Is het oké om mayonaise te eten als je zwanger bent? & stier; hallo gezond

Wie houdt er niet van mayonaise? De smaak is dat romig , zoute, hartige, dikke en aantrekkelijke kleuren kunnen uw eetlust zeker vergroten. Vooral als de mayonaise wordt gecombineerd met een burger compleet met een paar stukjes kaas, stel je dan voor dat je honger krijgt. U weet echter misschien niet dat mayonaise wordt gemaakt van rauwe eieren. Hoe zit het met het eten van mayonaise tijdens de zwangerschap? Kan ik?

Wat is mayonaise?

Mayonaise wordt al sinds de 17e eeuw door de Fransen geconsumeerd. De room, gemaakt van een mengsel van olie, water, eieren en verschillende kruiden, werd oorspronkelijk alleen gemaakt door een chef-kok om de overwinning van de Franse oorlog over Engeland te vieren. Maar nu wordt mayonaise gebruikt als een permanente smaaksaus in sommige voedingsmiddelen, zoals salade , belegd broodje en hamburgers.

Is het veilig om mayonaise te eten tijdens de zwangerschap?

De meeste eieren, de basisingrediënten voor het maken van mayonaise, zijn rauwe eieren. Rauwe eieren zijn een geschikt medium voor levende bacteriën, bijvoorbeeld salmonella. Tijdens de zwangerschap staat het immuunsysteem van het lichaam op een lage positie, waardoor het vatbaarder wordt voor infecties. Zodat het consumeren van rauwe eieren erg gevaarlijk zal zijn voor zowel zwangere vrouwen als de foetus die ze dragen.

Volgens gegevens van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is salmonella een van de meest voorkomende bacteriën die ziekten veroorzaakt door besmet voedsel. De gevallen kunnen elk jaar zelfs 40.000 gevallen bereiken. Salmonella wordt meestal aangetroffen in rauw voedsel zoals vis, vlees en eieren. Het aantal gevallen omvat niet eens gevallen die niet zijn ontdekt of niet zijn gemeld.

Ziekten die worden veroorzaakt door de activiteit van salmonellabacteriën staan ​​bekend als salmonellose. Deze ziekte veroorzaakt meestal symptomen zoals koorts, maagkrampen, misselijkheid, braken en diarree, die meestal pas optreden binnen 12 tot 72 uur nadat voedsel het lichaam is binnengekomen. Stappen die kunnen worden genomen om bacteriële activiteit in het lichaam te overwinnen, zijn antibiotica. Het geven van antibiotica aan zwangere vrouwen kan er echter voor zorgen dat baby's worden geboren met onvolmaakte aandoeningen (geboorteafwijkingen).

Complicaties kunnen optreden wanneer salmonella, die de stroom van het spijsverteringsstelsel in het lichaam zou moeten volgen, zich daadwerkelijk in de bloedbaan bevindt en andere organen van het lichaam infecteert. Complicaties veroorzaakt door langdurige salmonella-activiteit in het lichaam kunnen immuunstoornissen veroorzaken die gewrichtspijn (syndroom van Reiter), oogirritatie en spijsverteringsstoornissen veroorzaken, die vaker voorkomen bij zwangere vrouwen dan bij gezonde volwassenen.

Salmonella-infectie bij zuigelingen is ernstiger dan bij volwassenen. The Journal of Obstetrics and Gynecology meldt zelfs dat zelfs als de foetus erin slaagt te overleven, hij nog steeds wordt blootgesteld aan een acuut ziektestadium waardoor de baby alleen overleeft met medische behandeling en vertragingen oploopt in de ontwikkelingsfase.

Hoe is het veilig om mayonaise te eten tijdens de zwangerschap?

Met andere woorden, het eten van mayonaise tijdens de zwangerschap is eigenlijk alleen toegestaan ​​als de eieren gemaakt van mayonaise eerst gekookt zijn om de kans op salmonella te minimaliseren. Enkele stappen die u kunt nemen om mayonaise te kiezen die veilig is voor consumptie tijdens de zwangerschap, zijn onder meer:

• Ontdek van tevoren hoe het fabricageproces is en welke ingrediënten vóór consumptie worden gebruikt. Als de mayonaise een verpakt product is, kunt u dit controleren door op de informatie op de verpakking te letten.
• Wees niet verlegen om de verkoper te vragen of het met uw arts te bespreken. Sommige mensen denken dat mayonaise uit grote industrieën eerder door het voorverwarmingsproces is gegaan dan in eenvoudige industrieën.

X