Inhoudsopgave:
Vitamine C is een van de essentiële vitamines die het lichaam nodig heeft om zijn functies uit te voeren. Voldoende vitamine C kan uw immuunsysteem sterk houden, zodat u niet snel ziek wordt. Vitamine C werkt ook om de huid vochtig te houden en vrije radicalen af te weren die de groei van kanker kunnen veroorzaken. Helaas lost vitamine C gemakkelijk op in water. Dit betekent dat je gemakkelijk last krijgt van een vitaminetekort dat identiek is aan deze gele kleur als je niet altijd elke dag genoeg hebt.
Typische symptomen van bloedarmoede zijn onder meer zwakte, vermoeidheid en lethargie; bleke en droge huid; en aften zijn enkele van de meest voorkomende symptomen die optreden als het lichaam een tekort aan vitamine C heeft. De vitamine C-behoeften van elke persoon kunnen echter variëren.
Hoeveel heb je nodig voor vitamine C?
De dagelijkse vitamine C-behoeften van elke persoon variëren. Niet alleen op basis van leeftijd en geslacht, maar ook op basis van de fysieke conditie en routinepatronen van elke persoon. Als algemene richtlijn adviseert het ministerie van Volksgezondheid via Permenkes 75 van 2013 echter het cijfer voor de dagelijkse vitamine C-behoeften van Indonesiërs als volgt:
| Leeftijdsgroep | Vitamine C (/ mg) | Leeftijdsgroep | Vitamine C (/ mg) |
| Baby's en kinderen | Dames | ||
| 0-6 maanden | 40 | 10-12 jaar | 50 |
| 7-11 maanden | 50 | 13-15 jaar | 65 |
| 1-3 jaar | 40 | 16-18 jaar | 75 |
| 4-6 jaar | 45 | 19-29 jaar | 75 |
| 7-9 jaar | 45 | 30-49 jaar | 75 |
| Mens | 50-64 jaar | 75 | |
| 10-12 jaar | 50 | 65-80 jaar | 75 |
| 13-15 jaar | 75 | 80+ jaar | 75 |
| 16-18 jaar | 90 | Zwangere moeder | |
| 19-29 jaar | 90 | 1e trimester | +10 mg leeftijdsstandaard |
| 30-49 jaar | 90 | 2e trimester | +10 mg leeftijdsstandaard |
| 50-64 jaar | 90 | trimester 3 | +10 mg leeftijdsstandaard |
| 65-80 jaar | 90 | Moeders die borstvoeding geven | |
| 80+ jaar | 90 | De eerste 6 maanden | +25 mg leeftijdsstandaard |
| De tweede 6 maanden | +25 mg leeftijdsstandaard |
Rokers hebben elke dag 35 mg vitamine C extra nodig dan niet-rokers.
Waar haal je vitamine C vandaan?
Vers fruit en groenten zijn de beste bronnen van vitamine C. Bijvoorbeeld sinaasappels, pepers, spinazie, broccoli, aardbeien, guave en aardappelen. Een oranje vrucht kan tot 48-70 mg vitamine C bevatten, afhankelijk van de grootte van de vrucht. Ondertussen kan per 100 gram verse rode paprika tot 95 mg vitamine C bevatten.
Maar wat ook moet worden overwogen, is hoe het voedsel moet worden verwerkt. Door groenten en fruit te koken, kan het grootste deel van hun vitamine C-gehalte worden verwijderd. Dus eigenlijk is de beste manier om fruit en groenten te eten in hun meest verse vorm. Koken is oké, maar niet te lang voordat het helemaal verwelkt is.
Idealiter adviseren verschillende voedingsdeskundigen in de wereld ons om elke dag 5 porties groenten en fruit te eten om aan meer dan 200 mg vitamine C te kunnen voldoen.Voldoen indien nodig aan uw vitamine C-behoeften door vitamine C-supplementen te nemen die worden verkocht in de markt. Vergeet echter niet de gebruiksregels en de doseringsvoorwaarden te lezen, oké!
X
