Lactose-intolerantie: symptomen, oorzaken en behandeling

X

Definitie van lactose-intolerantie

Wat is lactose-intolerantie?

Lactose-intolerantie is een spijsverteringsstoornis die optreedt wanneer de darmen lactose niet kunnen verteren. Lactose is een soort suiker die wordt aangetroffen in dierlijke melk en de verwerkte producten ervan, zoals kaas, ijs, yoghurt en boter (boter).

Normaal gesproken heeft de dunne darm het enzym lactase nodig om lactose af te breken tot suiker in zijn eenvoudigere vorm, namelijk glucose en galactose. Het lichaam neemt deze eenvoudige suikers vervolgens op in de bloedbaan voor energie.

Wanneer het niet door het lichaam kan worden verteerd en opgenomen, verandert lactose uiteindelijk in gas, wat verschillende symptomen van spijsverteringsproblemen veroorzaakt.

Volgens de Cleveland Clinic heeft naar schatting 68% van de wereldbevolking lactose-intolerantie. De meeste mensen met deze spijsverteringsstoornis zijn van etnische en raciale afkomst, zoals Latijns-Amerikaans, Afrikaans-Amerikaans, Aziatisch en Oost-Europees.

Een aandoening die lijkt op lactose-intolerantie (lactose intolerantie) is een melkallergie (allergie voor koemelk ​Melkallergie is een aandoening die verband houdt met het immuunsysteem. Een persoon kan een allergische reactie krijgen als zijn immuunsysteem gevoelig is voor melkeiwitten.

Tekenen en symptomen van lactose-intolerantie

Wat zijn de tekenen en symptomen van lactose-intolerantie?

Symptomen van lactose-intolerantie kunnen meestal optreden binnen 30 minuten tot 2 uur na het eten van een zuivelgerecht. Sommige mensen zijn zo gevoelig voor lactose dat de symptomen snel kunnen optreden en ernstig zijn.

Er zijn echter ook mensen die nog kleine hoeveelheden lactose kunnen consumeren. Symptomen die verschijnen, kunnen ook mild of subtiel zijn.

Symptomen van lactose-intolerantie die over het algemeen optreden, zijn als volgt.

1. Maagpijn, opgeblazen gevoel en / of krampen

Lactose die het lichaam binnenkomt, wordt verteerd en ondergaat een fermentatieproces. Tijdens dit fermentatieproces komt lactose vetzuren en een verzameling gassen vrij in de vorm van waterstof, methaan en kooldioxide.

Overtollig zuur en gas kunnen winderigheid, pijn en zelfs krampen veroorzaken.

2. Diarree

Mensen die lactose niet kunnen verteren, zijn vatbaar voor symptomen van diarree. Diarree treedt op als de reactie van het lichaam wanneer het watervolume in de dikke darm toeneemt. Hoe meer vocht er in de darm wordt afgevoerd, hoe meer water met de ontlasting wordt meegevoerd.

3. Andere symptomen

Afgezien van de drie bovenstaande symptomen, zijn er enkele andere symptomen die minder vaak voorkomen, zoals:

• hoofdpijn,
• vermoeidheid,
• concentratie verliezen, en
• er klonk een gebrul uit de maag.

Deze symptomen zijn echter niet vastgesteld als echte symptomen en kunnen andere oorzaken hebben.

Ondertussen kunnen de symptomen van lactose-intolerantie bij kinderen enigszins afwijken, namelijk:

• schuimige diarree,
• vertraagde groei en ontwikkeling, en
• soms braken.

Er kunnen tekenen en symptomen zijn die hierboven niet worden vermeld. Raadpleeg uw arts als u zich zorgen maakt over bepaalde symptomen.

Wanneer moet ik naar een dokter?

Als u de bovenstaande symptomen ervaart na het nuttigen van voedsel dat lactose bevat, raadpleeg dan onmiddellijk uw arts. Evenzo, als u symptomen ervaart die niet worden genoemd, aangezien elke persoon een andere reactie kan hebben.

