Inhoudsopgave:
Behalve rode bonen, sojabonen, pinda's, heb je geprobeerd tolo-bonen te eten of cowpea Ja, deze noten zitten vaak in gerechten zoals chili gebakken krecek, verschillende curries, of ook een mengsel voor snacks samen met kleefrijst en geraspte cassave. Noten waarvan de echte naam is Vigna unguiculata Dit is een soort peulvrucht die gemakkelijk te kweken is, een heerlijke smaak heeft en last but not least rijk is aan voedingsstoffen. Hier zijn het de voordelen van tolo-noten die u moet kennen.
Pinda's, die veel bijnamen hebben, soms tolo-, cowpea-, dadap- of zelfs kebo-bonen genoemd, zijn heel gemakkelijk te vinden in Indonesië en in Aziatische landen. Meestal worden deze bonen in droge vorm verkocht, dus ze moeten worden verwerkt door ze voor het koken in water te weken. Na weken en uitzetten, worden de bonen vervolgens gekookt en gekookt in een mengsel van groenten of traditionele snacks. Deze noten hebben verschillende voedingscomponenten die erg belangrijk zijn voor het volgende lichaam.
Eiwit
Het belangrijkste voordeel van tolo-bonen is hun eiwitgehalte. Tarobonen zijn een goede bron van plantaardig eiwit, vooral voor mensen die geen vlees eten. Eiwit is een voedingsstof die erg belangrijk is om de behoeften van het lichaam te ondersteunen, waaronder het opbouwen van spieren, het vormen van huidweefsel, haar en nagels. Eiwit is ook verantwoordelijk voor het vervangen van beschadigd lichaamsweefsel.
Eiwitinname voor volwassenen zou voldoende zijn als tenminste 62-65 gram eiwit per dag voor mannen is gehaald en 56-57 gram eiwit per dag voor vrouwen. Ongeveer 100 gram tolobonen in de Indonesische voedselsamenstellingsgegevens die zijn uitgegeven door het Indonesische ministerie van Volksgezondheid, levert 24,4 gram eiwit op. Dat betekent dat aan ongeveer 40% van de eiwitbehoeften van het lichaam kan worden voldaan met tolo-bonen.
Zink
Tarobonen zijn ook een uitstekende bron van zink uit een plantaardig product. Zink is een van de essentiële mineralen die het lichaam nodig heeft, ook al zit er niet veel zink in het lichaam. Volgens de Medical News Today-pagina werkt zink om T-cellen te activeren die een belangrijke rol spelen in het immuunsysteem.
Dat is de reden waarom als u een tekort aan zink heeft, het immuunsysteem afneemt en gemakkelijk ziek wordt. Zink is ook nodig om de vruchtbaarheid te behouden, vooral bij mannen. Zinktekort wordt in verband gebracht met een verminderde kwaliteit van het sperma.
De gemiddelde volwassene heeft ongeveer 10-13 mg zink per dag nodig. Tarobonen kunnen helpen om aan de zinkbehoeften te voldoen door ongeveer 6,1 mg zink te leveren in 100 gram gekookte tolo-bonen. Daarom kan aan bijna de helft van uw zinkbehoeften worden voldaan door tolo-noten te consumeren.
Foliumzuur
Het eten van ongeveer een volle kop tolo-noten levert 52 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van foliumzuur op. Foliumzuur speelt een belangrijke rol bij het creëren van genetisch materiaal, namelijk de genen in elk levend wezen, en zal worden doorgegeven aan hun kinderen.
Daarom is foliumzuur zo belangrijk tijdens de groeiperiode. Foliumzuur moet altijd worden vervuld tijdens de adolescentie tot een latere zwangerschap. Vrouwen die voldoende foliumzuur krijgen voordat ze zwanger worden, en tijdens de eerste maanden van de zwangerschap, verlagen het risico op geboorteafwijkingen.
Op alle leeftijden en in alle kringen is foliumzuur ook nodig om voldoende rode bloedcellen te produceren om bloedarmoede te voorkomen.
Calcium
Tarobonen zijn een plantaardig voedsel dat rijk is aan calcium. In de Indonesische voedselsamenstellingsgegevens van het Indonesische ministerie van Volksgezondheid bevat 100 gram gedroogde tolo-bonen die op grote schaal op de markt worden verkocht 481 mg calcium. Deze hoeveelheid kan oplopen tot bijna de helft van de voedingsinname van calcium voor volwassenen van 1.000 mg calcium per dag.
Tarobonen kunnen worden gebruikt als vervanging voor andere calciumbronnen om de variëteit aan dagelijks voedsel te vergroten, niet alleen van ansjovis, rijst of melk. Het lichaam heeft calcium nodig om sterke botten en tanden te behouden. Daarnaast is calcium ook nodig voor het hart, de spieren en zenuwen om goed te kunnen functioneren.
Vezel
Een van de gezondheidsvoordelen van tolo-bonen is de vezelsamenstelling. Vezels zijn een stof die de spijsvertering helpt verzachten, constipatie voorkomt en ook symptomen van prikkelbare darmsyndroom. Het helpt ook om het cholesterolgehalte in de bloedbaan op peil te houden en vermindert het risico op hartaandoeningen.
Bovendien kunnen deze vezelige voedingsmiddelen ervoor zorgen dat de maag sneller vol aanvoelt omdat ze langzaam in het lichaam worden verwerkt en erg belangrijk zijn voor gewichtsbeheersing.
Mager
Een ander voordeel van tolo-noten is hun lage vetgehalte. Voor degenen onder u die een vetarm dieet volgen en afvallen, kunnen tolo-noten worden gebruikt als een gezonde snack en ook als een mengsel in uw groenten. In 100 gram gekookte tolo-bonen bevat slechts 1,1 gram vet.
X
