Kokosmeel blijkt deze 4 gezondheidsvoordelen te hebben

Heb je ooit kokosmeel als gemengd ingrediënt gebruikt om cakes te maken? Of heb je het nog nooit gezien? Het blijkt dat dit meel veel gezondheidsvoordelen heeft. Iets? Bekijk de recensies.

Wat is kokosmeel?

Kokosmeel is bloem afkomstig van kokosvlees dat wordt verkregen nadat kokosmelk of kokosolie is geproduceerd. De vorm lijkt op tarwebloem in de vorm van een fijn wit poeder. Dit meel zou veel gezondheidsvoordelen hebben die beter zijn dan gewoon meel.

Er wordt beweerd dat dit meel 100 procent glutenvrij is. Omdat het geen gluten bevat, wordt het als ideaal beschouwd voor iedereen met een glutenintolerantie. Kokosmeel heeft een vezelgehalte van 58 procent, het vezelgehalte in dit meel is hoger in vergelijking met tarwebloem zodat het aan uw dagelijkse vezelinname kan voldoen.

Wat zijn de voordelen van kokosmeel?

1. Controle bloedsuikerspiegel

Omdat kokosmeel veel vezels bevat, kan het uw bloedsuikerspiegel onder controle houden. Een studie gepubliceerd in het British Journal of Nutrition in 2003 wees uit dat het vervangen van bloem door dit gemaakt van kokos de glycemische index verlaagde (een maat voor de impact van voedsel op de bloedsuikerspiegel).

Degenen onder u die bang zijn voor diabetes of al diabetes hebben, kunnen tarwebloem vervangen door kokosmeel om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Een nieuwe studie gepubliceerd in Innovative Food Science & Emerging Technologies heeft deze bevindingen ook bevestigd.

2. Afvallen

De voedingsvezels in dit meel kunnen helpen de glucosespiegel onder controle te houden, zodat het mogelijk is om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Van vezelrijk voedsel wordt ook aangenomen dat het je maag langer vol houdt, dus het eten van kokosmeel kan helpen om je eetlust en lichaamsgewicht onder controle te houden.

Dit meel bevat ook veel eiwitten, weinig vet en bevat laurinezuur dat erg belangrijk is voor het immuunsysteem en de huid. Het meel dat wordt geproduceerd uit het residu van kokosmelk bevat ook mangaan, dat helpt bij de opname van belangrijke mineralen.

3. Helpt de stofwisseling

Behalve dat het veel vezels en eiwitten bevat, bevat dit meel ook veel voedingsstoffen. Een van de hoge voedingsstoffen in meel is het hoge gehalte aan gezonde verzadigde vetten in de vorm van middellange vetzuren (MCFA).

Verzadigd vet in de vorm van vetzuren met middellange ketens wordt door het lichaam gebruikt om energie te produceren en een gezonde stofwisseling en een evenwichtige bloedsuikerspiegel te ondersteunen.

4. Helpt bij de spijsvertering

Dit meel, dat dezelfde textuur heeft als tarwebloem, kan je ook helpen bij een gezonde spijsvertering, omdat dit meel een zeer hoge nutriëntendichtheid heeft. Onderzoek heeft aangetoond dat kokosmeel het cholesterol- en triglyceridengehalte kan verlagen bij mensen met een hoog cholesterolgehalte. Ondertussen kan het hoge gehalte aan oplosbare en onoplosbare voedingsvezels in kokosmeel je darmen helpen voeden.

X