Oorzaken van lactose-intolerantie

Wat veroorzaakt lactose-intolerantie?

De oorzaak van lactose-intolerantie is dat het lichaam niet genoeg van het enzym lactase heeft om de suiker in melk te verteren. Deze aandoening kan echter ook worden veroorzaakt door de volgende factoren.

1. Primaire lactose-intolerantie

Dit type intolerantie wordt over het algemeen gedeeld door mensen die eerder en zonder problemen zuivelproducten kunnen consumeren.

Bijna elk lichaam van een persoon die ter wereld wordt geboren, zal voldoende lactase produceren om de lactose in moedermelk en zuigelingenvoeding te verteren. Bij sommige mensen kan deze aandoening zich echter ontwikkelen met de leeftijd.

Over het algemeen zullen de darmen na een lange periode van stoppen met de melkconsumptie minder van het enzym lactase produceren. Deze veranderingen maken ze na verloop van tijd gevoeliger voor intolerantie.

2. Secundaire lactose-intolerantie

Dit type intolerantie treedt tijdelijk op vanwege de invloed van een ziekte op het spijsverteringsstelsel, bijwerkingen van een operatie of tijdens het gebruik van bepaalde medicijnen.

Een ziekte die er vaak voor zorgt dat mensen melk niet verdragen, is acute gastro-enteritis. De infectie veroorzaakt tijdelijke schade aan het slijmvlies van de darm terwijl het pijn doet.

Mensen met braken hebben de neiging om misselijkheid, braken en diarree te ervaren bij het eten van voedsel dat lactose bevat. Toen het eenmaal genezen was, kon zijn lichaam echter zoals gewoonlijk lactose weer verteren.

3. Aangeboren lactose-intolerantie

Deze aandoening wordt veroorzaakt doordat een persoon het lactase-enzym niet vanaf de geboorte aanmaakt vanwege een erfelijke genetische aandoening. Beide ouders moeten het gemuteerde gen hebben om deze aandoening door te geven aan de baby.

Risicofactoren voor lactose-intolerantie

Wat verhoogt mijn risico op lactose-intolerantie?

Hier zijn verschillende factoren die uw risico op het ontwikkelen van lactose-intolerantie vergroten.

• Leeftijd​Lactose-intolerantie kan door iedereen worden ervaren, maar de symptomen worden meestal duidelijker naarmate u ouder wordt.
• Te vroeg geboren. Baby's die te vroeg worden geboren, kunnen lactasedeficiëntie krijgen omdat hun dunne darm niet volledig is gevormd. De darm van de baby vormt pas aan het einde van het derde trimester lactase-producerende cellen.
• Bepaalde ziekten. Ziekten die de dunne darm aantasten, zoals coeliakie of de ziekte van Crohn, kunnen de hoeveelheid darmenzymen, waaronder lactase, verstoren.
• Behandeling​Mensen die kankerbehandelingen ondergaan, zoals bestralingstherapie of chemotherapie gericht op de maag, lopen een hoger risico.

Complicaties van lactose-intolerantie

Wat zijn de complicaties die kunnen optreden als gevolg van lactose-intolerantie?

Lactose helpt in feite om de opname van andere voedingsstoffen in voedsel te bevorderen. Ondertussen bevatten alle zuivelgerechten over het algemeen magnesium, calcium, zink, proteïne, evenals vitamine A, vitamine B12 en vitamine D.

Al deze mineralen en vitamines zijn belangrijk voor het behoud van een gezond lichaam. Zo zijn calcium, magnesium en zink essentieel voor de ontwikkeling van sterke en gezonde botten.

Als uw lichaam geen lactose kan opnemen, loopt u een groter risico op gezondheidsproblemen door tekorten aan bepaalde voedingsstoffen. U kunt bijvoorbeeld een verhoogd risico lopen op het ontwikkelen van osteopenie (lage botdichtheid) of osteoporose.

