Psst, dit blijkt het proces te zijn waarbij eiwitten in het lichaam worden verteerd

Hij zei dat proteïne goed is voor de spieren, het kan zelfs spieren groot en gevormd maken als het gepaard gaat met regelmatige lichaamsbeweging. Niet alleen dat, proteïne wordt ook aangeprezen als een lichaamsopbouwende stof die beschadigde cellen kan herstellen. Daarom hebben zieke mensen meer eiwitten nodig. Dus, hoe kan dit eiwit precies worden verteerd en geabsorbeerd door de spieren naar de cellen in het lichaam? Kom op, begrijp het proces van het verteren van eiwitten van de mond tot opname in lichaamsweefsels!

Eiwit in één oogopslag

Eiwit is een van een aantal belangrijke voedingsstoffen die verschillende voordelen voor het lichaam hebben. Beginnend met het bijdragen van energie, het bouwen van cellen en lichaamsweefsels, het repareren van beschadigde cellen en weefsels, het versterken van het immuunsysteem en het helpen handhaven van de vochtbalans.

Eiwitbronnen zijn onderverdeeld in twee, namelijk van dieren (dierlijk) en planten (plantaardig). U kunt een bron van dierlijke eiwitten krijgen door rood vlees, kip, vis, eieren en zuivelproducten te eten. Ondertussen kunnen plantaardige eiwitbronnen gemakkelijk worden verkregen uit noten, tarwe, zaden, tempeh, tofu, broccoli en andere.

Het proces van het verteren van eiwitten van mond tot maag

Misschien heb je je afgevraagd hoe proteïne grote spieren kan maken of hoe deze voedingsstoffen beschadigde cellen herstellen. Laten we voor een beter begrip kijken naar de volgende stroom van eiwitvertering.

1. Beginnend bij de mond

Al het voedsel dat het lichaam binnenkomt, wordt eerst in de mond gekauwd. Evenzo met voedingsmiddelen die eiwitten bevatten. Het doel is om kleinere en zachtere vormen van voedsel te produceren om het spijsverteringsproces te vergemakkelijken.

2. Verteerd in een kleinere vorm in de maag

Nadat de textuur van het voedsel volledig is geplet en glad is, wordt het voedsel doorgeslikt en vervolgens in het spijsverteringsstelsel in de maag gebracht. Hier begint de maag zijn werk te doen door een zure atmosfeer te creëren die het protease-enzym activeert.

Het eiwit in voedsel wordt door het protease-enzym omgezet in kleinere vormen, namelijk aminozuren. Daar stopt het niet, het pepsine-enzym als een van de belangrijkste protease-enzymen zal het eiwit ook veranderen in kleinere maten, die peptiden worden genoemd.

3. Eiwit wordt gemakkelijk opgenomen in de dunne darm

Wanneer de taak in de maag is voltooid, komen aminozuren dan in de dunne darm, die zich tussen de maag en de dikke darm bevindt. Tegelijkertijd geeft de alvleesklier het enzym bicarbonaat af, dat verantwoordelijk is voor het neutraliseren van zuurdeeltjes die uit de maag kunnen worden meegevoerd.

Ook al zijn ze afgebroken in kleinere stukjes, aminozuren en peptiden kunnen nog steeds niet worden opgenomen, ze moeten weer worden verteerd tot eenvoudigere vormen van stoffen. Welnu, dit proces vereist de hulp van de enzymen trypsine, chymotrypsine en carboxypeptidase om aminozuren en peptiden af ​​te breken.

Bovendien wordt deze eenvoudigste vorm van eiwit opgenomen door de wanden van de dunne darm. In de wand van de dunne darm zijn er secties genaamd villi en microvilli die de opname van aminozuren vergemakkelijken.

Daarna komen aminozuren in de bloedbaan samen met andere voedingsstoffen die ook door de dunne darm zijn opgenomen. De bloedstroom gaat door alle lichaamscellen en verdeelt aminozuren naar de delen die nodig zijn, inclusief spiercellen.

Andere lichaamsdelen nemen ook deel aan het verteren van eiwitten

Het verteringsproces van eiwitten is natuurlijk niet alleen afhankelijk van het werk van de spijsverteringsstelselreeks. Zenuwen en hormonen in het lichaam spelen ook een rol bij het afgeven van signalen en het reguleren van het werk van de spijsverteringsorganen, om hun taken uit te voeren op basis van hun functies.

Neem bijvoorbeeld het hormoon gastrine in de maag dat de cellen erin stimuleert om zuur te produceren. Terwijl het secretine-hormoon een rol speelt bij het reguleren van de productie van het enzym bicarbonaat in de alvleesklier. Evenzo het hormoon cholecystokinine, dat de alvleesklier signaleert om spijsverteringsenzymen, eiwitten en andere voedingsstoffen vrij te geven.

Aan de andere kant kan het zenuwstelsel van het lichaam daadwerkelijk helpen bij het verteren van eiwitten door zenuwstimulatie te geven die aangeeft dat voedsel in het spijsverteringskanaal moet worden verwerkt. Deze zenuwstimulatie zal later helpen om voedsel van de ene plaats naar de andere in het spijsverteringsstelsel te verplaatsen volgens de fasen ervan.

X