar smaak
• Zout naar smaak
• Choco-chips naar smaak

Hoe pannenkoek te maken

• Bereid een middelgrote kom voor. Pureer rijpe ambonbananen tot een gladde massa met een vork.
• Voeg het haverbroodje, kaneel en gaam naar smaak toe. Roer het op.
• Voeg amandelmelk toe. Roer tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
• Verhit kokosolie op Teflon op middelhoog vuur.
• Giet een paar lepels pannenkoekenbeslag over de teflon.
• Voeg de choco-chips toe.
• Kook tot de bovenkant van de pannenkoek er bruisend uitziet. Draai de pannenkoeken om en wacht tot beide kanten bruin zijn.
• Verwijder en serveer pannenkoeken terwijl ze warm zijn.
• Je kunt ook genieten van pannenkoeken met toevoeging van verschillende andere favoriete toppings.

2. Pannenkoeken met cacao en haver

Bron: Paleo-ontbijt

materiaal

• 2 eieren
• 100 gram haverbroodje
• 75 ml magere koemelk
• 25 gram cacaopoeder
• 2 theelepels vanille-extract
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 eetlepel kokosolie
• Zout naar smaak
• Kaneelpoeder naar smaak
• Ahornsiroop naar smaak
• Toping naar smaak

Hoe pannenkoek te maken

• Bereid een container voor. Combineer melk en cacaopoeder. Roer het op.
• Voeg de haver, het losgeklopte ei, vanille-extract, bakpoeder, zout en honing toe. Roer opnieuw totdat alle ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd.
• Verhit kokosolie op Teflon op laag vuur.
• Giet een paar lepels pannenkoekenbeslag over de teflon.
• Kook tot de bovenkant van de pannenkoek gevuld is met bubbels en draai dan met een dunne spatel. Wacht tot beide kanten van de pannenkoeken bruin zijn.
• Verwijder de pannenkoeken en spoel ze naar smaak met mapplesiroop. Je kunt ook verschillende favoriete toppings toevoegen, zoals fruit.
• Serveer de pannenkoeken terwijl ze warm zijn.

3. Bosbessenbonenpannenkoekjes

Bron: Delish

Benodigde materialen

• 200 gram cashewnoten, minstens 30 minuten of zelfs een nacht laten weken
• 2 eieren, eraf slaan
• 1 theelepel kaneelpoeder
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 2 theelepels vanille-extract
• 2 eetlepels honing
• Ongezoete boter naar smaak
• Zout naar smaak
• Genoeg water
• Bosbessen naar smaak, grof gesneden

Hoe pannenkoek te maken

• Pureer cashewnoten in een blender of voedsel verwerker hoge druk.
• Voeg eieren, vanille-extract, kaneel en gram toe. Mix opnieuw tot een gladde massa.
• Voeg de bosbessen toe aan het mengsel. Roer het op.
• Verhit de boter op middelhoog vuur op een teflon met anti-aanbaklaag.
• Giet een paar eetlepels beslag per pannenkoek.
• Kook de pannenkoeken tot de bovenkant gevuld is met bubbels.
• Draai daarna het pannenkoekenbeslag om met een dunne spatel. Kook tot beide kanten van de pannenkoek perfect gaar zijn.
• Verwijder de pannenkoeken, giet honing en serveer direct warm.

4. Zoete aardappelpannenkoekjes

Bron: Williams Sonoma Taste

Benodigde materialen

• 1 middelgrote zoete aardappel
• 100 gram haverbroodje
• 75 ml pure kokosmelk
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 eetlepels honing
• Zout naar smaak
• Kokosolie naar smaak
• 4 dadels, zaadjes verwijderen en fijn hakken

Hoe pannenkoek te maken

• Kook / stoom de zoete aardappelen. Schil na het koken de schil en pureer de zoete aardappel met een blender of voedsel verwerker tot het helemaal glad is.
• Voeg de haverrol, kokosmelk, vanille, honing en zout toe. Mix opnieuw totdat alle ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd.
• Voeg de gehakte dadels toe. Roer het op.
• Verhit kokosolie op middelhoog vuur op een teflon met antiaanbaklaag.
• Giet een paar lepels pannenkoekenbeslag over de teflon.
• Kook tot de pannenkoeken onder de bubbels zitten. Draai daarna het deeg om met een spatel. Zorg ervoor dat beide kanten van de pannenkoeken bruin zijn.
• Verwijder de pannenkoeken, giet ahornsiroop of een variant van je favoriete topping.
• Serveer de pannenkoeken terwijl ze warm zijn.

5. Pannenkoeken met drakenfruit

Bron: Taste of Home

Benodigde materialen

• 1 rode drakenfruit, voor twee
• 50 gram haverbroodje
• 2 eieren losgeklopt
• 75 ml magere koemelk
• 2 eetlepels honing
• Kokosolie naar smaak
• Zout naar smaak
• Banaan naar smaak

Hoe pannenkoek te maken

• Pureer de helft van het drakenfruit met een blender of voedsel verwerker. Zeef zodat het fruit niet met de zaden wordt vermengd.
• Voer magere melk, eieren en honing in. Roer het op.
• Meng de haverrol en het zout in een aparte bak.
• Meng het drakenfruit dat is gemengd in de bloemcontainer. Roer tot alle ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd.
• Verhit de olie op de teflon op laag vuur.
• Giet er een paar lepels pannenkoekenbeslag over.
• Als er al onderbroken golven zijn, draai het deeg dan om met teflon.
• Zorg ervoor dat de boven- en onderkant van de pannenkoeken gelijkmatig gaar zijn.
• Verwijder en serveer met je favoriete topping, bijvoorbeeld banaan en honing / ahornsiroop.

X