Als u lactose-intolerant bent en u zich zorgen maakt over de complicaties die dit kan veroorzaken, raadpleeg dan een diëtist. Een voedingsdeskundige kan uw dieet aanpassen of voorstellen om supplementen in te nemen om aan uw voedingsbehoeften te voldoen.

Diagnose van lactose-intolerantie

Hoe diagnosticeren artsen deze aandoening?

Er zijn drie tests die het meest worden gebruikt om lactose-intolerantie vast te stellen, namelijk de lactose-tolerantietest, de waterstofademtest en de ontlastingstest.

1. Test op lactose-intolerantie

Deze test kan zowel voor kinderen als volwassenen worden gebruikt. Meestal wordt u gevraagd om enkele uren te vasten van het eten en drinken van iets anders voordat de test begint. Vervolgens wordt uw bloed gecontroleerd wat de huidige bloedglucosespiegel is.

Vervolgens wordt u gevraagd om een ​​vloeistof te drinken die 50 gram lactose bevat. Er wordt een tweede bloedmonster genomen om te zien of er een verandering is in de bloedglucosespiegel.

Als het lichaam lactose kan verteren, zal de bloedglucosespiegel stijgen. Als de glucosespiegel echter niet stijgt, geeft dit aan dat de lactose niet wordt afgebroken omdat u lactose-intolerantie heeft.

2. Waterstof-ademtest

Deze testprocedure lijkt sterk op de lactose-intolerantietest. Na een paar uur vasten, wordt u gevraagd om uit te ademen in een trechter die als een ballon is verbonden met een foliezakje.

Vervolgens drink je vloeistoffen die tot 50 gram lactose bevatten. Dit proces zal waarschijnlijk een aantal keren worden herhaald gedurende een periode van 6 uur.

Normaal gesproken bevat adem geen waterstof. Als u merkt dat uw adem waterstof bevat, kan dit een lactose-intolerantie zijn. Waterstof is aanwezig in de adem wanneer de darmen lactose niet kunnen omzetten in energie.

3. Test op zuurgraad van de ontlasting

Deze test wordt meestal gedaan bij baby's en jonge kinderen. Ontlastingsmonsters worden verzameld en getest met melkzuur, glucose en andere vetzuren met een korte keten. Als er onverteerde lactose is, is de oorzaak waarschijnlijk intolerantie.

Dit onderzoek is redelijk veilig zonder problemen zoals uitdroging door diarree te veroorzaken. Diarree is een vaak voorkomende bijwerking van andere tests. Deze aandoening wordt meestal veroorzaakt doordat de patiënt grote hoeveelheden lactose moet binnenkrijgen.

Geneesmiddelen en behandeling van lactose-intolerantie

De verstrekte informatie is geen vervanging voor medisch advies. Raadpleeg ALTIJD uw arts.

Welke behandelingsmogelijkheden zijn er?

Lactose-intolerantie kan niet worden genezen. Deze toestand kan alleen worden beheerst door symptomen en triggerfactoren. De meeste mensen kunnen de symptomen verlichten door hun dieet te veranderen en de hoeveelheid lactose die ze consumeren te beperken.

Sommige mensen voorkomen het nog beter door hun inname van lactose helemaal uit hun dieet te verminderen. Hier zijn enkele stappen die u kunt nemen.

1. Eet een qua voedingswaarde uitgebalanceerd dieet

Door de consumptie van producten gemaakt van melk te beperken, betekent dit niet dat u absoluut een tekort aan calcium heeft. Er zijn verschillende lactosevrije voedingsmiddelen die calcium bevatten, zoals:

• broccoli,
• met calcium verrijkte producten zoals brood en sappen,
• Zalm,
• andere melkalternatieven zoals sojamelk en rijstmelk,
• sinaasappels
• spinazie.

