Welke melk is goed voor diabetici?

Diabetes kan iemands risico op fracturen en osteoporose verhogen. Om deze reden hebben mensen met diabetes mellitus calciumrijk voedsel zoals melk nodig om de botten sterk te houden en ze te beschermen tegen osteoporose. Melk bevat echter niet alleen calcium. Andere componenten in melk kunnen de gezondheidstoestand van diabetici beïnvloeden. Dus, kan melk worden geconsumeerd voor diabetici?

Voordelen en gevaren van melk voor diabetici

Volgens het National Institute of Arthritis and Musculoskeletal hebben mensen met diabetes, vooral diabetes type 1, een lage botdichtheid. Deze aandoening houdt verband met het onvermogen van het lichaam om insuline te produceren.

Daarnaast hebben diabetici ook een hoog risico op fracturen. Dit komt doordat diabetici over het algemeen problemen met het gezichtsvermogen en zenuwbeschadiging hebben, waardoor het risico op vallen en fracturen toeneemt. Bovendien kan een ongezonde levensstijl die diabetes type 2 veroorzaakt, ook de gezondheid van de botten verstoren.

Daarom kan het consumeren van melk met een hoog calciumgehalte diabetici helpen hun botten sterk te houden.

Hoe is het effect van het suikergehalte in melk?

Behalve dat het calcium bevat, is melk ook rijk aan eiwitten, vetten en koolhydraten. Het koolhydraat in melk dat de bloedsuikerspiegel beïnvloedt, is lactose. Lactose is een natuurlijke suiker die melk zoet laat smaken. Het lactosegehalte in melk kan oplopen tot 40% van de totale calorieën in melk.

In uw lichaam is er een enzym genaamd lactase dat lactose omzet in glucose en galactose. Het omzetten van lactose in glucose duurt echter langer dan bij andere soorten koolhydraten. Daarom wordt melk geclassificeerd als een lage glycemische index (GI), die ongeveer 39 is.

Dit betekent dat uw bloedsuikerspiegel langer zal stijgen als u melk consumeert in vergelijking met andere koolhydraatbronnen met een hogere GI-waarde.

Toch beveelt de American Diabetes Association diabetici nog steeds aan om hun dagelijkse inname van koolhydraten te reguleren om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Dit maakt dat de consumptie van melk voor diabetes moet worden beperkt.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid koolhydraten voor diabetici is 15-30 gram per maaltijd. Welnu, in een glas melk zit minstens 12 gram koolhydraten. Dit is het equivalent van één maaltijd aan koolhydraatbehoeften.

Als je aan melk wilt blijven, pas dan je koolhydraatporties in één keer aan.

Bepaal welk type melk geschikt is voor diabetes

Het kiezen van bepaalde soorten melk kan ook worden gedaan, zodat diabetici nog steeds de voordelen van calcium uit melk kunnen halen zonder zich zorgen te hoeven maken dat melk de bloedsuikerspiegel kan verhogen.

Melk met veel koolhydraten, suiker en vet is een soort melk die moet worden vermeden. De beste melk voor diabetici is echter amandelmelk of melk lijnzaad.

Zowel amandelmelk als lijnzaad heeft een laag koolhydraatgehalte (ongeveer 1-2 gram in een glas melk). Dit zorgt ervoor dat de twee soorten melk de bloedsuikerspiegel niet zo snel laten stijgen als het drinken van koemelk. Bovendien hebben veel amandelmelkproducten een hoger calciumgehalte.

Vervang koemelk door amandelmelk of melk lijnzaad het wordt zelfs aanbevolen voor diabetici die meer koolhydraten moeten eten.

Ondertussen is magere melk inderdaad goed voor diabetici die moeten afvallen. Melk met een laag of vetgehalte heeft echter nog steeds hetzelfde hoge koolhydraatgehalte als gewone koemelk.

Het consumeren van magere melk kan de stijging van de bloedsuikerspiegel nog steeds beïnvloeden. Als u magere melk wilt consumeren, moet u de portie toch aanpassen aan de behoefte aan koolhydraatinname voor diabetes.

Melk heeft voordelen voor het behoud van de gezondheid van de botten bij diabetici, maar u kunt het niet onzorgvuldig consumeren. U moet aanpassen hoeveel melk u kunt drinken of overschakelen op het gebruik van bepaalde soorten melk.

Bovendien moet u, ongeacht het soort melk dat u consumeert, niet achteloos melk kopen. U moet nog steeds goed opletten om op het etiket van de verpakking te zien of de melk toegevoegde suikers bevat of niet.

X