Zorg er ook voor dat u voldoende vitamine D binnenkrijgt, die meestal in melk wordt aangetroffen. Je kunt eieren, lever en yoghurt eten die vitamine D bevatten. Het lichaam kan van nature ook vitamine D produceren als je wordt blootgesteld aan zonlicht.

Naast voeding kunt u ook een arts raadplegen over de consumptie van calcium- of vitamine D-supplementen. Supplementen kunnen helpen voorzien in de voedingsbehoeften die u niet haalt uit voeding.

2. Beperk zuivelproducten

Om het optreden van symptomen en de ernst van lactose-intolerantie te voorkomen, moet u uw consumptie van zuivelproducten beperken, zoals de volgende.

• Melk, milkshake , en smoothies die gemaakt met melk of yoghurt, of andere dranken op basis van dieren.
• Slagroom (slagroom) en creamer zuivel .
• IJs, ijsmelk, gelato, yoghurt, melkpudding of een koude snack die melk bevat.
• Kaas of boter.
• Romige soepen of sauzen en crèmes van melk (bijvoorbeeld pastasauzen Carbonara).
• Ander voedsel gemaakt met melk.

Andere niet-zuivelproducten die kleine hoeveelheden lactose kunnen bevatten, zijn onder meer:

• brood en gebak,
• chocolade snoep,
• salade dressing en saus,
• granen en producten van hun creaties,
• vlees,
• snoep en snacks,
• pannenkoek- en koekjesdeeg,
• margarine,
• slachtafval (zoals hart),
• suikerbiet,
• erwten, en
• limabonen.

U kunt uw consumptie van overtollige zuivelproducten beperken als u lactose-intolerant bent met de volgende stappen:

• Beperk het drinken van melk, maximaal 118 ml of het equivalent van een klein kopje. Hoe minder melk u eet, hoe kleiner de kans op het ontwikkelen van symptomen.
• Probeer melk te drinken met ander voedsel. Dit kan het spijsverteringsproces vertragen en de symptomen van lactose-intolerantie verminderen
• Kies lactosevrije of lactosevrije zuivelproducten, zoals kaas Cheddar en yoghurt.
• Koop een product of voer dat lactosearm of zelfs lactosevrij is.
• Het innemen van tabletten die het enzym lactase bevatten om te helpen bij de vertering van melk. Zorg er echter voor dat u eerst uw arts heeft geraadpleegd.

3. Probiotica consumeren

Probiotica zijn goede bacteriën die een gezonde spijsvertering helpen behouden. Probiotica kunnen het aantal goede bacteriën in uw darmen verhogen om de symptomen van intolerantie te helpen verlichten.

Probiotica zijn meestal synoniem met yoghurt. Mensen met lactose-intolerantie kunnen echter ook veiligere versies van tempeh of probiotische supplementen gebruiken.

Thuisbehandeling van lactose-intolerantie

Wat zijn enkele veranderingen in levensstijl of huismiddeltjes die kunnen worden gedaan om deze aandoening te behandelen?

Hier zijn levensstijl- en huismiddeltjes die u kunnen helpen bij het behandelen en voorkomen dat de ziekte erger wordt.

• Haal voldoende calcium en vitamine D binnen via voeding of supplementen.
• Vertel uw arts over alle medicijnen die u gebruikt.
• Overweeg nogmaals of u uw baby borstvoeding wilt geven met flesvoeding, vooral als u in de familie last heeft van lactose-intolerantie.
• Gebruik soja-gebaseerde of lactosevrije melkformules.
• Bel uw arts als een zuivelvrij dieet de symptomen niet helpt te verlichten.
• Bel de arts als uw kind niet aankomt of als uw kind voedsel of flesvoeding weigert.

Lactose-intolerantie is een aandoening waardoor u de suiker in melk niet goed kunt verteren. Deze aandoening kan worden ondervangen door het dieet aan te passen. Als u vragen heeft, raadpleeg dan uw arts voor de beste oplossing voor uw probleem.